Жанна Ромашкова - Каждой ведьме по домовому, или Как найти счастье

1,5–2 литра мясного бульона, 4–5 картофелин, 1 морковка, 1 луковица. Пучок щавеля, крапивы, сныти, зеленого лука, петрушки, укропа, зеленые перышки чеснока или черемши. Одно яйцо. Сметана. Лавровый листик, штук 5 горошин черного перца.

Картофель почистить, нарезать кубиками, бросить в бульон. Лук и морковь почистить, нашинковать, припустить на сливочном масле. Яйцо отварить. Когда картошка сварится, положить в бульон хорошо промытую и мелко нарезанную зелень, поджарку, лаврушку, перец и мелко нарезанное яйцо. Пять минут покипит — и готово. Можно заправить щи сметаной при подаче.

Кузьма задумчиво перевернул блинчик на другую сторону и сказал:

— Хозяйка, а давай корову купим или козу. От коровы столько пользы будет. Молочко свое и сметанка, и творожок. А еще я сыр делать буду. Я тут в интернете такие рецепты нашел. А то все варенье да варенье. Скоро диабет заработаешь.

Ведьма подавилась очередным блином с упомянутым вареньем.

— Кузя, ты охренел? Предупреждать же надо. Коровку ему. А сено кто косить будет, а навоз убирать, а доить?!

Ведьма представила, как она доит корову, а та вертит хвостом, шлепает ее по лицу и ехидно мычит. Ее перекосило.

— Нет, и еще раз нет. Ты еще курочек заведи и свинью до кучи. А у меня учеба и маникюр.

И Ведьма полюбовалась на свои длинные ногти, покрытые ярко-красным лаком.

Домовой долго и горестно молчал.

— Хозяйка, ты не забыла, что сегодня шабаш? Пятница, 13-е. А у меня день рождения завтра. Я тортик буду печь. Друзья придут.

— Ой, и точно!

Ведьма подскочила и рванула к шкафу выбирать наряд к шабашу. Помыла голову, покрыла ногти свежим лаком, натянула кожаный комбинезон с умопомрачительным декольте. Протерла тряпочкой самую крутую метлу. Помахала домовому на прощание и вылетела в трубу.

Кузьма быстренько убрал со стола и выбежал во двор. Долго вглядывался в звездное небо и пошел домой. Воровато оглянувшись, он включил ноутбук и зашел в свою любимую группу «Домовые всего мира — объединяйтесь!».

— Привет, друзья! Горе у меня. Не хочет моя хозяйка корову заводить, и вообще никакой живности не хочет. А как же в своем доме — и без живности? Скучно мне.

И замер в ожидании комментариев.

Самый старый домовой Егорий: — Кузя, учишь тебя, учишь, а все без толку. Распустил хозяйку. Больно много воли ей дал.

Малыш Тимочка: — Кузенька, а твоя хозяйка красивая?

Домовой-бизнесмен Пафнутий: — Ты сначала посчитай все. Корма нынче дорогие. Может, и нерентабельно будет корову держать. Вот мой хозяин сначала все считает и план составляет.

Домовой-политик Власий: — В свете последних событий и политической обстановки, мы считаем, что развитие сельского хозяйства в отдельно взятом населенном пункте может привести к непредсказуемым последствиям, что, в первую очередь, ударит по населению страны и вызовет международный конфликт.

Домовой-фермер Степан: — Ты, мудрила, сам-то понял, что сказал?

Brownie Smith: — Boy, a lady is always right. Don’t try to argue with her. (Мальчик, леди всегда права. Не пытайся с ней спорить.)

Домовой-профессор Акакий: — Корова — это отелившаяся самка крупного рогатого скота, то есть домашнего быка. Прежде чем стать коровой, самка быка является тёлкой (до первого оплодотворения), после оплодотворения до первых родов она называется нетелью.

(Профессий у домовых нет. Они добавляют к своему имени профессию хозяев.)

Кузьма и не заметил, что просидел в чате почти всю ночь, увлеченно читая комментарии. Но вдруг в трубе загремело, и из нее вывалилась пьяная в дупель Ведьма. В руках она держала… Кузьма не поверил своим глазам. Ведьма икнула и брякнула домовому на руки маленькую беленькую козочку с красным бантиком на шее.

— С днем рождения тебя, Кузенька!

Рецепт от Кузи

Блинчики на сыворотке

Сыворотка 0,5 л, мука 1,5 ст., 2 яйца, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара (можно больше, можно меньше — кому как нравится), 1 ч. л. соды, 3 ст. л. масла растительного.

В миску выливаем сыворотку, добавляем соду, соль, сахар. Хорошо размешиваем. Добавляем яйца и масло. Размешиваем. Добавляем муку постепенно и хорошо вымешиваем веселкой. Сковороду разогреваем, первый раз смазываем маслом и начинаем печь блинчики. В дальнейшем сковороду смазывать не надо. Каждый блинчик смазываем кусочком сливочного масла. А дальше уже подаем с чем душа пожелает. С вареньем, медом, сметаной, сливками и ягодами.