Игорь Ковальский - Идеальный бюст. 15 минут в день для красоты и здоровья женской груди

Свекла и картофель в равных пропорциях, сметана или сливки, зелень укропа, соль и сливочное масло.

Отварите свеклу и картофель, а затем хорошенько разомните с помощью вилки, мялки или миксера. Добавьте в получившееся пюре сметану или сливки, зелень укропа, соль и сливочное масло.

500 г свеклы, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса (можно воспользоваться обычным винным или яблочным), 1 столовая ложка воды, по 1/ 2столовых ложки рубленой зелени петрушки и базилика, 1/ 2маленькой луковицы, 1 зубчик чеснока, черный перец.

Свеклу отварите, нарежьте очень тонкими пластинками и выложите на блюдо. Зелень, лук и чеснок измельчите (можно кухонным комбайном или миксером), смешайте с маслом, уксусом и водой, поперчите. Полученным соусом полейте свеклу.

1 отварная свекла, 1 спелый авокадо, мякоть 1 грейпфрута, листья салата.

Для заправки: сок и цедра 1 лимона, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сахара, соль и перец по вкусу.

Мякоть грейпфрута без кожицы и косточек нарежьте на средние кусочки. Очищенный авокадо нарежьте крупными ломтиками, а свеклу – тонкими ломтиками. Приготовьте заправку. Выложите на порционные тарелки листья салата, сверху – примерно одинаковое количество свеклы, авокадо и грейпфрута. Все полейте заправкой. Можно украсить листиком мяты и тыквенными семечками.

500 г вареной свеклы, 120 г свежего сыра (лучше всего козьего), по 1 столовой ложке рубленой петрушки и зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 2 чайные ложки лимонного сока, 2 яичных белка, мука, растительное масло, соль и перец.

Миксером измельчите свеклу до однородной массы, добавьте к ней нарезанный кусочками сыр, зелень, раздавленный чеснок, лимонный сок, белки и все перемешайте.

Накройте смесь и поставьте в холодильник на 2 часа. Сформируйте из массы небольшие котлетки и обваляйте их в муке. Поджарьте с двух сторон на растительном масле до образования тонкой корочки. Посолите и поперчите. Вариант сервировки: лаваш и зеленый салат с орехами.

3 свеклы среднего размера, 1 корень хрена среднего размера, 1 чайная ложка сахара или меда, 175 мл яблочного уксуса, черный перец.

Очищенный хрен и вареную свеклу измельчите на терке или кухонным комбайном. Хорошенько перемешайте с сахаром или медом, добавьте уксус и черный перец. Если соус получился слишком густым, можно добавить еще немного уксуса. Хранить соус в плотно закрытой банке в холодильнике. Подавать к мясным и рыбным блюдам.

1,2 кг свеклы, 1/ 2чайной ложки молотого кардамона, чайной ложки молотого тмина, щепотка молотой гвоздики, 2 столовые ложки оливкового масла, чайной ложки соли.

Нагрейте духовку до 160 °C. Отрежьте от свеклы черешки и листья, почистите корнеплоды щеточкой. Выложите свеклу на большой противень; плотно накройте фольгой. Запекайте, пока овощи не станут мягкими (проверьте ножом). Дайте овощам остыть, после чего очистите свеклу и нарежьте дольками.

Разогрейте кардамон, тмин и гвоздику на медленном огне, время от времени встряхивая, в течение 2 минут, пока не появится сильный аромат. Снимите с плиты, добавьте масло, дайте маслу с пряностями немного настояться. Добавьте свеклу и соль; дайте немного настояться и пропитаться.

3 свежие свеклы, сок 1/ 2лимона, 1 свежий огурец, 1 вареное яйцо, 100 г зелени, 2 столовые ложки сметаны.

Очищенную свеклу натрите на крупной терке, залейте горячей водой и доведите до кипения. Добавьте лимонный сок и, дав остыть, разлейте по тарелкам. Натрите свежий огурец. Добавьте в тарелки натертый огурец, по половинке яйца, сметану. Сверху посыпьте зеленью.

150 г свеклы, 0,75 л хлебного кваса, 75 г свежих огурцов, 50 г зеленого лука, 1 1/ 2вареных яйца, 20 г горчицы, 30 г сахара, 50 г сметаны.

Очищенную молодую свеклу с ботвой без листьев залейте водой и потушите 5-10 минут. Затем туда же добавьте нашинкованные листья свеклы и еще потушите 5-10 минут.

Сваренную свеклу с ботвой откиньте на дуршлаг и дайте отвару стечь. Отделите желтки от белков. Белки порубите, а желтки разотрите с горчицей, нашинкованным зеленым луком, сметаной, солью, сахаром.

Квас смешайте со свекольным отваром и добавьте туда нашинкованную свеклу с ботвой и листьями, огурцы, яичные белки и растертые желтки с горчицей и сметаной.