Джейкоб Тейтельбаум - Как отучить ребенка от сладкого. Проверенная, безопасная и простая программа

Закончив программу, я обязуюсь удержать достигнутый результат и получу ________.

________ Подпись ребенка

________ Подпись родителя

Найдите в своем плотном графике немного времени, чтобы спокойно побеседовать с супругом или партнером. Выберите момент, когда между вами нет разногласий, и вместе пройдитесь по предложенному ниже списку. Пусть каждый из вас ответит на очередной вопрос, и только после этого переходите к следующему. Кому отвечать первым? По очереди. Дайте партнеру высказаться и не нервничайте, потому что в этот момент важно быть откровенным. Каждый из вас должен просто добросовестно слушать собеседника, не мешать ему и не оценивать его. А в конце беседы вдвоем решите, стоит ли детям пройти эту программу.

• Как выглядел ужин, когда ты был маленький? За столом собиралась вся семья? Ужин был приятный, напряженный? И так далее.

• У твоих родителей были какие-то правила в отношении ужина, и если да, то какие? Например, надо было есть все до конца? Чем грозило несоблюдение этих правил?

• Тебе надо было доесть овощи, чтобы получить десерт?

• Тебя поощряли едой за хорошие оценки в школе или спортивные результаты? Какой был твой любимый «съедобный приз»?

• Когда ты болел, родители утешали тебя конфетами?

• Ты в детстве ел много сладкого? Если да, какие сладости ты любил больше всего? Какие чувства они в тебе сейчас вызывают?

• Тебе можно было есть сладкое, когда захочется?

• Как ты думаешь, у тебя есть проблемы с перееданием сладкого? Если да, ты хочешь их решить?

• Как ты думаешь, тебя правильно воспитывали с точки зрения питания? Ты хочешь передать что-то из этого опыта своим детям?

• Какие правила, традиции, связанные с приемом пищи, ты хочешь сохранить, а какие нет?

Когда вы выясните, как ваша вторая половинка относится к пище, вам обоим будет проще выработать оптимальную семейную стратегию. Спросите друг друга, сможете ли вы поддержать изменения и заставить детей следовать программе, описанной в этой книге? Лучше всего, если каждый внесет свой вклад в ее соблюдение, но если на этот раз вместе действовать не получится, по крайней мере пусть супруг согласится во время этой программы не есть сладкого при детях.

Следующие формулы помогут вам сориентироваться, сколько граммов добавленного сахара в сутки обычно потребляют ваши дети. Для более точных расчетов загляните на сайт www.BuildHealthyKids.comи воспользуйтесь специальным калькулятором сахара. Итак, возьмите упаковку напитка или продукта и посмотрите на табличку с пищевой ценностью. В ней вы найдете количество сахара в одной порции.

1. Посмотрите, какие напитки пьет ребенок, и посчитайте, сколько он обычно выпивает в день.Затем почитайте пищевую ценность на этикетке бутылки и определите количество сахара.

А. Газированная вода:

____ г сахара в порции × ____ порций = ____ г сахара из газировки.

Б. Молоко с добавками:

____ г сахара в порции 225 г – 12 г (это лактоза в 225 г обычного молока) × ____ порций = ____ г сахара из молока с вкусовыми добавками.

В. Соки:

____ г сахара в порции × ____ порций (минус количество порций сока, которые можно пить ребенку: от четырех до шести лет – 170 г; от семи до 13 лет – 225 г; от 14 до 18 лет – 340 г) = ____ г сахара из сока.

Г. Энергетические напитки:

____ г сахара в порции × ____ порций = ____ г сахара из энергетических напитков.

Д. Вода с вкусовыми добавками:

____ г сахара в порции × ____ порций = ____ г сахара из воды с вкусовыми добавками.

Е. Спортивные напитки:

____ г сахара в порции × ____ порций = ____ г сахара из спортивных напитков.

Ж. Чай (обычный и со льдом):

____ г сахара в порции × ____ порций = ____ г сахара из чая.

З. Кофе:

____ г сахара в порции × ____ порций = ____ г сахара из кофе.

* Специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путем (гидрогенизацией жидких растительных масел). Прим. ред.

Итого. Сложите количество сахара в каждом перечисленном выше напитке, и вы получите общее ежедневное потребление сахара из напитков в рационе ребенка:____ г.

2. Посчитайте, сколько сахара ребенок обычно ест на завтрак.

А. Сухие завтраки: ____ г сахара.

Б. Печенье, пончики, кондитерские изделия: ____ г сахара.