Владимир Сядро - 1000 фактів про Україну

У 2006 році відзначилися Черкаси. Тут до дня міста було виготовлено не тільки 9-метровий бутерброд із салом, але й 70-кілограмовий вареник. До речі, після дегустації цього вареника-велетня йому одразу ж було відкрито пам’ятник.

У 2008 році у боротьбу за рекорд включився Дніпропетровськ, де приготували ще більший бутерброд із салом – площею 12 м2.

Однак невдовзі і дніпропетровський рекорд було побито полтавчанами. Вони презентували бутерброд із салом завдовжки 50 м та площею у 25 м2. Він складався з 3270 шматочків хліба, намащених паштетом з 8 різновидів сала. На його приготування витратили 50 кг сала, 150 буханок хліба, 15 кг часнику, 2 кг кропу, 1,5 кг цибулі, 30 пакетиків спецій для сала, 5 кг гірчиці, 12 кг кетчупу та 7 кг солі. Бутерброд назвали «козацьким хлібом».

У змагання салоїдів Луцьк приєднався ще у 2007 році. Тоді тут до свята сала було приготовано бутерброд довжиною 23 м. А от у жовтні 2008 року жителі міста обновили свій власний рекорд, приготувавши бутерброд із салом у вигляді торта у 8 поверхів. Його склали з більше ніж двох тисяч звичайних бутербродів. На цю розкіш пішло 180 буханок хліба, 105 кг сала, 3 трилітрові банки хрону та купа часнику, цибулі, зелені. Окрім того, місцевий гурман Володимир Стриганин установив на святі особистий рекорд: він з’їв кілограм сала за 20 хвилин, вигравши путівку до Єгипту. До цього за подібні досягнення він вже їздив до Туреччини та Тунісу.

7 липня 2009 року у Запоріжжі було встановлено рекорд з приготування найбільшої кількості борщу в Україні. Об’єм страви становив 600 літрів. На його приготування пішло 120 кг картоплі, 45 кг моркви, 96 кг буряків, 25 курей, 60 літрів сметани та інші необхідні інгредієнти.

Улітку 2010 року для відкриття щорічного Сорочинського ярмарку було виготовлено 200-кілограмовий коровай у вигляді 1-гривневої монети.

25 вересня 2010 року на фестивалі дерунів у місті Коростені Житомирської області відвідувачі змогли поласувати 140-кілограмовим деруном. На його приготування пішло 150 кг картоплі, 6 кг цибулі, 6 кг моркви та інші продукти. Готували цю унікальну картопляну страву 6 кухарів.

Цікаво, що у липні 2002 року рекорд на найбільший вареник було поставлено… в Москві. Та приготували це диво українці в ресторані «Шинок» для «Фестивалю українських вареників», що відбувався на честь року України в Росії. Вага вареника-рекордсмена склала 67 кг.

ТМ «Хуторок» зробила незвичайний подарунок всьому православному люду до свята Великодня. Сім її пекарів спекли найбільшу паску вагою 450 кг, заввишки 190 см та окружністю 2 метри. Для приготування цього кулінарного шедевру було витрачено 170 кг борошна, 75 кг цукру, 25 кг родзинок, 20 кг маргарину, 8,5 кг дріжджів, 1,7 кг солі, 60 літрів молока, 750 яєць, 0,5 кг ванілі, 2 кг декоративної посипки. Як і належить, гігантську паску було урочисто освячено православним священиком.

А от у Житомирі приготували 120-метровий шашлик, який віддали дітям із неблагополучних та малозабезпечених родин. Смажили його 30 працівників фірми «Квара». На страву пішло 300 кг м’яса.

У 2005 році фірма «Олійниця» встановила рекорд за кількістю спечених та з’їдених млинців. Їх виявилося 51 066! Усю цю гору млинців було відправлено на свято 8 Березня до Чернівців, Львова, Запоріжжя, Дніпропетровська, Харкова, Донецька, Вінниці, Києва та Одеси. Для їх приготування було використано близько 1000 літрів молока, 140 кг борошна, та 3000 яєць. Спеченими млинцями можна було покрити увесь Хрещатик до Бессарабки і ще лишилося б на Бессарабську площу.

16 травня 2009 року в Запоріжжі під час святкування 35-річчя заводу «Славутич» спекли гігантський пиріг з капустою. Його довжина становила 35 м, ширина 40 см, а вага – 190 кг.

У Донецьку в 2008 році було встановлено кулінарне досягнення – найдовша в світі паста, довжиною 211 м 50 см. Вага цього незвичайного продукту становила 18 кг. На його приготування було витрачено 200 яєць, 13 кг борошна, 1 літр рослинної олії та сіль.

Найбільший та найскладніший бісквітний торт було виготовлено у 2005 році в Києві. Він являв собою грандіозну конструкцію ландшафтного типу, що складалася з основних рельєфних об’єктів (пік, гора, пагорб), деталей пейзажу (ліс, озеро, водоспад, замети), будівель (палац, будиночок, млин), фігурок людей та тварин. Основою торту був квадрат із стороною 3,5 м, а важив він 350 кг: бісквіта було 200 кг, а крему з вишнею – 150 кг. Основа складалася з трьох шарів шоколадного бісквіту, просоченого апельсиновим сиропом. Фігурки людей та тварин були виконані з цукрового печива, вкритого шоколадною глазур’ю.