Янычары были организованы по десятичной системе, каждые десять человек имели общую палатку, котёл и вьючную лошадь. 8–12 десятков объединялись в орту. Первоначально янычар было 66 орт, затем их количество было доведено до 200.
Кроме того, в турецкой армии были контингенты подвластных народов (сербы, малоазийские войска).
Вооружение турецких воинов во многом походило на вооружение войск Тимура, так как в основе они имели одну и ту же воинскую традицию. Шлемы турецких воинов, хранящиеся в Турецком военном музее, практически невозможно отличить от лежащих рядом тимуридских.
Интересной деталью вооружения, использовавшегося турецкими воинами в XV в., были прикрытия для верхней части ноги, которые состояли из рядов металлических пластинок, соединённых между собой колечками, и вплетённых в ткань кольчуги круглых металлических чашечек для защиты колена, ниже которых свисала кольчуга в виде острого треугольника. На чашечках, закрывавших колени, золотой насечкой делались надписи из Корана. Турецкие наручи состояли из трёх пластинок: одной большой, закрывавшей руку от локтя до середины тыльной стороны ладони, и двух меньших, которые были соединены между собой колечками кольчуги.
Из наступательного оружия у турок были популярны не только сабли, но и палаши, и даже использовались прямые мечи.
Очень популярны у турок были луки. Первоначально корпус янычар был в основном вооружён луками. В дальнейшем солаки, т.е. янычары 60–64-й орт, сопровождавшие султана (телохранители), и в XVII в., когда янычар вооружили огнестрельным оружием, продолжали использовать луки.
Боевые порядки турок предполагали глубокие построения, имеющие интервалы, обеспечивающие взаимодействия родов войск. В тактике турки придерживались оборонительного боя на укреплённой позиции, в этом заметно влияние арабов. Почти всегда позиция искусственно укреплялась простыми земляными сооружениями. Многочисленная, хорошо взаимодействующая с пехотой конница обычно активно контратаковала.
В целом турецкая армия отличалась высокой дисциплиной. Её пехота превосходила в этом отношении пехоту европейских стран. Опыт победоносных войн, недавний разгром западноевропейских рыцарей — всё это повышало боевой дух войска. Религиозный фанатизм турецкой армии отличал её от той же армии Тамерлана. Стоявший во главе армии султан Баязет (1354–1403) считался прекрасный полководцем и получил прозвище «Молниеносный».
В сражении под Анкарой Баязет построил свои войска тылом к горам, перекрыв левым флангом дорогу, идущую из Анкары в северо-восточные провинции. На правом фланге стояли азиатские войска под командой Сулеймана, сына Баязета. В их состав входили татары (18 тыс.) и войска анатолийских беев (18 тыс.). Войска эти были недостаточно надёжны, поскольку агенты Тамерлана вступили в переговоры с татарскими военачальниками. В центре на возвышенности Баязет поставил янычар, за янычарами в низине — кавалерийский резерв из тяжёлой конницы (сипахи). Левый фланг составили войска из подвластных туркам сербов.
Тимур построил свои войска на равнине в три линии. Впереди в первой линии стали: авангард в рассыпном строю, боевые слоны и главный авангард сплошной линией. Таким образом, первая линия сама состояла как бы из трёх линий. Вторая линия Тамерлана состояла из выдвинутых выступом на флангах кавалерийских масс, меж которыми в центре был большой интервал. И в третьей линии отборные 30 тумэнов (главный резерв) служили своеобразной опорой и центром всего боевого построения.
Сражение началось с общей атаки монгольского авангарда, а затем авангард правого крыла атаковал сербов, прикрывших Анкарскую дорогу, но был легко отбит.
Затем всё правое крыло монголов атаковало сербов, стремясь отбросить турецкое войско от дороги, прижать к горам и тем самым обречь на полное уничтожение. Сербы были охвачены с тыла и флангов, но продолжали отбиваться.
Авангард левого крыла монголов действовал более успешно. 18 тыс. наёмников-татар переметнулись из турецкой армии на сторону Тамерлана, анатолийские беи, бывшие на том же фланге турецкой армии, также были близки к этому. Войска правого фланга турецкой армии пришли в смятение. Сулейман, командовавший этим флангом, начал бездорожное отступление в горы.
Повторная атака всего правого крыла монгольской армии на сербов с целью отрезать их от основных сил турецкого войска и отбросить на восток тоже до конца не удалась. Сербы пробились к центру турецкой позиции и примкнули к янычарам, в итоге монголы всё же сбили неприятеля с Анкарской дороги и прижали к горам.
Читать дальше