Генрих Эрлих - Легко ли плыть в сиропе. Откуда берутся странные научные открытия

Авторы этого исследования – дружный женский коллектив в составе Ракель Рубио, Анны Жофре, Белен Мартин, Терезы Аумерич и Маргариты Гаррига – были отмечены Игнобелевской премией в области питания за 2014 год. Злопыхатели сопровождали сообщение о присуждении премии заголовками типа "Колбаса из экскрементов", что неверно по сути, ведь их колбаса была сделана из высококачественного мяса, в отличие от многих других сортов колбасы, которые встречаются на полках супермаркетов.

Тем не менее работа не лишена недостатков. Начнем с того, что предложенный метод сбора биоматериала путем экстракции из содержимого использованных подгузников нетехнологичен. Возникает проблема получения информированного согласия донора на использование его биоматериала. Да и точно ли удается полностью исключить влияние "цивилизации" на выделяемые бактерии?

Преодолеть эти препятствия можно путем использования совершеннолетних доноров, проживающих в местах, удаленных от промышленных предприятий с их вредными выбросами, употребляющих в пищу экологически чистые продукты, избежавших массовых эпидемий, возникающих из-за скученности населения, и с детства лишенных современного медицинского обслуживания, по сути своей медикаментозного. Такие оазисы здоровья еще остались на нашей планете, в частности деревни в сибирской глубинке.

В середине 1990-х годов один из авторов этой книги принимал участие в экспертизе коммерческого проекта, предложенного группой американских ученых и предпринимателей (оказавшихся на поверку нашими бывшими соотечественниками, но это не существенно). Суть проекта состояла в поиске таких экологически чистых деревень, скрининге их жителей на предмет отсутствия генетических и инфекционных заболеваний, анализе их микробиоты и организации системы сбора их фекалий в полном соответствии с антиутопией Владимира Войновича "Москва 2042". Собранный биоматериал предполагалось перерабатывать на базе НПО "Вектор", что в Кольцово под Новосибирском. Это один из крупнейших биотехнологических научных центров в мире, занимавшийся среди прочего созданием биологического оружия и средств защиты от него. В середине 1990-х годов "Вектор", как и все научные организации страны, оказался брошен на произвол судьбы и поэтому, по замыслу организаторов проекта, должен был с радостью ухватиться за возможность выпуска лекарственных препаратов на основе бактерий, выделенных из фекалий сибирских жителей. Для такого производства подготовили всю техническую документацию, включая дизайн упаковок для готовой продукции. Тестирование самой продукции предполагалось провести на жителях России, после чего она должна была хлынуть на западные рынки, в первую очередь в США.

К сожалению, проект так и не был реализован. Россия лишилась инновационного продукта, производимого из возобновляемого сырья, обладающего высокой добавленной стоимостью и имеющего огромный экспортный потенциал.

Между тем проблемы с нарушением микрофлоры кишечника становились все более острыми. На смену "правильным" бактериям приходят болезнетворные, такие как Clostridium difficile , их токсины вызывают стойкую диарею, тошноту и рвоту. По данным американской статистики, в США в 2012 году диагноз «инфекционный колит», обусловленный заражением Clostridium difficile , был поставлен 347 000 пациентов, из которых умерло около 30 000, что превышает число погибших в ДТП. Самое неприятное, что эти бактерии обладают высокой устойчивостью к антибиотикам.

Так что ученые в который уже раз обратили свое внимание на пересадку больным здоровой микробиоты от доноров. Осуществляют это прямой трансплантацией фекалий здорового человека посредством клизмы, питательного зонда или колоноскопа. Весьма некомфортная процедура! Поэтому американские исследователи из Массачусетского госпиталя в Бостоне разработали специальные капсулы для перорального приема. Они заполнены калом здоровых доноров, содержащим "правильные" бактерии и свободным от любых аллергенов. Показано, что эти капсулы способствуют излечению от множества заболеваний, включая болезнь Паркинсона, но что самое важное – они препятствуют ожирению, которое подобно эпидемии охватило все развитые страны и в тех же США приобрело масштабы национальной катастрофы.

Выпуск подобных капсул для похудения начала в 2012 году бостонская фирма OpenBiome, созданная на базе Массачусетского технологического института. Там все организовано строго по науке. "Только 2,8 % кандидатов успешно проходят проверки и становятся донорами. Стать донором кала для OpenBiome сложнее, чем поступить в Гарвард", – заявил в одном из интервью главный медик проекта Займ Кассам, а он знает, о чем говорит, ведь он сам – выпускник Гарвардского университета. Безжалостно отсеваются кандидаты, которые в последние полгода принимали антибиотики или ездили в развивающиеся страны типа России. Зато прошедшие тестирование получают по 40 долларов за сданный биоматериал, если это умножить на 365 по числу выдач на-гора "вторичного продукта", то получается вполне приличный годовой доход.