Константин Утолин - Отмена 012, или Инструкция для Демиурга

И в Новую Зеландию ее отправили не просто так, а потому что именно там Орден, к которому принадлежали ее родители, а с 16-ти лет после очередного Посвящения и она сама, имел там центр, в котором были лучшие преподаватели так называемой магии виноделия . Которая, не смотря на свое легкомысленное название, на самом деле являлась ветвью древнейшей магии Деметры .

А о маскировке этого обучения для профанов Орден позаботился еще в 20-х годах прошлого столетия. Когда несколько разных адептов Ордена в разговорах тонко подсказали одному из образованнейших людей того времени, известному просветителю и философу Рудольфу Штайнеру основы того способа выращивания растений, позже получившего название «биодинамический метод». Который, бесспорно, принадлежит к числу наиболее интересных явлений в виноделии. Будучи основателем Антропософского общества, Рудольф Штайнер соединил в своих учениях естественнонаучные знания и духовное начало, единение могущества Природы и деятельности Человека. И рассматривал фермерство как часть глобальной экосистемы. Он утверждал, что преуспеть в садоводстве и огородничестве, получать из года в год обильный, здоровый урожай, можно, лишь действуя в согласии с Природой и Космосом. Научившись понимать Природу, осмыслив ее целостность, человек может привнести свои усовершенствования, не нарушая общего равновесия.

Для активизации жизненных сил земли при выращивании сельскохозяйственных культур Штайнер предложил применять энергетически обогащенные органические препараты, а посадку и частичный уход за растениями вести по «лунному» календарю… И никакой химии.

В переводе с греческого bios – это жизнь, dynamis – движение, сила. В качестве натуральных удобрений, стимулирующих жизненные силы почвы и растений, биодинамисты используют специально приготовленный органический компост из останков местных фермерских животных с добавлением гомеопатических препаратов. Специальная технология приготовления роднит их с магическими снадобьями. Например, используемая дубовая кора должна пройти выдержку в черепе домашнего животного, закопанного в землю. Листья крапивы также выдерживаются в земле, но уже в рулоне из торфа. Тысячелистник выдерживается в мочевом пузыре оленя на солнце все лето, а осенью закапывается в землю на шесть месяцев. Полевую ромашку выдерживают в коровьих кишках, а цветки одуванчика – в коровьей брыжейке. Почему именно в коровьих? Ответ прост: пищеварительная система коровы – самая сильная, по сравнению с теми, что свойственны другим домашним животным. Еще используют навоз и полевой шпат, разбавленный водой и выдержанный в коровьих рогах. Зато с валерианой все просто – ее добавляют саму по себе.

Наверное, не стоит и говорить, что при приготовлении такого компоста строго следуют проверенным на практике пропорциям. А еще удобрения динамизируют, т. е. «приводят в движение» – энергично размешивают в ведре с водой: час – в одном направлении, затем – час в обратном. Для чего все это надо? Последователи биодинамического метода утверждают, что полученные такими, дедовскими, способами удобрения обладают особой жизнеспособностью, энергетически заряжают растения и активизируют природные процессы.

Вот и сейчас Дорет сидела на лекции специально приглашенного в колледж выдающегося эльзасского винодела-авангардиста Андрэ Остертага. И с интересом отмечала, что многое из того, что он говорил, будучи дополнено специальными ключами , которые ее сообщили преподаватели магии Деметры , позволяло увидеть все сообщаемое им в совершенно другом свете.

– Никто не говорит об энергетической стороне жизни, но ведь жизнь – это и есть энергия. Перед тем как она становится физической, жизнь приобретает энергию. Как сконцентрировать силы конкретного растения? Поверьте, когда вы видите это в действии – это фантастика. Все работы на винограднике проводятся по созданному немецкой женщины-агронома Марией Тун уникальному календарю, где указаны оптимальные дни посадок различных сельскохозяйственных культур.

О биодинамике в виноделии серьезно заговорили в середине восьмидесятых годов прошлого столетия, когда пришлось пожинать плоды ведения промышленного сельского хозяйства, принятого на протяжении последних тридцати лет, и на многих виноградниках безотлагательно встал вопрос о здоровье почвы и лозы. Губительное воздействие пестицидов, гербицидов и т. п., а также машин для сбора винограда, привело в ряде случаев к значительному ухудшению качества вин. В унисон прозвучал подоспевший кризис перепроизводства вина в Европе, в частности, во Франции, ставящий под сомнение необходимость высокой производительности. Таким образом, все актуальнее становится тезис «лучше меньше, да лучше». Понятно, что крупные винные заводы не могут позволить себе опыты с биодинамикой. Да от них этого никто и не требует – массовое производство живет по своим законам. А вот владельцы некоторых собственных «шато» и «доменов», прогрессивные энологи, и просто любознательные экспериментаторы все чаще стали следовать постулатам Штайнера. А самым известным виноделом, практикующим этот метод сегодня, безусловно, является Николя Жоли, владелец знаменитого хозяйства Coulee de Serrant в Долине Луары. Вина этой винарни прославились еще в средние века. И последние двадцать пять лет виноградники там культивировались согласно биодинамическим принципам, что позволило получить поистине выдающиеся белые вина, с ярко выраженной индивидуальностью и уникальным потенциалом выдержки (в несколько десятилетий). Николя Жоли заслуженно называют идейным лидером возрождающегося метода, а в 1980-х он был одним из первых, кто начал эксперименты по биодинамике в виноделии.