Юн Ён Су - Корейские сериалы, созданные мной

Честно говоря, я думала что пейзаж за окном будет головокружительно мелькать… и с этого момента началось растворение моих иллюзий, связанных с отсутствием опыта пребывания в подобных цивилизациях вообще. Я выросла в среднестатистической столице одной из российских республик, и даже в метро бывала не так уж и часто.

Жизнь в Крыму соотносилась с пребыванием в славном стареньком, но миленьком пансионате, где асфальтовые дорожки поросли травой, а туманно-влажная тишина наполняла мою жизнь релаксирующей гармонией 10 месяцев в году, за исключением летнего сезона, который пестрел полуголыми телами с надувными матрацами, идущими к морю и с моря массовым потоками, за ручку с детьми, в любом месте города, дороги и бездорожья.

И тут, вдруг 371 км/ч… и никакого ощущения скорости… плавно проплывающие горные сопки на горизонте, обрамленные со всех сторон облаками, реки, перехваченные затейливыми мостами… однообразно-интересный, совершенно незнакомый пейзаж.

Все 8 месяцев я удивлялась этой восхитительной способности корейских архитекторов и дизайнеров оформить пространства так, чтобы в какую сторону ни посмотри – гармоничная красота и грамотное использование той земли, которая не вздыбливается и не пытается изогнуться в очередной холм. Тоннели здесь – повсеместная реальность, умный в гору не пойдет, умный гору прогрызет…

И что поражает воображение до сих пор – это использование очень ограниченного набора дизайнерских приемов для создания совершенно разных вариаций оформления. Вот это сочетание одно-валентного разнообразия меня восхищает и заставляет бегать от кафешки к кафешке, словно бы соревнующихся в том, как из 5 кубиков составить уютно-новую атмосферу, играя светом и нашим воображением, раскладывая их в таком порядке, что перепутать одно кафе с другим невозможно, несмотря на единый стиль во всей стране.

Кафешки это вообще отдельная тема для обсуждения. Я, привыкшая к курортно-обусловленному формату меню, была сильно ошарашена, что попить чай там же, где поесть суп, здесь не удастся. Ну, за редким исключением европеизированных ресторанов, предлагающих пасту и бургеры.

Первый же суп, которым я обожгла себе носоглотку и душу, был пресловутый рамен, который так лихо поедают школьники из сериалов, причмокивая втягивая лапшу и жмурясь от удовольствия.

Я тоже жмурилась… слезы текли сами собой, рот полыхал, а мужчина, сидящий напротив, смеялся и тактично утирал брызги от лапши, которую я пыталась есть аккуратно палочками. Я тренировалась! Дома у меня есть заквадраченные деревянные приборы, которыми я старательно гоняла доширак по тарелке. Но сюрпризец поджидал и здесь, ибо в Корее палочки или круглые или плоские, металлические. И это совсем другая кухня! Усилий для удерживания скользящей в большую, кипящую красным перцем, тарелищу, требуется в разы больше!! А вот мышцы на руках развиты совсем иные. И потому, весь первый семестр на курсах у меня напрягались и уставали ладони от написания корейских букв и регулярной тренировки в студенческой столовой по захвату разных форм еды, нежелающей подчиняться моему голоду.

Вообще здесь я постоянно испытывала голод, пожирая огромные порции нелимитированного столовского риса и острющих приправ. Я вообще вегетарианю все последние 22 года.. но для полноты ощущений, решила уйти в невегетарианский отпуск, дабы испробовать все виды традиционных блюд.

Самым потрясающим по вкусу для меня до сих пор является кимчи.