Венеция была монополистом торговли с восточным Средиземноморьем, и в XIV–XV веках именно Венеция покупала в Александрии сахар из «Индии [50]». Этот сахар обрабатывался и очищался в Венеции, и документы утверждают, что с 1319 года Англия брала на 100 000 ливров сахара одновременно.
Ясно, что испанцы первым делом посадили сахарный тростник на Канарских островах, а португальцы на Мадейре. А после того как в 1453-м турки захватили Константинополь, как пишут историки, значение Восточного Средиземноморья как поставщика сахара упало, и выращивание тростника почти целиком переместилось на острова. И этот тезис конечно же высосан из пальца: значение египетского сахара могло упасть ТОЛЬКО конкуренцией сахара атлантического. Падение Византии тут ни при чем. А вот и серия хронологических парадоксов.
1700. Иезуит и первый управляющий французской Луизианой Jean-baptiste Le Moyne de Bienville ввез тростниковый сахар с острова Санто-Доминго в Новый Орлеан.
1751. Французы ввели выращивание сахарного тростника в Луизиане.
1791. Иезуиты с Санто-Доминго завезли сахарный тростник в Луизиану. Выращивали его вначале для того, чтобы жевать сладкие стебли.
1795. Получена первая коммерчески успешная партия тростникового сахара в Луизиане.
1831. Около этого года колонисты Антонио Мендес и Этьен де Боре заложили плантации сахарного тростника на месте нынешнего Нового Орлеана. После того как дело пошло успешно, их примеру последовали другие землевладельцы, и сахарный тростник стали возделывать по всей Луизиане.
Таким образом, история ПЕРВОГО сахара Луизианы уравнивает даты 1700, 1751, 1791, 1795, 1831. А если учесть, что первое упоминание о канадском кленовом сиропе как потенциальном сырье для добычи коричневого сахара относится к 1760 году, можно смело утверждать: до 1760 года Франция потребности в сахаре еще не удовлетворила. Более того, племена виннебагов и чиппевов поставляли кленовый сироп Северо-Западной пушной компании еще в XIX веке. И больше всего кленового сахара произведено между 1850 и 1890 годами, после 250 лет крупномасштабного выращивания сахарного тростника на Санто-Доминго! Странная экономика у Франции.
(очень коротко)
В 1784 году, по данным главы французского финансового ведомства Жака Неккера, 1 мино (34 литра) соли в Бретани стоил 31 су, а в соседнем Анжу – 591 су. Между этими районами процветала соляная контрабанда, которой пытались помешать 3000 королевских служащих. Так может быть в трех случаях:
– Бретань еще независима от Франции;
– Бретань ТОЛЬКО ЧТО присоединена к Франции;
– Франция еще не прошла стадию абсолютизма и еще не стала единой страной.
Примечание: по сути, та же ситуация сложилась после аннексии Екатериной II Крыма. Попытки целиком устранить из торговли местное население, чтобы монопольно «поставить на точку» своих фаворитов, ни к чему не привели. Много лет существовавшие частные торговые структуры перешли в тень, и начала процветать «контрабандная» торговля. В конце концов мешающее монополии Потемкиных и Долгоруковых местное население даже начали выселять.
Очень показательный товар. Появление первых кофеен в Англии разделено 33 годами, а первых кофеен в Венеции – 46 годами. А из Константинополя в крещенную им Россию кофе добирался почти 200 лет.
1554. Первые кофейни в Константинополе.
1635. Первая кофейня в Англии (Оксфорд).
1646. Первые кофейни в Венеции.
1651. Первая кофейня в Италии (г. Ливорно).
1652. Первая кофейня в Англии – хозяйка – гречанка Паскуа Розе.
1654. Первая кофейня в Италии.
1660. Первая кофейня в Париже напротив театра Comedie Francaise.
1664. Первая кофейня в Италии.
1668. Первый кофейный дом в Англии – Эдуард Ллойд.
1672. Первая кофейня в Париже.
1675. Первые кофейные дома в Бремене, Ганновере и Гамбурге.
1683. Первая кофейня в Вене.
1683. Первая кофейня в Венеции.
1687. Первая кофейня в Вене.
1692. Первая кофейня в Венеции.
1706. Первая кофейня в Марселе.
1721. Первая кофейня в Берлине.
1740. Первый кофейный дом в России.
А вот попытки запретить кофе, на мой взгляд, реальные лишь с XVIII века.
1511. Наместник египетского султана в Мекке Хайр-бек, опираясь на Коран, не дающий правоверным пить возбуждающие напитки, закрыл все кофейни, сжег запасы кофе и издал закон, запрещающий употреблять кофе.
1542. Султан Сулейман запретил кофе.
1543. Турецкий султан запретил употребление кофе.
1550–1575. Муллы запрещают употребление кофе.
1575–1600. Султан закрыл все кофейни, но снял запрет, чтобы иметь доход.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу