Сергей Шкляревский - Учебник специалиста-кинолога органов внутренних дел

Простейшей формой мышцы является веретенообразная. В ней различают утолщенную среднюю часть – брюшко и два конца, из которых верхний обычно является началом (неподвижная точка мышцы), а нижний – прикреплением (подвижная точка мышцы). В результате сокращения мышца укорачивается и подвижная точка ее приближается к неподвижной. Такие мышцы располагаются главным образом на конечностях.

Есть мышцы широкие, в виде лент, пластов или вееров – грудные, спинные и брюшные мышцы.

По характеру своего действия в отношении изменения положения костей мышцы делятся: на сгибатели и разгибатели, приводящие и отводящие, поднимающие, вращающие и др.

Мышцы прикрепляются к костям при помощи сухожилий. Кроме того, мышцы и группы мышц окружены соединительнотканными оболочками – фасциями. Фасции очень прочные и противостоят механическому растяжению при сокращении мышц.

Работа мышц в качестве активного аппарата движения заключается в следующем. Мышцы, прикрепляясь своими противоположными концами к различным костям, соединенным между собой суставами, при своем сокращении приводят эти кости в движение. Таким образом, получается система рычагов, в которой плечами рычага являются кости, точкой опоры – суставы, точкой приложения силы – место прикрепления мышц к костям и точкой сопротивления – тяжесть части тела, которая приводится в движение.

В основе мышечной деятельности лежит ряд химических превращений. Энергия, которая освобождается при этих реакциях, используется мышцей для сокращения и выработки тепла, необходимого для жизнедеятельности организма.

Нормальная деятельность организма возможна при непрерывном поступлении пищи. Входящие в состав пищи белки, жиры, углеводы, минеральные соли, вода и витамины необходимы для жизненных процессов организма. Питательные вещества являются источником энергии, покрывающим расходы организма, и строительным материалом, который использует данный организм в процессе роста и воспроизведения новых клеток, замещающих отмершие. Питательные вещества в том виде, в каком они употребляются в пищу, не могут всосаться и быть использованными организмом. Только вода, минеральные соли и витамины всасываются и усваиваются в том виде, в каком они поступают.

В пищеварительном тракте пища подвергается как физическим воздействиям (измельчается и перетирается), так и химическим изменениям. Химические изменения происходят под влиянием особых веществ – ферментов, содержащихся в секретах пищеварительных желез. Под их влиянием питательные вещества расщепляются на более простые, которые всасываются и усваиваются организмом.

Таким образом, пищеварением называется процесс физической и химической обработки пищи и превращения ее в такую форму, которая может всасываться, переноситься кровью и усваиваться.

Систему органов пищеварения образуют: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый отделы кишечника, печень, поджелудочная железа. (Рис.3).

Схематически система органов пищеварения представляет собой трубку, начинающуюся ротовой полостью и кончающуюся заднепроходным отверстием, Поэтому ее называют еще пищеварительным каналом. Стенки пищеварительного канала состоят из трех слоев: слизистой оболочки, мускульного слоя и серозной оболочки. Слизистая оболочка выстилает изнутри полость всего пищеварительного канала и в зависимости от функции на разных участках имеет различное строение. Мускульный слой состоит из гладкой мышечной ткани, в которой клетки залегают также в два слоя – поверхностного, имеющего продольные волокна, и внутреннего, состоящего из кольцевых волокон. Сокращение волокон мускульного слоя обеспечивает движение пищеварительной трубки, называемое перистальтикой. Серозная оболочка покрывает пищеварительный канал с наружной стороны, обращенной к брюшной полости. Ее поверхность гладкая и увлажненная, благодаря чему уменьшается трение между органами при их движении.

Ротовая полостьявляется начальным участком пищеварительного канала. В ней происходит опробование пищи, ее физические и химические изменения. Физические изменения заключаются в размельчении и перетирании пищи зубами, а химические происходят под влиянием ферментов слюны. Вход в ротовую полость образуют губы. Слизистая оболочка, покрывающая отростки челюстных костей, образует десны. В области верхней стенки ротовой полости слизистая оболочка образует твердое небо, переходящее при входе в глотку небную занавеску.