Ольга Маркес - #SEKTA. Путь к идеальному телу. Истории до и после

А я пойду сейчас посылать лучи добра своим людям, включая вас, дорогие сектанты. Вам же желаю сил открывать добро внутри себя каждый день, каким бы неудачным он ни казался.

Кандидат биологических наук, руководитель «Научного отдела» #БЕКТА. Более десяти лет занимается научными исследованиями в сфере биохимии, молекулярной биологии, биологии клетки и микробиологии в ряде ведущих израильских вузов, автор десятка научных публикаций. Впоследствии параллельно с работой в НИИ Макса Планка в Берлине (Германия) получает сертификацию в сфере спорта и питания (Certificate in Sports Nutrition and Performance), признанную рядом американских и международных ассоциаций диеты и спорта, таких как Академия питания и диеты (Academy of Nutrition and Dietetics) и Международной ассоциации науки спорта (International Sports Science Association – ISSA). На данном этапе заканчивает научно-исследовательскую деятельность и переходит в прикладную сферу питания и персонального тренинга, возглавляет научный отдел Школы идеального тела #SEKTA, пишет обзоры научных статей в смежных областях, курирует и разрабатывает программы питания, постоянно отслеживая результаты последних исследований в сфере питания и спорта. Увлекается бегом на длинные дистанции (Берлинский полумарафон, марафон Bike&Run), пляжным волейболом, фитнесом и велотуризмом.

Оля Маркес:

Однажды в «рабочем чате» кто-то из кураторов пожаловался на очень дотошную ученицу. Мол, на каждую рекомендацию и принцип она не просто спрашивает: «А почему так?» – она просит обоснований и научных подтверждений. Прочитав пару сообщений от лены, я чуть не захлопала в ладоши от радости. Она приводила ссылки на англоязычные исследования и статьи, старалась найти обоснования и – наоборот – противоречия. Все рекомендации «секты» были «где-то прочитаны и проверены на себе». В моей голове была абсолютная уверенность в основных постулатах: разнообразное, натуральное питание, естественные вкусы – а вот нюансы, особенности, все, что внутри, и все, что должно быть индивидуализировано, – это было построено на интуитивном уровне, и это нужно было менять. Я хотела, чтобы все наши рекомендации соответствовали здравому смыслу и несли благо, поэтому такой человек, как лена, был просто необходим. И я написала ей письмо: «Привет, это ты – лена? Спасибо тебе большое за научные статьи. Действительно, нам стоит изменить формулировки, и мы сделаем это в ближайшее время.

Я бы хотела предложить тебе поработать с нами. Потому что моя цель – сделать наш подход более научно обоснованным, исправить ошибки, подобрать хорошую теоретическую базу и авторитетные исследования. Например, многие фитнес-гуру бравируют лозунгом: нужно потреблять ккал меньше, чем тратишь, и тогда ты похудеешь. Да, это справедливо – но только первые несколько месяцев. Я проверяла и на себе, и видела множество примеров, когда человек ел маковую росинку один раз в день и не худел. И напротив – сейчас я ем много и выгляжу гораздо лучше, чем когда я ела по крошечке. Но переходный период был достаточно долгий, то есть если человек вдруг ест мало, а потом начинает есть много – первое время он поправляется, но если при этом он выбирает правильную еду – то тогда организм быстрее начинает работать в идеальном для себя режиме потребления-расхода.

Будучи очень наблюдательным человеком и имея огромное количество людей перед глазами, я наблюдаю некоторых в течение нескольких лет, и есть множество совпадений и тенденций, которые я вижу, – и я так удивляюсь, что в науке это еще не популяризировано, и если проведены исследования – то не переведены на русский язык.

Не знаю о твоем уровне занятости и заинтересованности в нашем проекте, но если ты вдруг захочешь помочь и поучаствовать – напиши мне, я буду рада».

Первая наша встреча состоялась в Париже. Лена с легкостью согласилась прилететь ко мне на пару дней. Она появилась в моей жизни с широкой улыбкой и толстой книгой Intuitive Eating под мышкой, и это была любовь с первого взгляда. такая любовь, когда ты понимаешь, что наконец-то нашел столь же очарованного и вовлеченного в тему человека. Не теоретика, а практика с пытливым умом. Аналитика, проектора, лектора – сильнейшего профессионала. Доктора наук с человеческим лицом и веселым, легким характером. Через полтора года работы с Леной я могу с уверенностью сказать, что с удовольствием пойду с ней в разведку, и сколько бы она ни продлилась, нам будет о чем поговорить. Кроме того, в Лене я нашла великолепного Workout Buddy – она, как и я, всегда готова расстелить коврик в любой точке земного шара и в любой ситуации.