Николай Байбаков - Моя родина – Азербайджан

Некоторые руководители бывшего Советского Союза, думаю, очень правильно рассуждали, говоря, что для того, чтобы избавить народ от чрезмерного потребления водки, надо иметь высококачественные вина. Исследования показали, что почвенно-климатические условия в Азербайджане оказались наиболее благоприятными для выращивания винограда в больших объемах и, следовательно, для развития виноделия.

В Азербайджане это сделали: создали виноградные плантации, построили заводы по первичной переработке вина, потратили значительные деньги. Однако часть виноградников была уничтожена во время перестройки, когда развернулась бездарная борьба с алкоголизмом. Другая часть плантаций пропала, так как нет рынка сбыта. Но Россия по-прежнему нуждается в винодельческой продукции, и, кстати, на ее территории находятся пять винодельческих заводов Азербайджана. Однако сейчас установлены такие экономические барьеры, что республика не может экспортировать винодельческую продукцию в Россию. От этого теряют и Россия, и Азербайджан, где сейчас производится лишь 250–300 тыс. т винограда, а большинство заводов первичной переработки вина законсервировано.

В связи с этим мне вспоминается предыстория борьбы с алкоголизмом и пьянством.

Находясь на посту Председателя Госплана СССР, я одновременно на протяжении многих лет являлся членом комиссии Политбюро ЦК КПСС по борьбе с алкоголизмом. Положение мое было двойственным. С одной стороны, как руководитель планового органа я был заинтересован в увеличении производства спиртных напитков, прибыль от реализации которых, как известно, занимает весомое место в доходной части госбюджета, а с другой – как член комиссии должен был во имя сохранения здоровья общества решительно выступать против вредных привычек и поднимать престиж трезвого образа жизни.

Надо признать, что в наших условиях было достаточно сложно выработать и тем более осуществить какие-либо радикальные предложения по борьбе с алкоголизмом, хотя я и попытался сделать шаг к этому.

Известно, что с 1919 г. у нас в стране в течение шести лет действовал сухой закон. В 1925 г. правительство объявило об открытии свободной продажи водки и прочих спиртных напитков, что вызвало негодование некоторой части населения. Помню, как женщины, соседки по двору, услышав эту новость, заголосили, как на похоронах, видимо опасаясь за своих мужей и сыновей. К 1980 г. потребление алкоголя увеличилось по сравнению с 1950 г. в 10,4 раза и составило 11,3 литра чистого спирта на душу населения. А в последующие годы этот показатель еще более возрос.

На заседаниях нашей комиссии на основе данных, полученных от специалистов из разных ведомств, мы могли без прикрас оценить размеры ущерба, причиняемого пьянством экономике вследствие падения производительности труда, роста травматизма. Да и социальные последствия удручали: рождались неполноценные дети, повышалась смертность, распадались семьи, росла преступность. Вывод напрашивался сам собой: необходимо начинать борьбу с пьянством. Но как?

Меня же буквально раздирала такая проблема – как обойтись без этой доходной статьи госбюджета. Дело в том, что за последнее время наша экономика напоминала «тришкин кафтан»: чтобы залатать дыру в одном месте, надо было оторвать кусочек в другом. Неприкасаемыми были лишь расходы госбюджета на оборону.

Как-то проснулся среди ночи и… нашел! Нашел, где взять очередную «заплату»! Такой «заплатой» показался мне экстракт «каприм», названный в честь творческого содружества ученых и практиков Кахетии и Приморья. Экстракт представлял собой биологически активное вещество, содержащееся в «гребнях» винограда, то есть в мягкой растительной основе виноградной кисти. Он оказался способным не только снижать токсичность потребляемого алкоголя, но и, что самое важное, задерживать и уменьшать патологическое влечение к алкоголю. Это необычное свойство «каприма» при добавке его в алкогольные напитки способствует также снижению похмельных явлений. На основе «каприма» виноделами Кахетии была создана водка «Золотое руно». О благотворном действии экстракта я узнал от И. И. Брехмана, крупнейшего специалиста в области лекарственных растений, и решил доложить об этом препарате на очередном заседании комиссии.

Захватив с собой бутылку водки «Золотое руно», я приехал на заседание комиссии, чтобы рассказать о результатах работ, проведенных учеными, и наглядно продемонстрировать продукцию, а также внести предложение о производстве и реализации этой водки в одном из районов страны.