Александр Горкин - Энциклопедия «Биология». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями)

ЭНДОПЛАЗМАТИ́ЧЕСКАЯ СЕТЬ(цитоплазматическая сеть), клеточный органоид; представляет собой ограниченную мембраной разветвлённую сеть мелких вакуолей (пузырьков), цистерн и канальцев, соединённых между собой. Пронизывает цитоплазму, соединяясь с клеточной и ядерной мембранами и аппаратом Гольджи . На гладких мембранах эндоплазматической сети находятся ферменты, участвующие в синтезе жиров и углеводов; на шероховатых – комплексы рибосом , синтезирующие белки. Она служит также основной транспортной системой клетки, по которой перемещаются синтезированные вещества.

ЭНДОСПЕ́РМ, питательная ткань в семени растения. Обеспечивает питательными веществами развивающийся зародыш. Присутствует в зрелых семенах большинства цветковых растений, прежде всего однодольных, отсутствует в семенах многих водных и болотных растений, видов сем. орхидных и многих двудольных.

ЭНТОДЕ́РМА, 1) внутренний зародышевый листок у многоклеточных животных. У позвоночных из энтодермы образуются слизистая оболочка кишечника и связанные с ним железы (печень, поджелудочная железа и др.), у рыб, кроме того, плавательный пузырь, а у млекопитающих – лёгкие;

2) внутренний слой стенки тела у кишечнополостных.

ЭНТОМОФИ́ЛИЯ, приспособленность растений к опылению с помощью насекомых (энтомофильные растения). Основные признаки энтомофильных растений: яркий венчик, тычинки находятся внутри цветка, рыльца пестиков небольшие, пыльцы немного, она липкая, крупная; у многих цветков приятный запах, имеются нектарники. К энтомофильным растениям относятся овощные, плодовые, ягодные, цветочные культуры, многие дикорастущие травы, обладающие указанными признаками.

ЭО́Н, крупнейшее подразделение геохронологической шкалы. В истории Земли выделяют 4 эона: приской , архей , протерозой и фанерозой . Эоны подразделяются на эры.

ЭОЦЕ́Н(эоценовая эпоха), средняя и наиболее продолжительная эпоха палеогенового периода. Начался ок. 55 млн. лет назад, завершился ок. 38 млн. лет назад.

ЭПИДЕ́РМА(эпидермис, кожица), покровная ткань растений. Образуется из верхушечной меристемы и поэтому относится к первичным тканям. Эпидерма покрывает молодые стебли и листья, а также цветки, плоды, семена. Она регулирует испарение воды ( транспирацию ), газообмен, защищает органы растений от высыхания и повреждения, осуществляет всасывание и выделение различных веществ. Эпидерма обычно образована одним слоем клеток и покрыта восковым налётом и кутикулой. Среди основных клеток эпидермы находятся щелевидные структуры – устьица , с помощью которых происходят транспирация и газообмен. К осени эпидерма обычно заменяется вторичной покровной тканью – перидермой (пробкой).

ЭПИТЕЛИА́ЛЬНАЯ ТКАНЬ(эпителий), пласт тесно расположенных клеток, покрывающих поверхность тела и выстилающих все его полости. Из эпителия состоит также большинство желёз (железистый эпителий). Плоский эпителий состоит из уплощённых клеток, имеющих форму многоугольника. Однослойный (клетки располагаются в один слой) выстилает слизистые оболочки внутренних органов; многослойный – покровы тела. Тот и другой выполняют защитную функцию. Клетки железистого эпителия имеют бокаловидную, столбчатую или кубическую форму, находятся в железах внешней и внутренней секреции, выполняют секреторную функцию (напр., выделение пота, молока). Имеется также ресничный эпителий, столбчатые клетки которого оснащены протоплазматическими отростками – ресничками. Он выстилает дыхательные пути (реснички задерживают частицы пыли), кишечник (реснички способствуют продвижению содержимого в одном направлении).

ЭПИФИ́ТЫ, травы, поселяющиеся на стволах и ветвях других растений, использующие их лишь как место прикрепления, но питающиеся самостоятельно. В областях с умеренным климатом эпифиты представлены преимущественно лишайниками, водорослями и мхами. Наибольшее разнообразие эпифитов представлено во влажных субтропиках и тропиках. Особенно много их среди представителей семейств орхидных и бромелиевых. Для эпифитов характерно обильное развитие придаточных корней, которые легко поглощают влагу и минеральные вещества из атмосферных осадков. В местах прикрепления эпифитов постепенно скапливается почва, образующаяся из сгнивших листьев и пыли.

ЭРДЕЛЬТЕРЬЕ́Р,порода собак из группы терьеров . Универсален, используется на охоте, как сторож, проводник слепых, в качестве декоративной собаки. Самый крупный из терьеров (выс. в холке до 61 см). Шерсть жёсткая, на морде «усы» и «борода», мохнатые «брови». Голова и морда длинные. Уши маленькие, поставлены высоко, висят на хряще. Хвост толстый, плотный, держится почти вертикально (обычно купируют). Окрас чепрачный (образован основным рыжим окрасом разных оттенков и тёмным окрасом верхней части туловища). Разводят во всём мире, в т.ч. в России.