Елена Зигалова - Питание и сексуальное здоровье

Витамин В 5 (пантотеновая кислота) участвует в синтезе белков, обмене липидов, регулирует функцию нервной системы и нервную трофику, функцию надпочечников и половых желез, нормализует обмен холестерина. Признаки недостатка: замедление роста, похудение, повреждение кожи (дерматит), дегенеративные заболевания нервной системы, нарушения функций желудочно-кишечного тракта (потеря аппетита, гастроэнтероколиты, поносы, воспаления языка), снижение сопротивляемости организма в связи с нарушением синтеза антител. Возможны анемия, нарушение синтеза гемоглобина, жжение в стопах, зрительные нарушения, нарушения умственной деятельности, психическая депрессия, апатия, слабость мышц-разгибателей.

Пантотеновая кислота присутствует во многих продуктах питания, поэтому появление ее дефицита в организме маловероятно. Основные источники: печень говяжья, дрожжи, яйца, рыба, овощи, фрукты, мясо, хлеб ржаной, молоко. Однако при недостаточном поступлении витамина В 5с пищей, что часто происходит у строгих вегетарианцев, и у мужчин, и у женщин развиваются сексуальные нарушения: ослабление либидо и импотенция (у мужчин), отсутствие либидо и аноргазмия (у женщин).

Витамин В 6 (пиридоксин) участвует в обмене белков и аминокислот (особенно триптофана и глутаминовой кислоты), регулирует иннервацию, участвует в липидном обмене, оказывает антиатеросклеротическое действие, участвует в кроветворении, стимулирует кислотообразование желудочными железами.

При сбалансированном рационе недостаточность не возникает. У беременных, пожилых и стариков возрастает, резко возрастает при алкоголизме. Витамин В 6содержится в печени, мясе, рыбе, фруктах и овощах, яйцах, молоке и молочных продуктах, хлебе. Установлен синтез кишечными бактериями у человека.

Витамин В,, или витамин Н (биотин), регулирует нервную трофику, играет ключевую роль в жировом обмене (образовании жирных кислот), участвует в углеводном обмене, обмене аминокислот, нормализует обмен холестерина и уменьшает его содержание в крови. Дефицит биотина в организме человека встречается крайне редко; он может возникать, если человек в больших количествах употребляет в пищу белки сырых яиц, так как они содержат авидин, который, соединяясь с биотипом, нарушает усвоение последнего в организме человека. Признаки недостатка биотина: дерматит, тошнота, отсутствие аппетита, гипотония, психомоторная заторможенность, глоссит, кератоконъюнктивит, метаболический ацидоз, анемия.

Витамин Н присутствует в пивных дрожжах, почках, яичном желтке, капусте белокочанной и других овощах, мясе, рыбе, пшеничной муке, кукурузе, овсяной крупе, горохе, сыре, рисе полированном.

Фолиевая кислота(известная также как витамин В 9) участвует в кроветворении (формировании нормальных эритроцитов), играет важную роль в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот (метионина), холина (регулирует его обмен), участвует в синтезе белка, клеточном делении, способствует нормальному развитию и функции мозга, обеспечивает нормальные сексуальные функции; оказывает антисклеротическое действие, способствуя снижению уровня холестерина в крови. Действие фолиевой кислоты зависит от наличия в организме витамина B 12.

Дефицит фолиевой кислоты в организме человека может привести к развитию мегалобластической анемии. Кроме того, вероятны запоры или поносы, повышение температуры, глоссит (сухой ярко-красный язык), пониженная кислотность желудочного сока, бледность слизистых оболочек, астения, нейропсихические нарушения, различные неврологические симптомы, задержка роста и полового созревания у детей, у взрослых – ослабление потенции и либидо. Основные источники фолиевой кислоты – дрожжи, печень, почки, мясо, яйца, зелень петрушки, шпинат, молоко.

Витамин В 12 (цианкоболамин) оказывает антианемическое действие, участвует в кроветворении и синтезе миелина в нервной системе, в синтезе некоторых аминокислот, пуриновых и пиримидиновых производных, нуклеиновых кислот и белка, липидном обмене, оказывает липотропное действие. Цианкоболамин может усваиваться только при наличии внутреннего фактора, вырабатываемого железами желудка, необходим для усвоения организмом фолиевой кислоты.

Недостаток витамина В 12вызывает изменения во всех органах и тканях, астению, потерю веса, отсутствие аппетита, поносы, бледность слизистых, глоссит (сухой ярко-красный язык), пониженную кислотность желудочного сока, анемию, полиневриты, расстройство чувствительности, субфебрильную температуру. У детей, кроме того, происходит замедление роста. Витамин В 12содержится в печени, почках, сельди, скумбрии, сардинах, мясе, птице, яйцах.