Светлана Сысоева - Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице

Приводится по: Дашков Л. П., Памбухчинянц В. К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов. – М.: Дашков и К, 2005.

Товарная позиция, или, иначе говоря, – sku (от англ. stock keeping unit).

Или виду, если нет марки. Например, мясо не имеет бренда, но имеет деление по типу животного.

Информация приводится с разрешения представителя компании, название магазина изменено.

Коэффициент конверсии, или коэффициент обслуживания, считается по формуле: «(число купивших / число вошедших) × 100 %». В идеале он должен стремиться к 100 % (то есть все вошедшие сделали покупку), но на практике эта цифра колеблется от 10 до 80 %. Все зависит от формата магазина и местоположения.

1СТМ – собственная торговая марка.

По средним данным розничных сетей в России.

Здесь приведены примеры не всех категорий в магазинах, а лишь наиболее часто встречающихся.

Процентное соотношение зависит от позиционирования компании на рынке, но чаще на средний ценовой сегмент приходится больше товаров (иногда половина от всех товаров категории). Об этом мы говорили в первой части книги.

Бывает и наоборот, при сознательном товарном каннибализме ввод более дешевой новинки для замещения ненужного в ассортименте товара. Но это происходит гораздо реже.

Об этом можно прочесть в продолжении курса, в нашей книге «Мерчандайзинг» (Питер, 2014).

Могут быть варианты, в зависимости от того, какова структура компании и обязанности того или иного специалиста.