Майкл Мосли - Мой ответ - нет, диабет. Инновационная 8-недельная диета

Гормоны стресса снижают чувствительность мышц к инсулину, стимулируют печень выбрасывать больше сахара в кровь и блокируют выработку инсулина поджелудочной железой, не позволяя тем самым инсулину перенаправлять глюкозу в мышечные клетки.

Картина проясняется: стресс усиливает разочарование, грусть и гнев. Для поднятия настроения вы начинаете есть все больше и больше.

«Депрессии, сомнения, неуверенность и страдания изменили нашего отца до неузнаваемости»

Энтони и Ян Уайтингтон до самого последнего момента не замечали, что их отец Джеф впал в депрессию, вызванную диабетом. Этот диагноз был поставлен Джефу, когда ему исполнилось 50 лет. «Как и мы, он воспринял диабет как еще одну болезнь», – вспоминает Энтони. Они знали, что он принимает лекарства от повышенного уровня холестерина и высокого артериального давления. «Новость о диабете не стала для него каким-то важным событием. Он ничего не рассказывал. Лишь стал принимать больше таблеток».

Лечащий врач мог изменить отношение Джефа к болезни, но не сделал этого. Он даже преуменьшил опасность, сказав, что диабет второго типа не является серьезной проблемой и с ним можно жить, принимая лекарства.

Вечно занятые врачи придумали для своего оправдания теорию «приобретенной беспомощности». Они прекрасно осознают, что лишь немногие пациенты находят в себе силы строго соблюдать рекомендованную типовую диету. Поэтому они безучастно и отстраненно наблюдают за постоянно увеличивающимся весом и прописывают новые лекарства с чувством формально выполненной работы.

Джеф без особого рвения начал придерживаться обезжиренной диеты. Не замечая конкретных результатов, он стал есть в тайне от окружающих. Фастфуд медленно убивал его и одновременно поднимал ему настроение. Он тщательно скрывал походы в Макдоналдс, после которых дома за ужином делал вид, что не ел ничего с обеда. Его жена Марион старалась готовить здоровую пищу и даже не подозревала, что Джеф ест за двоих.

Спустя одиннадцать лет после диагностирования диабета он сломал левую стопу, а на правой образовалась язва. Обе стопы подлежали ампутации. У Джефа развилась невропатия пальцев: он мог дотронуться до горячего предмета и ничего не почувствовать. Джеф превратился в затворника. «Депрессии, сомнения, неуверенность и страдания изменили нашего отца до неузнаваемости», – говорит Энтони.

Энтони, финансист по профессии, и его брат Ян, режиссер-документалист, захотели каким-либо образом повлиять на происходящее с их отцом и решили снять про него фильм. Они сказали, что собираются сделать документальный фильм о сахарном диабете второго типа, но на самом деле братья стремились пробудить утраченный отцом интерес к жизни. «Сначала он отнесся несерьезно и просто подыгрывал нам, полагая, что это очередной безумный проект», – смеется Энтони.

В результате появился удивительный фильм под названием «Исправляя отца». Сейчас Джеф здоров и не болеет диабетом. Прежде результаты его анализов были удручающе плохими. Сейчас же уровень сахара в крови находится в пределах нормы.

Как Джеф добился такого впечатляющего результата? Сыновья посадили его на низкокалорийную диету и убедили фотографировать на телефон съедаемую пищу, тем самым вынуждая отца внимательно контролировать ее количество. Они отучили его от привычной пищи и предложили новые продукты.

В супермаркете постоянно разгорались споры. «Мы ссорились, спорили, приводили тысячи аргументов. В конце концов, мы все упрямые». Через две недели Джеф похудел на восемь килограммов.

Тщательно изучив доказательства эффективности низкокалорийной диеты, сыновья Джефа поверили, что могут помочь отцу нормализовать уровень сахара в крови и тем самым вылечить его от диабета второго типа, а также спасти от депрессии. «Нас преследовала идея, что диабет можно вылечить. Это вдохновляло. Если вылечился один человек, значит, может вылечиться и отец. Излечимость диабета была для нас важным посылом».

Постепенно физические нагрузки стали частью жизни Джефа. Он начал кататься на велосипеде. Упражнения значительно улучшили самочувствие. За время съемок фильма он пристрастился к затяжным прыжкам с парашютом и рафтингу.

Одновременно с потерей веса (почти 38 килограммов) улучшалось настроение. «Он стал совершенно другим, – говорит Энтони. – Его аура и самооценка изменились. Он поверил в себя». Изменения были настолько грандиозными, что Джефа можно назвать чемпионом среди диабетиков. Человек, просидевший десяток лет дома, теперь активно пропагандирует здоровый образ жизни и помогает сомневающимся справиться с болезнью.