Анн Голон - Анжелика. Тени и свет Парижа

Алессандро Франчини — представитель флорентийской семьи инженеров-гидравликов. — Примеч. пер.

После ареста Фуке был разлучен с женой и двумя детьми, провел в крепости Пиньероль около 20 лет, где и умер, увидев родных лишь за два месяца до смерти. Капитаном мушкетеров, производившим арест, был шевалье д'Артаньян, прототип героя романов А. Дюма-старшего. — Примеч. ред.

Франсуа Дегре (? — 1703/1705) получил чин капитана полиции в 1676 г. в связи с арестом маркизы де Бренвилье. — Примеч. ред.

Во Франции XI–XVIII вв. королевский чиновник или ставленник феодала, обладавший до XV в. на вверенной ему территории судебной, фискальной и военной властью. С XV в. выполнял лишь судебные функции. — Примеч. пер.

Val-d’Amour — дословно «Долина Любви». — Примеч. ред.

Шарантон-ле-Пон — город в 2 км к юго-востоку от современного Парижа, при слиянии рек Сены и Марны. — Примеч. ред.

Гранд-Бушри (Grande-Boucherie) — дословно «Большая Мясная торговля». — Примеч. пер.

Россоли — род французского сладкого и пряного ликера. — Примеч. пер.

Клуатр — замкнутый монастырский двор с крытой арочной галереей-обходом. — Примеч. пер.

Знаменитое учебное заведение. Коллеж основан в 1304 г. по инициативе Жанны Наваррской, супруги Филиппа Красивого, для обучения студентов, приехавших в Париж из провинции. — Примеч. ред.

Pierre-à-Poisson — дословно «Петр-с-Рыбой» (фр.). — Примеч. пер.

Triperie — «торговля требухой, субпродуктами» ( фр .). — Примеч. пер.

Morfondus — дословно «Продрогшие». — Примеч. пер.

Бисетр — психиатрическая больница в Париже. — Примеч. пер.

Бриош — маленькая сдобная булочка. — Примеч. пер.

Фуа-гра — паштет из печени гуся или утки, откормленных специальным способом. Знаменитый, очень дорогой французский деликатес, получивший широкое распространение в XVIII в. Производством фуа-гра прославилась Тулуза. — Примеч. пер.

Ротисье (от фр. «rôtisseur») — в Средние века торговец жареной дичью, мясом птицы, позднее просто жареным мясом, содержатель харчевни. В те времена существовала очень жесткая цеховая система, и мастер определенного цеха должен был работать только по своей специализации. — Примеч. пер.

Pilori — позорный столб ( фр .). — Примеч. пер.

Давид Шайю, офицер королевы, получил исключительный патент на торговлю шоколадом сроком на 29 лет от Людовика XIV 28 мая 1659 г. Он держал лавку на Дровяной улице в Париже. — Примеч. ред.

Кюлоты — короткие, застегивающиеся под коленом штаны. — Примеч. пер.

Феррандин — старинная легкая смесовая ткань. Основа производилась из шелка, а уток из шерсти, или хлопка, или льна. — Примеч. пер.

День св. Фиакра празднуют 30 августа. — Примеч. ред.

Фарандола — старинный провансальский народный танец, характеризующийся быстрым темпом. — Примеч. пер.

Кампеш, кампешевое дерево — сандальное дерево, синий сандал, небольшое дерево семейства цезальпиниевых. — Примеч. пер.

31 декабря. — Примеч. ред.

Антреме (от фр. «entre» — «между» и «mets» — «кушанье»). Блюда, подаваемые между главными, основными блюдами или перед десертом. Антреме призваны нейтрализовать или заглушать вкус предыдущего блюда с целью лучшего восприятия вкуса последующего. — Примеч. пер.

Vielle Laterne — дословно «Старого Фонаря». — Примеч. пер .

Парламент в тот период был судебным органом. — Примеч. ред.

Дикорастущее растение с голубыми цветами. — Примеч. автора.

Ванв — небольшой город невдалеке от Парижа. Славился производством высококачественного сливочного масла. — Примеч. пер.

В те времена очень изысканное и популярное блюдо. — Примеч. автора.

Пьер Монмор — литературный персонаж. Главный герой романа Альбера Анри де Салленгра «История Пьера де Монмора, королевского профессора греческого языка в Парижском университете», опубликованного в 1715 г. Этот роман составлен из свидетельств и воспоминаний современников и представляет собой фиктивное и тенденциозное жизнеописание поэта-сатирика, знаменитого «парасита и обжоры» Пьера де Монмора. — Примеч. ред.