Джейн Плант - Антирак груди

Я до сих пор остаюсь веганом, хотя иногда ем рыбу, органическую курицу и ягненка, выращенного в нашей округе. Я предпочитаю соевое молоко, ем много тофу, если он маринованный или со специями, и гораздо больше фруктов и овощей, чем ела до постановки диагноза.

От всей души я благодарю Джейн за помощь в преодолении всего, что на меня свалилось в последние несколько лет. Исключить из питания молочные продукты – небольшая цена за здоровую жизнь: ведь я боялась, что могу потерять ее навсегда.

(с) Шила Салмон, 2006 г.

Blauer, Stephen, 1989. The Juicing Book , New York, Avery

Publishing Group, 176 p.

Bremness, Lesley, 1990. World of Herbs , London, Ebury Press, 176 p.

Conil, Christopher and Jean, 1993. New Tofu Recipes , W.

Foulsham and Co Ltd, USA.

Lamont, Heather, 1988. The Gourmet Vegan , London, Victor

Gollanez, 160 p.

Jaffrey, Madhur, 1981. Eastern Vegetarian Cooking , London,

Arrow Books, 544 p.

Pert, CB, 1997. Molecules of Emotion: Why you Feel the Way you Feel , London, Simon & Schuster.

Ramsay, Ray, 1994. Easy Thai Cooking , Wellingborough, J. B. Fairfax Press, 80 p.

Shurtleff, William and Aoyagi, Akiko, 1975. The Book of Tofu: Food for Mankind , Autumn Press, USA.

So Yan-Kit, 1992. Classic Food of China , London, Macmillan, 400 p.

Thorson Editorial Board, 1989, The Complete Raw Juice Therapy , London, Thorsons, Harper Collins, 128 p.

Wheater, Caroline, 1993. Juicing for Health , London, Thorsons, Harper Collins, 256 p.

Daniel. R, 2000. Living with Cancer , London, Robinson. Sen, J, 1996.

Healing Foods Cookbook , London, Thorsons, Harper Collins.

Plant, Jane and Tidey, Gill, 2002. The Plant Programme . Paperback edition. Virgin Books; Plant, Jane and Tidey, Gill, 2005. Eating for Better Health . Virgin Books.

Kradjian, Robert D., 1994. Save Yourself from Breast Cancer . Berkley Publishing.

Plant, Jane and Tidey, Gill, 2003. Understanding, Preventing and Overcoming Osteoporosis . Virgin Books.

Под хемопревентивным действием понимают способность вещества предупредить развитие рака либо затормозить его. – Примеч. ред.

Selected causes of death: by gender and age. Office for National Statistics; General Register Office for Scotland; Northern Ireland Statistics and Research Agency. 1997.

Deaths: selected causes (International Classification) and sex, 1971 onwards (England and Wales): Health Statistics Quarterly , 04. 1998

http://who-pcc.iarc.fr/

Trichopoulos, Dimitrios, Li, Frederick, P., and Hunter, David J, 1996. What Causes Cancer? Scientific American , Special Issue, What you need to know about Cancer, September, 275, 3, 80–85.

Plant, Jane A. and Moore, P. J., 1979. Geochemical mapping and interpretation in Britain. Phil. Trans. Roy. Soc. , London, B288, pp. 95-112.

Plant, Jane A., Smith, D., Smith, B. and Williams, L., 2000. Environmental Geochemistry at the Global Scale. Geological Society Special Issue.

Dewey, John F., 1999. Geoscientist 9, 6 June, Society Awards, pp. 2–4.

Blair's war on cancer is a sham, say top doctors. Independent On Sunday. 14 November 1999.

Rennie, J, and Rusting, R., 1996. Making Headway Against Cancer. Scientific American , Special Issue, What you need to know about Cancer, September, 275, 3, 56-9.

Peto, R. and others, 2000. Smoking, Smoking Cessation and Lung Cancer in the UK since 1950. British Medical Journal , 321, 323-9.

Raleigh, V. S., 1999. World Population and Health in Transition. British Medical Journal , 319, 981–984.

Packham, D. E., 1999. Impacts of Commercialisation and Privatisation on Capabilities for Scientific Advice, Oracles or Scapegoats? IPMS Conference notes, October. See also: Packham, David and Tasker, Mary, 1997. Industry and the academy – a Faustian contract. Industry and Higher Education , April, 85–90.

World Health Organization's International Agency for Research on Cancer website: http://who-pcc.iarc.fr/

Physicians Committee for Responsible Medicine: PCRM Update of Winter 1991.

Cancer Research Campaign Factsheet 6.2, 1996.

Уинстон Черчилль был подвержен частым приступам депрессии – пожалуй, самого главного его врага. Безысходная тоска охватывала Черчилля в периоды мучительных, неотвязных кризисов, и тогда ему казалось, что «огромный черный пес», как он говорил, преследует его по пятам. – Примеч. ред.

Депрессия – очень распространенное явление: за год о симптомах депрессии сообщают более двух миллионов человек. Если вы страдаете депрессией, постарайтесь разобраться, не вызвана ли она реальными проблемами? В этом случае обратитесь за практической помощью и советом. Гражданское консультационное бюро предоставляет бесплатные советы по финансовым и юридическим вопросам, а «Самаритяне» или ваши друзья помогут разобраться с эмоциональными трудностями и научить с ними справляться. Хорошие советы нередко дает MIND, благотворительная организация, занимающаяся душевным здоровьем. В одной из ее недавних брошюр о депрессии (MIND 1999. Depression – don't let it get you down. MIND and Pharmacy Healthcare; Mind Information, 15–19 Broadway, London E15 4BQ; Pharmacy Healthcare scheme, 1 Lambeth High Street, London SE1 7JN) утверждается, что «таблетки для симптомов, а разговор – для решения проблем». Вы должны питаться качественной, разнообразной пищей, поскольку в ней нуждается мозг, не употреблять искусственные органофосфаты (см. главу 6) и алкоголь в больших количествах. Если у вас серьезная депрессия, обратитесь за медицинской помощью. Хотя у современных антидепрессантов есть побочные эффекты, лучше иметь их, чем страдать от тяжелой депрессии.