Генрих Ужегов - Лечебное питание при различных заболеваниях

13. ВИТАМИН Е, НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА, ПРЕПАРАТЫ КАЛЬЦИЯ также хорошо снижают количество холестерина в крови любого человека.

14. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, ОРЕХИ, АРАХИСОВОЕ МАСЛО содержат большое количество мононасыщенных жиров, которые благотворно влияют на уровень холестерина в крови. Мононасыщенные жиры снижают только «плохой» ЛНП-холестерин, а «хороший» ЛВП оставляют нетронутым.

15. Одним из лучших способов поднять уровень защитного ЛВП в крови являются физические упражнения. Кроме того, упражнения очищают кровь от жиров и не дают им задерживаться в организме слишком долго.

Исследованиями доказано, что бегуны способны очистить свой организм от жира на 75 процентов быстрее, чем люди, не занимающиеся физическими упражнениями. А если жиры не задерживаются в кровяном русле, значит, они не будут оседать на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек. А значит, атеросклероз, а вместе с ним и старость отступят!

Многие рецепты тибетской и восточной медицины, связанные с проблемами питания, известны во всем мире. Что предлагают ученые древности к нашему столу?

• КУРАГА. Питает физическую силу, особенно полезна для мужчин.

• ИЗЮМ, ОРЕХИ, СЫР. Постоянное употребление этих продуктов в пищу тонизирует нервную систему, снимает переутомление, головные боли, укрепляет сердечную мышцу. Эти продукты также следует употреблять при заболеваниях печени. На один прием рекомендуется 30 г грецких орехов, 20 г изюма, 20 г сыра.

• ТВОРОГ. Одно из самых полезных изобретений человечества. Он необходим при заболеваниях сердца, сосудов, печени.

• ЛИМОНЫ И АПЕЛЬСИНЫ. Особенно эффективны при лечении начальных стадий гипертонической болезни, при заболеваниях щитовидной железы и болезнях сердца.

• ЯБЛОКИ. Чрезвычайно полезны при болезнях сосудов и подагре.

• ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА. Нет других ягод с таким большим содержанием йода. Рекомендуется при склерозе и зобе. Приготовление: 1 кг плодов рябины на один кг сахара. Принимать по 1 чайной ложке три раза в день.

• ПЕТРУШКА ОГОРОДНАЯ. Крепкий отвар петрушки пить как чай. Очищает кровеносные сосуды от холестерина и всех налетов.

• РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ. 200 г коры рябины прокипятить 5 минут в 0,5 л воды, настоять 1 час. Принимать по 100 г три раза в день.

• ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ. Настой цветков пьют при склерозе. Десертную ложку заварить в 0,5 л кипятка, настоять два часа в закрытом сосуде. Принимать по 1/ 2стакана три раза в день.

• БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ. 50 зрелых плодов моют, измельчают, добавляют 100 мл воды, нагревают до 40 градусов и прессуют соковыжималкой. Полученный сок пить по 1 столовой ложке три раза в день. Сок оказывает благотворное действие на сердце, особенно в пожилом возрасте, предотвращает изнашивание и перенапряжение сердечной мышцы.

• НАСТОЙКА ЦВЕТКОВ НА СПИРТУ. В 200 мл спирта опустить 4 столовые ложки цветков и настаивать в темноте при комнатной температуре 10 дней. Периодически встряхивать. Принимать по 1 чайной ложке три раза в день с водой.

• ШИПОВНИК. Повседневный напиток здоровья. Знахари говорят: «Если хочешь быть здоров, пей настой шиповника». 2 чайные ложки шиповника (с верхом) залить стаканом кипятка, заварить как чай и пить по 150 мл три раза в день.

• МОРСКАЯ КАПУСТА. В пожилом возрасте является прекрасным средством, усиливающим обмен веществ. Используется в сыром виде как приправа.

• ПОЛЕВОЙ ХВОЩ. Применяется для очищения организма от вредных шлаков. Высушенный и мелко нарезанный хвощ заваривать и пить как чай.

• ЧЕСНОЧНАЯ НАСТОЙКА. 100 г чеснока очистить и истолочь в эмалированной посуде. Полученную кашицу поместить в бутылку, налить 150 мл водки. Закрыть пробкой, обернуть бумагой и поставить в темное место на две недели. Профильтровать. Принимать по 25 капель с молоком после еды три раза в день.

Противопоказания: язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью.

• ЧАБРЕЦ. Чайную ложку цветков залить 200 мл кипятка. Настоять в хорошо закрытой посуде 1 час. Принимать три раза в неделю по 50–60 мл на прием. Чабрец – сильное средство, обладает бактерицидным, успокаивающим действием, снимает спазмы сосудов головного мозга при атеросклерозе.

• СМЕШАТЬ 100 г измельченных сухих цветков ромашки со 100 г зверобоя. В смесь добавить по 100 г, бессмертника и березовых почек, тщательно перемешать. 1 столовую ложку сбора залить 0,5 л крутого кипятка и оставить на три часа. Потом отфильтровать половину настоя, растворить в ней столовую ложку меда и выпить до ужина. Утром оставшуюся жидкость подогреть, добавить столовую ложку меда и выпить до завтрака. Процедуру повторять, пока не кончится сбор.