Майкл Мосли - Мой ответ - нет, диабет. Инновационная 8-недельная диета

Несмотря ни на что, классический совет по правильному питанию почти не изменился. Год за годом власти предупреждают об опасности жирной пищи и полностью игнорируют вред, причиняемый сладкими углеводами. Многие из нас знают, что такое холестерин, но мало кто может ответить, что делает сахар в крови, не говоря уже о том, какую роль играет инсулин. А ведь нам следовало бы знать об этом больше, так как проблема высокого уровня сахара в крови стала беспрецедентно важной.

В настоящий момент в Великобритании насчитывается более четырех миллионов диабетиков. При этом, согласно самым последним шокирующим данным, число лиц с повышенным уровнем сахара в крови, но еще не заболевших диабетом, выросло за последние десять лет в три раза: с 11 % до 35 % от общей численности населения.

По данным Центра по контролю за заболеваниями, ситуация еще хуже в США. Там проживают около 29 миллионов диабетиков, причем, многие из них не знают о своем заболевании.

Например, певица Патти Лабелль (Patti LaBelle) узнала, что больна диабетом только после того, как потеряла сознание прямо на сцене. Из‑за диабета ее мать лишилась ног, а дядя ослеп.

Однако в реальности число лиц с повышенным уровнем сахара должна быть значительно выше. Сотрудники Центра по контролю за заболеваниями полагают, что более 86 миллионов американцев больны диабетом, но только каждый десятый знает об этом.

Жители Азии еще более уязвимы. Последние исследования выявили в Китае более 100 миллионов диабетиков и около 500 миллионов человек с повышенным уровнем сахара в крови. И опять большинство из них не знают о своих проблемах со здоровьем.

Преддиабет опасен не только тем, что приводит к диабету. Доказана его связь с нарушением обмена веществ, известным как синдром Х, или синдром инсулинорезистентности.

Возможно, вы знаете об этом синдроме, а я, например, не слышал о нем еще десять лет назад. К сожалению, сейчас он стал чрезвычайно распространенным. Этот синдром еще известен как «смертельный квартет», поскольку в нем сочетаются четыре признака: высокий уровень сахара в крови, гипертензия, ожирение и аномально высокий уровень холестерина и липидов в крови.

Все эти смертельно опасные патологии связаны с гормоном инсулином, о котором вы многое узнаете из этой книги.

Если у вас преддиабетически высокий уровень сахара в крови – но без анализов вы об этом никак не узнаете, – то, с вероятностью в 30 %, в течение пяти лет вы заболеете диабетом второго типа.

Врачи предупреждали актера Тома Хэнкса о риске заболевания диабетом второго типа из‑за высокого уровня сахара в крови задолго до того, как он заболел. Разумеется, Хэнкс не страдал от избыточного веса, однако его вес не соответствовал генетически подходящему для него весу. Чуть позже я расскажу об индивидуальном пороге ожирения.

Как только высокий уровень сахара в крови приведет к развитию диабета второго типа, вы станете полностью зависимы от лекарств быстрее, чем произнесете «кока‑кола».

Во время написания этой книги я получил письмо от дочери женщины, больной диабетом второго типа. «Моей матери очень стыдно, и она винит себя в развитии болезни. Она всю жизнь страдала от избыточного веса и ничего не могла с ним поделать. Даже моему отцу она ничего не сказала. Сама я узнала об этом случайно, заметив, что она принимает лекарства».

Да, прием лекарств – это самый очевидный метод, но он не устраняет причину болезни. К тому же существует немало сомнений в его эффективности в долгосрочной перспективе

Как бы то ни было, я убежден, что очень многие, имея такую возможность, предпочтут изменить свой образ жизни, а не «сидеть» всю жизнь на лекарствах. К моему огромному сожалению, мало кто знает о своем шансе на жизнь без лекарств.

В этой книге я расскажу о новом удивительном способе побороть диабет второго типа и снизить уровень сахара в крови с помощью моей диеты для быстрого похудения.

Я уверен, что вы уже подумали о бесполезности «радикальных диет», поскольку все они заканчиваются возвратом к избыточному весу. Нет и еще раз нет. Результат зависит от следования правильным методикам. Неправильное соблюдение низкокалорийной диеты вызовет у вас отчаяние. Голодание по моей системе быстрого похудения приведет к значительному снижению веса, уменьшению уровня сахара в крови и, возможно, даже к полному исцелению от диабета второго типа.

В этой книге я приведу научные данные и разрушу многие заблуждения. Я уверен, вы с радостью примете многие из новаторских идей, о которых здесь идет речь. Позвольте представить вам профессора Роя Тейлора (Roy Taylor), вдохновившего меня на написание этой книги. Профессор Тейлор, один из самых известных европейских специалистов по диабету, своими многочисленными исследованиями доказал, что низкокалорийная диета всего за несколько недель может вылечить диабет второго типа. Также я познакомлю вас с людьми, последовавшими за его рекомендациями и вернувшимися к здоровому образу жизни: