Владимир Лиштванов - Снайпер

Влад ещё больше стал уважать Миху за его огромную силу воли. Случайно подслушанная история жизни Михи оставила в душе Влада неизгладимый след и он поклялся, стать таким же целеустремленным человеком.

Прошло немного времени, Влад с родителями уехал из Гудауты к новому месту службы отца, но бича Миху, он долго не мог забыть. В переписке с Гоги, Влад регулярно интересовался судьбой Михи. Однажды, спустя некоторое время Гоги написал, что Миха заболел неизвестной болезнью и умер. Влад сильно переживал, что смерть постигла этого удивительного человека. Значительно позже Влад осознал, насколько надо иметь сильный характер, чтобы так поступить. История Михи послужила Владу путеводной звездой для выработки целеустремлённости и стойкости в характере.

Из-за растормошенных памятью воспоминаний, прогулка немного затянулась и вместо запланированного получаса, он прогулял более двух часов, но это его, ни сколько не огорчило.

Подойдя к дому, где жил Гоги, Влад увидел, что тот уже вернулся домой.

Пока гость шел через лужайку перед домом, Гоги не видя его, о чем-то увлеченно разговаривал с женой, активно жестикулируя руками. Разговаривая друг с другом Гоги с Луизой, то говорили на абхазском языке, то переходили на русский, то снова начинали говорить на своем языке и стороннему наблюдателю, не знающему абхазский язык, невозможно было понять, о чем шла речь. Но вот, Гоги повернулся в сторону Влада и увидел его. Он сразу прервал разговор с женой и радостно улыбаясь, поспешил на встречу к другу.

– Влад, дорогой, – ещё издали начал говорить Гоги, протягивая руки, – ты не представляешь, как я рад, что ты приехал! Я тебя очень ждал! Мир тебе, и твоему дому!

Они подали друг другу руки и по-братски крепко обнялись.

– Гоги, я тоже рад тебя видеть! – проговорил Влад, обнимая друга, – мир твоему дому!

– Ты очень правильно сделал, что приехал, – продолжал радостно говорить Гоги, – сейчас у нас замечательная погода, очень тепло, много солнца, а море такое теплое, как парное молоко, тебе не захочется из него вылезать!

– Надеюсь, ты только что ругался с женой не из-за меня? – в полушутливом, полусерьёзном тоне спросил его Влад.

– Что ты говоришь, дорогой, – удивился Гоги и тут же стал объяснять ситуацию, невольно подсмотренную Владом, – это мы не смогли найти общего решения, когда лучше коптить сыр.

– А что такое?

– Я только что принес несколько головок сыра с сыродельного завода. Обычно мы летом там закупаем сыр оптом по более низким ценам и потом дома коптим впрок, на зиму. Так дешевле, да и сыр собственного копчения значительно вкуснее. Он и хранится намного дольше. Я обязательно им угощу и ты, убедишься в этом сам.

– Это интересно, я в детстве уже встречался с таким методом заготовки сыра на зиму, но каждый хозяин делает это по-своему. Ну и в чем же ваши разногласия?

– Жена говорит, давай сразу будем коптить!

– А ты?

– А я говорю, давай подождем до завтра! Может мне удастся ещё приобрести партию сыра.

– Так, может ты бы начал эту партию коптить сегодня, а если тебе удастся ещё приобрести партию сыра, то продолжишь копчение завтра. За одно, покажешь мне весь процесс работы.

– Тоже правильная мысль, – согласился Гоги и предложил, – тогда пойдем со мной.

Гоги направился к конусообразному сооружению, расположенному в глубине лужайки дома, Влад последовал за ним. Подойдя к конусообразному сооружению, Гоги отодвинул полог, прикрывающий вход в сооружение и вошел вовнутрь, Влад последовал за ним. Внутри, сооружение оказалось довольно просторным и пустым. Только в середине помещения находился очаг, а над ним были подвешены сетчатые сооружения из толстой нержавеющей проволоки.

– Это наша коптильня, – объяснил Гоги, заметив удивленный взгляд Влада.

Гоги вышел наружу и через некоторое время вернулся с охапкой дров, поверх которых нёс несколько пален какого – то фруктового дерева. Влад с большим интересом стал наблюдать за его действиями.

Гоги развёл огонь в очаге при помощи дров, затем прикрыл очаг листом металла, после этого начал колоть паленья фруктового дерева и бросать щепки на лист металла.

– Самый лучший дым для копчения получается из древесины фруктовых деревьев, Но я люблю добавлять ещё немного и можжевельника, – стал пояснять свои действия Гоги.

После этого Гоги снова вышел наружу и через некоторое время принёс несколько головок сыра. Он подошел к сетчатому сооружению над очагом и стал класть сыр внутрь проволочной сетки. Вскоре лист металла нагрелся, и щепки фруктового дерева задымились. Легкий дым стал подниматься вверх, окутывая металлическую сетку, в которой находился сыр.