Ларс Орстрём - Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша

Здесь есть возможность читать онлайн «Ларс Орстрём - Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2021, ISBN: 2021, Жанр: Химия, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Почему дирижабль «Гинденбург» был наполнен водородом, а не гелием и почему это привело к трагедии? Чем занимались зелейщики и почему крестьяне их не жаловали? Зачем ацетон был нужен военно-морскому флоту Великобритании? Действительно ли оловянные пуговицы сыграли фатальную роль в наполеоновской кампании 1812 года? Ларс Орстрём, шведский химик, специализирующийся в области неорганической химии, преподаватель и ведущий научно-популярного подкаста журнала Chemistry World, с непринужденностью и азартом настоящего ученого распутывает детективные сюжеты из литературы и из жизни, рассказывая захватывающие истории о химических элементах и нашем взаимодействии с ними. «Химия может быть математически сложной, но при этом такой же простой, как детский деревянный конструктор, полагающейся на такие элементарные вещи, как разница в размерах. Время от времени мы достаем свои конструкторы из ящика, однако теперь все чаще используем компьютер. И совсем как маленькие дети, которых зачаровывает цвет, форма и текстура набора шариков, химики испытывают потребность потрогать пальцем атомы и молекулы, чтобы выяснить, какими свойствами они обладают». (Ларс Орстрём).

Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Вернуться

96

Hassan I., Peterson R.C., Grundy H.D. The Structure of Lazurite, Ideally Na6Ca2(A16 Si6O24) S2, a Member of the Sodalite Group // Acta Crystallographica, 41 (827). 1985; Arieli D., Vaughan D.E. W., Goldfarb D. New Synthesis and Insight into the Structure of Blue Ultramarine Pigments // Journal of the American Chemical Society, 126 (5776). 2004.

Вернуться

97

Fleet M.E., Liu X. Absorption Spectroscopy of Ultramarine Pigments: A New Analytical Method for the Polysulfide Radical Anion S3 – chromophore // Spectrochimica Acta Part B, 65 (75). 2010.

Вернуться

98

Perry, Afghan Commander Massoud.

Вернуться

99

«Бриллианты навсегда» – седьмой фильм о Джеймсе Бонде (1971).

Вернуться

100

Smith A.M. Tears of the Giraffe. Polygon Books, 2000.

Вернуться

101

Не хочу, чтобы у вас возникло впечатление, будто химики небрежно относятся к практике присвоения названий – это скорее прозвища или профессиональный жаргон. Международный союз теоретической и прикладной химии (ИЮПАК) постоянно разрабатывает термины, слова и грамматику для того, чтобы в названиях химических соединений не было двусмысленностей. Эта крайне важная деятельность способствует нормальной работе в сфере торговли, контроля, законодательства и таможни по всему миру.

Вернуться

102

Delaney F. Simple Courage: A True Story of Peril on the Sea. Random House, 2006.

Вернуться

103

Bekker B. Flying Enterprise & Captain Carlsen. Bekkers forlag, 2011.

Вернуться

104

Rockwell T. The Rickover Effect: How One Man Made a Difference. Naval Institute Press, 1992.

Вернуться

105

Rickover H.G., Geiger L.D., Lustman B. History of the Development of Zirconium Alloys for Use in Nuclear Reactors // United States Energy Research and Development Administration, Division of Naval Reactors, 1975.

Вернуться

106

Hayes E.T. Part VII – Alloys // Zirconium: Its Production and Properties, U.S. Bureau of Mines Bulletin, 561 (1956). P. 93.

Вернуться

107

Bekker, Flying Enterprise & Captain Carlsen.

Вернуться

108

Из личного общения с Т. Рокуэллом. 2012.

Вернуться

109

Риковер известен как «отец атомного флота», однако, по общему мнению, он был противоречивой фигурой. Однажды кто-то процитировал слова Главнокомандующего ВМС США: «У Военно-морского флота США есть три врага: авиация США, Советский Союз и Хайман Риковер» ( Rickover H.G., Geiger L.D., Lustman B. History of the Development of Zirconium Alloys for Use in Nuclear Reactors. United States Energy Research and Development Administration, Division of Naval Reactors, Washington, 1975).

Вернуться

110

Bowman F.L. S., Statement of Admiral F.L. ‘Skip’ Bowman, U.S. Navy Director, Naval Nuclear Propulsion Program Before the House Committee on Science 29 October 2003. URL: http://www.spaceref.com/news/viewsr.html?pid=10826.

Вернуться

111

Серия из 12 детских книг английского автора Артура Рэнсома (1884–1967), действие которых происходит по большей части в Озерном крае.

Вернуться

112

Чтобы это продемонстрировать, сначала заварите крепкий чай, а затем как можно тщательнее растворите в воде или уксусе кусочек железосодержащей пищевой добавки в форме таблетки. Добавьте раствор железа в чай и понаблюдайте, что получится. Для промышленного производства чернил использовались галлы – чернильные орешки (наросты на листьях дуба и других растений, образовавшиеся в результате жизнедеятельности насекомых).

Вернуться

113

Petroski H. The Pencil: A History of Design and Circumstance. Knopf, 2006.

Вернуться

114

Британская пехота.

Вернуться

115

Tyler I. Seathwaite Wad, and the Mines of the Borrowdale Valley. Blue Rock Publications, 1995.

Вернуться

116

Или, вернее, в Камберленде – небольшом историческом графстве, которое является частью церемониального графства Камбрия с 1974 г.

Вернуться

117

Collingwood W.G. Lake District History. Titus Wilson & Son, 1925.

Вернуться

118

А чтобы нам было еще сложнее, kol является также омонимом слова kål – «капуста».

Вернуться

119

Существуют и другие формы углерода – знаменитые молекулы С 60, недавно дискредитированный собрат алмаза лонсдейлит, и некоторые другие.

Вернуться

120

An Act for the More Effectual Securing Mines of Black Lead from Theft and Robbery, The Statues at Large from the Twentieth Year of Reign of King George the Second to the Thirtieth Year of Reign of King George the Second. Mark Basket, 1764. Vol. 7. P. 415.

Вернуться

121

Pederson J.P. International Directory of Company Histories. Gale, 2005. Vol. 73.

Вернуться

122

Petrie G. Hand of Glory. Pan Books, 1979.

Вернуться

123

Walpole H. Rouge Herries. Macmillan, 1932.

Вернуться

124

Хёг П. Смилла и ее чувство снега. SYMPOSIUM, 2013.

Вернуться

125

Hees A. v. Fiction and Reality in Smilla’s Sense of Snow // European Studies, An Interdisciplinary Series in European Culture, History and Politics, 18 (215). 2002.

Вернуться

126

Специалист, изучающий все существующие формы льда.

Вернуться

127

Странным образом Наполеон III еще раз попал в историю химии как инициатор изобретения маргарина.

Вернуться

128

Geller T. Aluminum: Common Metal, Uncommon Past // Chemical Heritage Magazine, 8. 2007.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша»

Обсуждение, отзывы о книге «Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x