Константин Крылов - Едим

Ну, я же обещал фашизм - и сейчас он будет. Не опять, а снова.

Как вы уже, вероятно, догадались, вам не предложат ничего, кроме страданий.

Обычно диеты (особенно современные) рекламируют так: «Вам не придется почти ни от чего отказываться. Вы будете есть не меньше, чем раньше. Даже больше. И ограничений в пище будет совсем чуть-чуть. Даже вовсе не будет. Ну там что-то с чем-то нельзя… и этого тоже не надо… и сырых овощей побольше… и кое-какие физические упражнения не помешали бы… а так все чики-пуки, будете худеть по десять кило в день и плюшки лопать».

Скажу сразу. Все это, граждане, обман. Направленный на то, чтобы вы зря потратили время, деньги (на книжку по диете хотя бы) и разочаровались бы в самом этом занятии.

Есть еще всякие таблетки для похудения. Одни мешают жир усваивать, другие помогают жир переваривать. А также китайский чай «Летящая ласточка», от которого вы три дня просидите на унитазе, струясь, и тем самым сбросите-таки пару кило, вот только мочегонное и слабительное помогут еще лучше.

Так что же будем делать мы?

Отвечаю. На первом этапе мы будем ГОЛОДАТЬ. Голодать всерьез, сурово.

На этом месте любой диетолог меня прервет. И скажет, что голод нихера не помогает сбросить вес. Что организм довольно быстро сообразит, что его лишают самого дорогого, и замедлит обмен так, что вы будете еле ползать, но вес не сбрасывать. Что это вредно, в конце концов!

И все это правда. Чистая правда. Голодание и в самом деле не помогает сжечь жир. И организм в самом деле замедляет обмен. И, наконец, это не полезно, иначе бы узники Освенцима жили б себе здоровенькие, як огурчики.

Вообще. Следует зарубить себе на носу: голод не уменьшает ваш вес.Голод мешает набрать вес. Понимаете разницу? Голод к потере веса не приводит. К этому ведут другие вещи - например, физические усилия. А сам по себе голод - нет. Он нужен в основном для того, чтобы не набирать лишнего веса в некоторых ситуациях, когда это может угрожать достигнутому результату. Это да. А сам по себе он не особо полезен. Голодать, чтобы сбросить вес - все равно что пилить стальную цепь пилочкой для ногтей. Эффект есть, но очень уж маленький.

Тогда зачем? Зачем голодать, зачем устраивать себе концлагерь, да еще и сейчас, когда нам нужно именно что сбросить лишние килограммы, и хочется побыстрее?

Как ни странно, цель этого состоит вовсе не в ликвидации жира. А в других вещах.

Во- первых, в УМЕНЬШЕНИИ АППЕТИТА. Напомним то, что мы уже говорили. Проблему надо решать по частям. И первая проблема, которую мы решим -это проблема растянутого желудка.

Еще напоминание. Одна из главных причин повышенного аппетита - это тот факт, что мы приучили наш дорогой желудок к огромным разовым порциям жратвы. От этого он растягивается до размеров рюкзака. И пока он такого размера, что бы вы ни ели и как бы себя не ограничивали в еде, вам будет ХОТЕТЬСЯ ЖРАТЬ. Жрякать, рявкать, запихивать в себя огромные дозы жраки. Пока желудок не растянется до нужного размера и не рыгнет удовлетворенно.

Так вот, желудок способен сжиматься. Но - если его ничего не растягивает. Тогда он потихоньку съеживается до своих естественных пределов.

Что для этого можно сделать?

Понятное дело, уменьшить дозу того, что в нем лежит. Например, не класть туда ничего. Правда, это не единственный способ. Если, скажем, есть не один раз в день, а шесть раз, но каждый раз в шесть раз меньше, желудок от этого не растянется. Такой способ называется «дробным питанием» и рекомендуется всеми диетологами как самый правильный и замечательный. С этим спорить не будем - что правда, то правда. И желудок будет сжиматься - не так быстро, как при голодании, но все-таки.

Однако же. Как вы помните, желудок говорит нам, что он сыт, только когда он растянут. То есть: если класть в него еды в час по чайной ложке, он все равно будет говорить, что голоден, голоден, голоден, и хочет жрать, жрать, жрать. И хотя вы съедите столько же, сколько и всегда, вы еще и проходите весь день голодными. И вполне вероятно, что кончится это ночным жором - то есть тем самым комом в желудок, чтобы, наконец, растянуть его стенки и чтобы он оставил вас в покое. То есть в результате будет съедено не меньше, а то и больше еды, а чувство голода никуда особо не уйдет.

А что, если есть очень мало - практически голодать?

Как уже было сказано, это не слишком полезно и само по себе не приводит к похудению. Но желудок будет сжиматься куда быстрее, чем при «отрубании хвоста кошки по частям». И, кстати, менее мучительно. Когда этот зверь осознает, что он пуст, он впадет в спячку. То есть обмен замедлится, вы будете менее бодрым и более вялым, зато желудок в это время начнет приходить в норму. Сжиматься. Чего нам на этом этапе и надо.