Валерий Язвицкий - Жизнь животных в рассказах и картинках по А. Брэму

Ангорская коза — крупное и красивое животное, которое получило свое название от области Ангоры. Но она водится и в большей части Малой Азии, в наиболее сухих местах ее. Отсюда она распространилась далеко на восток, вплоть до Монголии и Китая.

Главный признак этой породы — длинное руно, оставляющее свободными только голову, уши и нижние части ног. В противоположность другим длинноволосым козам, у которых удлинен волос ости, у ангорской породы сильно разрастается подшерсток, а короткие грубые волосы ости совершенно скрыты в нем. На шее это руно достигает 20 сантиметров длины, на остальном теле — 16 сантиметров. Большей частью цвет меха белый, иногда желтоватый и только изредка серый или черный. Одна коза дает ежегодно от 1½ до 2½ килограммов шерсти.

Едва ли меньшее значение, чем ангорская, имеет кашмирская коза . Это небольшое стройное животное, около 1½ метров длины и 60 сантиметров высоты. У нее короткая шея, толстая голова и небольшие глаза. Длинные, сжатые с боков рога самцов закручены винтом. Самки безрогие. Длинные, тонкие и прямые волосы ости покрывают короткий, необыкновенно нежный и мягкий, похожий на пушок подшерсток, только морда и уши покрыты более короткими волосами.

Окраска шерсти изменчива, но в общем преобладают светлые тона. Область распространения этой замечательной породы простирается от Тибета через Бухару до Казахстана. Ее ввезли в Бенгалию. В Тибете она довольно хорошо выносит даже самые суровые зимние холода.

Козлы дают больше шерсти, но по качеству она хуже, чем шерсть коз. Стрижка происходит в мае и июне. Шерсть очищается, особенно тщательно подшерсток. Волосы идут на приготовление тканей. Очень ценится тонкий блестящий, как шелк, подшерсток совершенно белого цвета. Одно животное дает около 0,4 килограмма подшерстка. На изготовление квадратного метра ткани необходимо около 800 граммов шерсти.

Не раз пытались вывезти в Европу и разводить здесь это ценное животное. Чаще всего кашмирскую козу вывозили во Францию, но она до сих пор там не уживается.

По своим прирожденным способностям домашняя коза представляет резкую противоположность овце. Даже в неволе она сохранила в известной мере свою самостоятельность. После кошки она самое самостоятельное животное из всех домашних млекопитающих. Это не исключает возможности ее дрессировать. Коз можно даже приучить возить нетяжелые тележки, но и тут они проявляют немало своеволия. Если им не хочется или утомительно делать какую-нибудь работу, никакими наказаниями их нельзя заставить выполнять ее. Наоборот, наказания только увеличивают их упрямство.

В горных местностях коз можно выпускать в летнее время без пастуха. Они живут, как дикие животные, соединяются в стада, постоянно придерживаются одних и тех же тропинок, научаются избегать опасностей и иногда держатся вместе с дикими козлами и сернами. Благодаря своей самостоятельности козлы охотно делаются вожаками овечьих стад. С этой целью козлов особенно часто используют в Испании и Южной Америке — в Перу и Чили.

Подвижной, непостоянный и прихотливый характер коз особенно проявляется во время еды. Коза постоянно бросается на новое кушанье, не доест и переходит к другому, пробует всего понемножку и даже на самой вкусной пище не задерживается долго. Она особенно падка на листья. Охотнее всего она ест листья молодых деревьев, листья и цветы бобовых растений, листья капусты, репы и других овощей. Для нее полезны растения, которые растут на сухих, залитых солнцем местах, тогда как растительность сырых, сильно унавоженных лугов ей вредна. На свободе козы пьют только чистую воду, в неволе им дают особое месиво из отрубей, соли и воды.

Самка рождает одного-двух, редко трех козлят, которые через несколько минут уже начинают искать материнское вымя. На следующий день козлята бегают, а через три-четыре дня могут всюду следовать за матерью. Растут они очень быстро. Рожки у них прорезываются на втором месяце, а через год они достигают почти полного роста.

Коза — это домашнее животное, содержание которого стоит дешево и ухода за которым требуется мало. Ее называют другом бедных людей и коровой бедняков. При хорошем уходе коза может дать в год до 1000 литров молока.

Кроме молока, от коз получают мясо, шкуры и рога. Нежное мясо козлят очень вкусно, мясо старых коз несъедобно. Из шкур приготовляют сафьян и пергамент. Из шкур козлов на Востоке выделывают мехи, в которых хранят вино или воду.