Татьяна Лобаева - Основы биохимии. Учебно-тренировочные задания для студентов медицинских специальностей

Ниацин (витамин РР)– группа органических соединений, относящихся к водорастворимым витаминам, включающая никотиновую кислоту и амид никотиновой кислоты; в организме человека никотинамид превращается в никотинамидные коферменты (НАД и НАДФ); недостаточное поступление с пищей ниацина приводит к развитию пеллагры, характеризующейся диареей, специфическим дерматитом и слабоумием.

Никотинамидадениндинуклеотид(НАД +) – кофермент дегидрогеназ (оксидоредуктаз), состоящий из никотинамидного и аденилового нуклеозидов, связанных через остатки фосфорной кислоты; окисленная форма НАД +способна восстанавливаться до НАДН(H +).

Орнитин– непротеиногенная диаминомонокарбоновая аминокислота, промежуточный продукт цикла мочевинообразования.

Пантотеновая кислота– водорастворимый витамин группы В, структурный компонент кофермента А и 4 -фосфопантетеина; при недостатке пантотеновой кислоты в организме развиваются дерматиты, депигментация и выпадение волос.

Пиридоксальфосфат (пиридоксаль-5-фосфат)– биологически активная форма пиридоксина (витамина В 6), в составе ферментов участвует в реакциях обмена аминокислот (трансаминирование, декарбоксилирование).

Пиридоксин (витамин В 6)– водорастворимый витамин группы В, превращающийся в организме путем фосфорилирования в коферментные формы – пиридоксальфосфат и пиридоксаминфосфат; при недостатке пиридоксина наблюдаются себорейный дерматит, эпилептиформные судороги, глоссит, конъюнктивит.

Пролин –заменимая аминокислота входит в состав большинства белков; особенно богаты пролином белки коллаген, эластин.

Ретиналь– изопреноид, альдегидная форма витамина А 1, присутствует в белке родопсине в виде цис- ретиналя, который в процессе светоощущения изомеризуется в транс- ретиналь; дефицит ретиналя обусловливает нарушение темновой адаптации.

Ретиноевая кислота– изопреноид, биологически активная группа витамина А 1, содержащая карбонильную группу; влияет на процессы транскрипции в клетках эпителиальных тканей.

Ретинол (витаминА) – изопреноид, жирорастворимый витамин, являющийся циклическим непредельным одноатомным спиртом, образуется в организме человека из поступающих с пищей каротиноидов; недостаток ретинола в приводит к гемералопии, ксерофтальмии и др.

Рибофлавин (витамин В 2)– водорастворимый витамин, входящий в состав флавопротеинов; в организме человека превращается в коферменты: флавинмононуклеотид (ФМН) и флавинадениндинуклеотид (ФАД), участвующие в редокс-процессах; при недостаточном поступлении в организм рибофлавина развиваются катаракта, глоссит, хейлит, заеды и др.

Серин –заменимая протеиногенная гидроксилсодержащая аминокислота, присутствует в составе активных центров многих ферментов, участвует в биосинтезе глицина, метионина, цистеина, боковой цепи триптофана, а также сфинголипидов и этаноламина.