Ольга Демидюк - Компот из васильков

Как оказалось, багаж для отпуска вообще не обязателен. Все проблемы с отсутствием необходимых вещей решает дешевый грузинский рынок, умение торговаться и нежадные работники хостела.

***

На этот раз в Грузию я не хотела ехать до последнего. Упиралась руками и ногами, цеплялась и уворачивалась от уговоров. Не было ни одной мало-мальски здравой причины для этой поездки. Она была не вовремя, не к месту и не по средствам. Единственным вялым оправданием моего легкомыслия было то, что практически в любом путешествии я счастлива абсолютно. А горы, которые я впервые увидела год назад именно в Грузии, меня навсегда в себя влюбили.

***

По пути из Тбилиси в Гудаури водитель отвез нас в ресторан глухой деревушки. Через десять минут нашего обеда хозяин ресторана подошел к нашему столу с рюмкой чачи и сказал, что сейчас будет тост. Еще через две минуты он подошел с такой же рюмкой ко мне и сказал: «Сейчас будет пить женщина». Никакие оправдания, чтобы не пить, тут не работают. Ни болею, ни муж запрещает, вообще ничего. Еще через минуту хозяин перебрался за наш стол с угощениями и напитками. Со всеми познакомился, говорил тосты про то, что женщины – это цветок, это жизнь. Расстались с ним практически друзьями.

***

У меня есть страсть к разным кружкам и чашкам. В хостеле, в котором мы жили, мне совершенно необъяснимо понравились кружки, из которых там все пили чай. В них вообще нет ничего особенного, они в основном уже все потертые, со сколотыми краями. Дешевые чашки в красно-черную клетку. Я пила там чай по десять раз на день, в основном потому, что мне нравилось держать эти чашки в руках. Если бы я это делала без чая, выглядело бы странно. Так вот. Я решила такую чашку выпросить себе в подарок. Несколько дней придумывала текст, оттачивала его до совершенства, репетировала про себя, подбирала удобный момент. Это должно было стать моим лучшим выступлением. И даже не дошла до середины речи, как бармен хостела сказал: «Клади себе в рюкзак, я ничего не видел».

***

Я летала на параплане. Это что-то невероятное. Инструктор очень эпатажный. Зимой живет в Гудаури, а летом работает в Турции на яхте моряком. Пролетел со мной даже больше, чем я заплатила. В конце полета сказал мне: «держи пятачок», а мне послышалось «покажи язычок». И я показала, потому что всегда слушаюсь инструкторов. Это заснято на видео, выглядит очень странно. Как я люблю.

***

В Тбилиси мы ходили в серные бани. Еще на подъемнике в лыжном курорте мне сказали, что серные бани нужно посетить обязательно, чтобы снять все напряжение и усталость. И мы пошли. В такую, с общим бассейном. Хапнули местного колорита. В раздевалке жались к жестяным шкафчикам с навесными замками, смущались и прикрывались полотенцем. А грузинская женщина в расстегнутом халате, размахивая большой белой грудью, призывала нас не стесняться.

Потом эта грузинская женщина нещадно терла мое тело жесткой мочалкой, сокрушенно приговаривая, какая я грязная. При этом громко ругалась с подругой, с которой пять минут назад смеялась и пила чай, страшными грузинскими словами. А мне тихонько говорила, что подруга идиотка. В конце мытья грузинская женщина довольно улыбнулась, сказала, что теперь я чистая.

Я помолодела на много лет. Жесткая мочалка в руках грузинской сварливой женщины выиграла всухую у дорогущих кремов и скрабов.

***

Теперь я знаю место, где подают самые вкусные хинкали в Тбилиси. И, следовательно, лучшие в мире. Возможно, буду продавать эти сокровенные знания. Пока не решила.

Хинкали нужно есть так. Браться рукой за горячий хвостик, аккуратно кусать тесто, мясную начинку и одновременно втягивать в себя сок. Будет горячо, перчено и невероятно вкусно. Главный секрет – это не уронить ни одну каплю мясного сока на тарелку. Нам сказали, что хвостики можно не есть. Но я съедала все без остатка.

Перед приездом в Грузию необходимо сразу отказаться от всех диет и угрызений совести по поводу излишек вкусной еды. Ну потому что, когда после нескольких часов катаний на лыжах, тебе подают дымящееся хачапури с нежным растекающимся по тарелке сыром, отказаться от него невозможно совершенно.

Ну а теперь, конечно же, я усиленно приседаю. Очень много приседаю.

***

А по пути домой в аэропорту я видела важного седого дядьку в очках, который в вайбере отправлял кому-то подряд пять разных стикеров с сердечками. И это лучшая точка, которую только можно было поставить в нашем путешествии.