Наташа Ключевская: Первый курс: Парадокс Бенуа

Мне достался очень удобненькое место в первом уровне, на которое я могу заехать почти сразу и почти задом!

– Привет! – я машу рукой Лешке-охраннику. Он машет мне в ответ. Леша мне улыбается. Я улыбаюсь тоже.

Сохранять хорошие отношения с окружающими, это одна из заповедей разведчика. Если ты не можешь найти контакт с людьми на родине, то как ты его будешь устанавливать за границей?

Из подземного гаража можно сразу подняться в подъезд дома. В новостройках вас поднимет лифт. В нашем доме нет лифта. Он не предусмотрен конструкцией пятиэтажного дома постройки первой половины тридцатых годов. Поэтому поднимаемся по лестнице. Зато пролеты лестниц такие, что на каждый этаж нашей сталинки поместится два этажа дома-новостройки, где мой папа купил однушку, чтобы куда-то вложить деньги в конце прошлого года. Купил он, а следить сначала за строительством, а теперь за рабочими, которые ремонт делают, должна я. Но это се ля ви, как говорит мой новый родственник Леон, и я с этим смирилась.

Дюша был дома, был один и обещал подняться ко мне через пару минут. Отлично! А я пока поем. Моя помощница по хозяйству, а проще говоря, моя головная боль Ядвига, готовит потрясающе! Жалко, что мне нельзя есть все, что она может в принципе приготовить.

У кого есть поджелудочная, тот меня поймет. Эта железа есть, безусловно, у всех, но знают о ней и ощущают ее только те, у кого она дает о себе знать. Моя подала первые сигналы, когда мне было лет двенадцать. И после этого вся моя жизнь была построена вокруг нее. Летом мы всей семьей отправлялись в Железноводск, в ведомственный санаторий папиной конторы, потому что мне врачи советовали пить именно Славяновскую минеральную воду. И мы каждый день по три раза с мамой топали пешком на гору Железную, там совершали ритуал пития воды и уже другим маршрутом возвращались в санаторий. Папа в этом не участвовал! Для него поспать – это святое! Утром в нерабочее время он считал кощунством вставать на час-полтора раньше и пехом идти куда-то на гору, когда бювет есть прямо на территории санатория. А мама, как мне кажется, даже удовольствие испытывала от наших моционов!

Зимой я пропивала ту же чудодейственную воду, но уже в бутылочном варианте.

Поэтому вся моя еда крутится вокруг двух понятий – можно и нельзя. Ядвига готовит то, что относится к категории «нельзя», так, что становиться можно. Ее блины, которые она печет для меня по диетическому варианту, съедаются моими гостями сразу и безоговорочно.

– Ядвига, ты должна научить меня делать блины! – убеждала ее Ленка, – с такими блинами замуж возьмут не глядя!

Ядвига упирается, рецепт не выдает, она замужем, но мужа видит только два раза в году, когда я отпускаю ее на их католическую Пасху в декабре и две недели есть у нее летом, когда я куда-нибудь уезжаю! В остальное время она приходит ко мне через день, чтобы убраться, постирать-погладить и приготовить мне еду. Если бы не нее страсть к политике, то ей цены бы не было! Но Ядвига любит слушать все новости, а потом комментировать мне с точки зрения польских гастарбайтеров. Однажды я даже отказала ей в работе, сказав, что она может ехать на свою обожаемую родину, где нет этих несносных русских ры….. лиц! Но у себя в городке со смешным названием Свиноустье она таких денег не заработает! Там и работы особо нет, поэтому после долгих объяснений и признаний в любви к русскому народу и России в целом, она была возвращена. Поэтому ко мне и моим друзьям Ядвижка испытывает двоякие чувства, может это причина того, что свои польские рецепты она Ленуське долго не выдавала.

Но Ленку не так-то просто остановить. Она не отставала. И убедила! Ядвига согласилась записать ей этот рецепт. Если будет нужно, я потом расскажу. Там все просто.

Ядвига появилась у нас в семье после того, как дед решил сменить свое место проживания с Москвы на одно глухое местечко на Алтае. Туда уже к тому времени переехали два его друга, с которыми деда связывали боевые воспоминания и большая крепкая дружба. Сейчас они уже пятью семьями живут в одной полувымершей деревне. Дед с генеральским размахом развел пчел. Бабушка выписывает по инету кур самых разных пород. Рыбалка, охота, чистый воздух и вода. В общем, все счастливы. Все, кроме нас. Потому что, когда бабушка уехала, то выяснилось, что в семье готовить не умеет никто! Продукты как-то мы еще покупали, но вот довести это до уровня вкусно пахнущих котлеток или борща было не кому. Тогда и встал вопрос о необходимости помощницы по хозяйству. И мама, тогда еще полноценный член нашей семьи, с увлечением взялась за это дело! Она через своих продвинутых подруг нашла агентство «Вкусный дом», которое предлагало домработниц всех возрастов, вероисповеданий и кулинарных направлений.