Олег Панков - Секреты людей, которые хорошо видят

Другие вещества, укрепляющие здоровье глаз

Антиоксидантные свойства присущи некоторым лекарственным травам – чернике и гинкго, а также красному винограду, голубике, чернике, белым оболочкам и зернам апельсинов. Особо следует отметить вещество глутатион. Оно защищает сетчатку от воздействия свободных радикалов. Содержание глутатиона у людей старше 65 лет, особо подверженных риску глаукомы, значительно меньше, чем у молодых. Кроме того, глутатион поддерживает процессы детоксикации свободных радикалов витаминами С и Е.

Глутатион принимают как лекарство, но он может и не попасть из таблеток в сетчатку. Уровень глутатиона в организме можно поднять увеличением потребления цистеина, глутаминовой кислоты и глицина, необходимых для синтеза глутатиона в организме. Всеми этими компонентами богата вегетарианская пища.

Важным макроэлементом является магний. Дефицит магния приводит к потере кальция и калия и может способствовать диабетической катаракте. Для поддержания должного уровня магния надо есть соевые бобы, проросшую пшеницу, цельное зерно, крабы, креветки, печенку, бифштекс, жареную картошку, шпинат, горох, зеленые овощи и орехи.

Опасен избыток в организме фосфора. Он способствует растяжению склеры и, соответственно, ускоренному развитию близорукости и других нарушений рефракции. В связи с этим не следует увлекаться газированной водой и некоторыми продуктами – сардинами, яйцами, пшеничным хлебом, тунцом, форелью, макрелью, проростками пшеницы, цыплятами, если только эта еда не уравновешивается продуктами, богатыми кальцием. Бедны фосфором, но богаты кальцием сыр, бобы, коровье молоко, брокколи.

Вреден и избыток натрия, связанный с повышенным кровяным давлением. Последнее влияет на кровеносные сосуды глаз.

Некоторые элементы, содержащиеся в организме в малых количествах, также влияют на состояние зрения. Например марганец является компонентом фермента супероксиддисмутазы – «пожирателя» свободных радикалов. Внутриглазное давление снижалось у больных глаукомой в результате 6-недельного приема марганца по 40 мг в день. Некоторым больным было достаточно половины этой дозы. Марганец содержится в рисе, пшеничных отрубях, проростках кукурузы, цельных зернах злаков, листовых овощах, изюме, сухофруктах, имбире, чае, клевере, голубике, цитрусовых. Ежедневный прием марганца составляет 20 мг.

У больных открытоугольной глаукомой понижено содержание микроэлмента хрома. Прием препаратов хрома может предотвратить растяжение глазного яблока, возникающее при продолжительной работе, связанной с напряжением глаз. Хорошими источниками хрома являются сладкие фрукты, крахмалистые овощи, цельные зерна, желтки яиц, моллюски, печень, пивные дрожжи, красное мясо, сыр, маргарин, овощи, горох, брокколи, красное вино. Рафинированный сахар способствует выведению хрома из крови.

Таблица 3. Примерные рецепты

В последние десятилетия в связи с ухудшением экологической обстановки отмечаются значительный рост и омоложение дистрофических заболеваний глаз, к которым относятся дистрофии сетчатки и зрительного нерва, катаракты, глаукомы, прогрессирующая близорукость (миопическая болезнь глаз), а также онкологические заболевания глаза и его придаточного аппарата (веки, слезные пути).

Как показали мои многолетние исследования, накопление токсинов («шлаков») в тканях глаза является ключевым моментом в развитии патологии органа зрения, т. е. происходит неуклонное «загрязнение» всего организма, в том числе сосудистой и лимфатической систем глаза.

В глазном яблоке жидкость составляет 93 % массы глаза. Откуда же берется «грязь», которая оседает в тканях глаза? Естественно, из-за плохой работы кишечника и главных фильтров организма – печени и почек. Вот почему первостепенной задачей очищения глаз является системное очищение организма и улучшение качества пищевой воды, внутриклеточной и межклеточной жидкости. Как это осуществить практически? Об этом и пойдет речь в этом разделе.

По данным Всемирной организации здравоохранения 85 % всех заболеваний в мире передается водой. Ежегодно 25 млн. человек умирают от этих заболеваний. Вода содержит более 13 000 токсических элементов. Родниковый бум тоже не спасает от интоксикации водой, которая содержит кадмий, литий, стронций, алюминий, фтор, барий. Хлорирование воды привело к эпидемии сердечных заболеваний и рака.

Читать дальше