Ирина Меркина - Всё как есть

— Я заплачу, — отрезала я.

Мама позвонила, когда я стояла на пороге и надевала перчатки.

— Катя, срочно поешь сметанки! — крикнула она без обычного «доброго утра».

— Почему, мамочка? Что случилось? — испугалась я.

— Потому что я вся покрылась какими-то чешуйками. Наверное, от низкобелковой пищи. С тобой все в порядке? Кожа не шелушится? Что-то, видимо, не так в моей системе солнечного питания, надо ее пересмотреть.

— Еще чего — пересмотреть! — возмутилась я. — По всему интернету только и шороху, что о твоей диете. Сашка сайт делает, будешь отвечать на вопросы трудящихся. Все, мамочка, поздняк метаться.

— Какой сайт? Какой поздняк? — запаниковала мама. — Катя, ты шутишь?

Уразумев, что я не шучу, а кроме того опаздываю на работу, она торопливо сказала:

— Ну, не знаю. Тогда добавь кисломолочные продукты. Сама ешь, и пусть Саша напишет. Хорошо?

Совет был и правда хорош, но запоздал.

При слове «сметанка» у меня сладко заныло в животе, но сегодня не было ни одной свободной минуты, чтобы даже подумать о сметанке, не то что ее съесть. Я и привычные сухофрукты прожевала на бегу, не запивая. Сегодня мы с Лизаветой шли на фитнес, а это значит, что дела надо было закончить до шести, не позже. Иначе Лиза потом не успевала домой к своему любимому сериалу.

На тренажере у меня закружилась голова, и пришлось слезть с него, не докачав пресс до обычной нормы. А в сауне я упала в обморок.

Гена, помощник инструктора по тренажерам, вынес меня из раскаленной парной на руках, похлопал по щекам и побежал за медсестрой. Потом он дождался, пока мы с Лизкой выползем из раздевалки, потащил нас в буфет, и они вдвоем заставили меня выпить две чашки крепкого кофе и съесть потрясающей вкусноты и жирности десерт «клубника со сливками». Желудок набросился на еду, как зверь, урча и причмокивая, но удержать в себе драгоценные продукты с непривычки не сумел. Я успела лишь светски улыбнуться своим спасителям и рванула в сортир, где честно отдала унитазу почти не переваренную пищу. И все же какие-то оживляющие элементы в организме остались, потому что чувствовала я себя теперь человеком, и даже не сильно голодным. Так закончилась моя солнечная диета.

Интересно, гаишник Цыплаков и сетевые голодовщики сидят на ней до сих пор?

Философия — это любовь к истине. Наука — открытие истины посредством эксперимента. В Аюрведе все это сливается воедино. Аюрведа представляет собой науку об Истине и о том, как эта Истина проявляется в жизни.

Аюрведа — это искусство повседневной жизни в гармонии с природой и ее законами. Цели и задачи Аюрведы состоят в том, чтобы сохранять и поддерживать здоровье здорового человека и излечивать больного. При этом и поддержание хорошего здоровья, и исцеление достигаются с помощью естественных средств.

Следуя ведической традиции, в соответствии с которой рекомендуются плотный завтрак, еще более плотный обед и легкий ужин, а по праздничным дням — изысканный пир, мы предлагаем примерное меню, которое даст вам представление о том, какие блюда лучше всего сочетаются друг с другом.

Завтрак

Типичный завтрак включает в себя блюдо из риса или бобовых, овощи, легкий хлеб, небольшое количество йогурта и ломтик свежего имбиря. К завтраку хорошо подходит травяной или имбирный чай.

Обед

Традиционный ведический обед состоит из риса, дала, пресных лепешек чапати и овощей. Его можно дополнить салатом, острой сладкой приправой (чатни), сладостями и напитком.

Ужин

Лучше всего просто выпить стакан горячего молока со специями или с ложкой топленого масла. Более плотный ужин — овощи и хлеб. Нельзя есть цитрусовые, йогурт и вообще кислую пишу, не рекомендуется много злаковых и бобовых.

— Ты не бойся, это не диета, — сказала Алена, — это уравновешенное питание. Аюрведа тем и ценна, что ничего не запрещает, а только рекомендует.

Алена со своей Аюрведой взяла меня тепленькой. В другое время я бы, конечно, не поддалась — на восточные завороты у меня иммунитет с детства, с тех пор когда поклонники Аюрведы, йоги, дзэн-макробиотики и прочих хитромудростей шли стенка на стенку в нашей кухне. Но тут мне было что-то очень паршиво. Весь интернет торчал от диеты Анны Калинкиной, а я все никак не могла прийти в себя после ее полевых испытаний. Такой разнобой происходил, вероятно, оттого, что никто не соблюдал солнечную диету так честно, как я. А если кто и соблюдает — есть такие фанатики, — то они не носятся колбасой с утра до ночи, тратя уйму энергии.