Алексей Сабадырь - Органическое садоводство. Еда без химикатов

Но главная причина, по которой органическое огородничество так важно, заключается в том, что собранные культуры содержат на 50% больше питательных веществ и витаминов по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства.

Это означает, что пища, которую они потребляют, снизит риск людей, страдающих от ряда заболеваний, таких как диабет, высокое кровяное давление, болезни сердца и некоторые виды рака.

Дети, которые пьют молоко, смогут получить больше антиоксидантов, CLA, омега-3 и витаминов, если они будут извлечены из пасущихся на пастбище коров, что действительно укрепит их кости и мышцы.

Вы можете купить органически выращенные овощи в супермаркете. Печально то, что почти везде, куда бы вы ни пошли, хотя упаковка поступает от Министерства здравоохранения, Международной организации обеспечения качества, Калифорнийских сертифицированных органических фермеров или Проверенной органической фермы Орегона, большинство из них только на 50–70% органические.

Вот почему домовладельцам, которые хотят есть 100% органические овощи, рекомендуется выращивать их самостоятельно.

Есть два способа сделать это. Во-первых, вы покупаете саженцы, пока они не вырастут, чтобы вы могли собрать урожай. Во-вторых, вы покупаете их полностью выращенными, а затем просто сажаете в землю.

Большинство людей предпочитают первое, потому что они гордятся тем, что то, что подается на стол, было сделано с нуля.

В обоих случаях вы должны подготовить почву, использовать компост и убедиться, что они защищены от таких угроз, как насекомые, сорняки и другие животные, которые будут есть то, что вы посадили.

Вы можете бороться с ними с другими животными, насекомыми, органическими удобрениями, дезодорантом и некоторыми другими предметами, которые вы можете узнать после некоторых исследований.

Те, у кого нет большого сада, могут попробовать выращивать эти органически выращенные овощи в контейнерах. Им требуется больше воды, чем тем, которые посажены в почву, поэтому давайте дозы чаще.

Нет сомнений в том, что органические овощи и другие продукты важны в наши дни. Если вам дорого ваше здоровье и здоровье вашей семьи, вы можете купить их в магазине или посадить самостоятельно.

Для тех, кто решил купить органически выращенные овощи, не забудьте помыть их перед приготовлением. Это удалит любые вредные вещества или остатки, которые могут быть невидимы невооруженным глазом.

История органического огородничества

История органического огородничества восходит к много веков назад, когда древние цивилизации полагались на эти средства к существованию и рыбную ловлю, чтобы поставить еду на стол.

В то время никто не использовал удобрения и пестициды, но с ростом населения в мире рос и спрос на продукты питания. Чтобы восполнить этот пробел, ученые решили ввести удобрения и химикаты, чтобы сократить время сбора урожая и увеличить размеры овощей.

Органическое огородничество вернулось только в 1980-х годах, снова сделав старую практику новой, когда Министерство сельского хозяйства США призвало фермеров заниматься этим, предоставив им стимулы. Это заставило больше фермеров присоединиться к победе, что также происходит в Европе.

Но органическое огородничество – это не просто отказ от использования удобрений и пестицидов. Фермерам придется использовать другие средства для выращивания сельскохозяйственных культур, такие как компост, пожнивные остатки, севооборот, комплексная борьба с вредителями и механическая обработка почвы, чтобы сохранить продуктивность почвы и бороться с вредителями.

В наши дни Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство является регулирующим органом, который сообщает фермерам по всему миру, как это следует делать. Их рекомендации помогают выращивать сельскохозяйственные культуры на 75 миллионах акров земли по всему миру.

Их стратегия направлена на устойчивое развитие, чтобы земля, используемая сегодня, могла использоваться только следующим поколением, поскольку мы оставили им здоровую экосистему.

Органическое огородничество доказало свою эффективность, потому что с момента его создания в 1980 году. Чтобы доказать это, одно исследование показало, что количество кукурузы и соевых бобов, произведенных с использованием этого метода, было почти таким же, как и у тех, кто использовал удобрения и пестициды. Самое приятное то, что это было достигнуто без использования такого большого количества энергии и без риска попадания вредных химических веществ в наш организм.