Ахмет Пенджиев - «Ванти» – быть здоровым. Пищевые, биологические, биотехнологические особенности дынного дерева, гелиотеплица, чай из папайи, Туркменистан

– изучить эффективность полученных ферментов;

– выбрать наиболее перспективные районы Туркменистана для выращивания дынного дерева.

Важной особенностью выращивания получения лекарственного сырья дынного дерева является наличие биологические активные вешества во всех его частьях, млечный сок – латекс, содержащий протеолитические ферменты: папаин, химопапаин, протеиназа, карикаин, протеиназа w (эндопептидаза А, пептидаза А). В медицине практике эти ферменты растительного происхождения дынного дерева обладают: противовосполительными, антикоголяционными, диградрационными, болеуталяющими, бактерацидными, гемолитивными свойствами и ширако применяются в клинической медицине: офтомологии, хирургии, нейрохирургии, ортопедии, уралогии, гастроэнтрологии, касметологии и др. Они способсбствуют разрушать белки полупепдидов и аминокислот, растворяют мертвые клетки, при этом не влияя на нормальные.

Учитывая научные экспериментальные исследования автора, в 1990 году построена несколько измененная опытно – промышленная солнечная теплица с комбинированным использованием энергии тепловых отходов Туркменабатского арендного химического предприятия и солнечной энергии. В теплице были высажены 100 дынных деревьев и началось изучение агрометеологических факторов, формирующих микроклимат в сооружении.

На основе обоснованных научных результатов Пенджиев А. в 2000 году защитил докторскую диссертацию в Московском государственном лесотехническом институте (ныне Московском государственном университете леса) на тему «Агротехника выращивания дынного дерева (Carica papaya L.) в условиях защищенного грунта в Туркменистане», получил степень доктора сельскохозяйственных наук по специальности 06.03.01 – лесные культуры, селекция, семеноводство.

Данные его научно-экспериментальные исследования приводятся в данной книге.

В настоящее время деревья выращивается промыщленных предприятиях, различными фермерскими, частными хозяйствами в Лебапском велояте Туркменистана.

В книге описываются пищевые, биологические, биотехнологические особенности дынного дерева выращенные в условия защищенного грунта Туркменистана с использованием возобновляемых источников энергии и промышленных тепловых отходов для создания микроклимата. Приведены содержание полезных веществ и их пищевые значение дынного дерева, а также рецепты приготовления чая из листьев папайи. Сделан аналитический обзор клинических исследования в медицинской практике полученных протеолитических ферментов из плодов дынного дерева.

Категория книги: пищевые, биологические, биотехнологические, особенности дынного дерева, гелиотеплица, чай из папайи, Туркменистан.

За общественное признание и достижение в области фундаментальных и прикладных научных исследований автор Пенджиев Ахмет Мырадович награжден медалью М. В. Ломоносова, а за высокий профессионализм и личный вклад в совершенствование и формирование в области педагогических наук награжден медалью К. Ушинского, за вклад в развитие изобретательства награжден медалью им. А. Нобеля, за исследования в области биологии, генетики, селекции, растениеводства, сельского хозяйства и медицины награжден медалями Н. И. Вавилова и К. А. Тимирязова и Гиппократа. Как ученый, внесшего вклад в развитие науки и образования награжден орденом LABORE ET SCIENTIA – ТРУДОМ И ЗНАНИЕМ. Он избран академиком Международной академии наук экологии и безопасности (МАНЭБ), челн – корреспондентом РАЕ, является членом редакционного комитета и членом Научного совета Международного журнала «Альтернативная энергетика и экология».

Книга предназначена для ученых, медиков, биологов, государственных и частных предприятий, работающих в области выращивания сельскохозяйственных культур, а так же для широкого круга читателей. Она может быть использована как учебно-методическое пособие для студентов и аспирантов по различным специальностям.

При наборе книги возможно в тексте допущены стилистические, орфографические и технические ошибки, авторы приносит свои извинения.

Авторы будет благодарен читателям за высказанные замечания и предложения по улучшению содержания книги.

Одним из основных особенностей данной проблемы явилась Национальная программа «Здоровье», основателем которой является Президент Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедов. Обеспечение населения страны лекарственными препаратами за счет лекарств отечественного производства, изучение возможности выращивания ценных лекарственных растений в условиях Туркменистана, разработка агротехники возделывания и обеспечение страны медицинскими препаратами и ценным сырьем для промышленности [В.1].