Гунилла Эльд - Контроль мозга над весом

Маргарита решила проверить, действительно ли «привычки — вторая натура». Она выбрала «пустяковую» вещь, чтобы убедиться, что результаты ее маленького эксперимента будут зависеть только от способности мозга приобретать новые привычки. Она решила по пути на работу всегда здороваться с одной и той же статуей. «Через три недели в моей голове крепко засело, что я не могу пройти мимо статуи, не поздоровавшись с ней!» Теперь это стало ее утренним ритуалом. Сначала ежедневная получасовая прогулка была способом ускорить обмен веществ, но потом она приобрела более глубокое содержание. Прогулка открыла для нее природу, смену времен года, пение птиц: «При всей своей простоте это привнесло в мою жизнь духовное измерение, глубину, которая не связана с интеллектом. Приходя на работу, я думаю о том, что в своей прежней оболочке я бы не увидела восход Солнца, первый снег или фиалки».

Человеку в этой жизни нужны вызовы и утешение.

Надеемся, что эта книга дала вам и то, и другое.

Один из вызовов заключается в том, что теперь вы вряд ли сможете закрывать глаза на факты: излишний вес вредит вам самим и заражает ваших близких. Другой вызов состоит в том, что недостаточно отказываться от каждой второй булочки с корицей. Вы должны перестроить всю систему!

В качестве утешения хотим подчеркнуть, что нет ничего странного в том, что раньше вам не удавалось похудеть, поскольку большинство методов похудения не принимают в расчет ваш мозг!

Ваша полнота не ваша «вина», но на вас лежит ответственность, если вы продолжаете вести прежний образ жизни. На самом деле все могут измениться, пусть каждый по-своему и с разной скоростью.

Фантастическая способность человека переучиваться делает возможным приобретать новые предпочтения. Маргарита испытала это на себе в рождественские дни 2008 г. Много лет она позволяла себе есть и пить все что угодно три дня в году — начиная с утра Сочельника и до вечера второго рождественского дня. «Но на этот раз мне было достаточно уже в рождественский вечер! Внезапно мозг подал мне нужные сигналы. Мне захотелось моей обычной еды — курицы, салата и киноа. Боже мой, подумала я, ко мне взывает мой организм. Понадобилось три года, чтобы отучиться от привязанностей, которым я была верна свыше 30 лет».

От всей души желаем вам счастья на пути к более легкой жизни!

• Вы уговариваете себя, что у вас всего лишь немного пышные формы или вялые мускулы, хотя весы и сантиметр показывают, что вы страдаете избыточным весом или просто-напросто ожирением? Это мозг играет с вами злую шутку! Многие толстяки щедро поменяли свои критерии и представления о том, что называется нормальным весом. Мозг также перепрограммируется так, что ваша двигательная активность приспосабливается к лишним килограммам и нагрузка на суставы перераспределяется (Biomotionlab, 2009).

• Если вы худеете относительно быстро, вы не успеваете привыкнуть к своему новому облику, поскольку центр тяжести вашего организма смещается. Парадокс заключается в том, что вы чувствуете себя более неуклюжим, хотя стали значительно легче.

• «Когда я похудела, я перестала узнавать свое тело и стала натыкаться на дверные косяки», — вспоминает Маргарита. Если вы проявите немного терпения, вскоре вы станете замечать, что мозг корректирует автоматические движения.

• Ешьте досыта!

• Не покупайте продукты на голодный желудок.

• Не держите дома конфеты.

• Следите за тем, чтобы завтрака вам хватало надолго.

• Ешьте хлеб, в котором нет ни сахара, ни сиропа.

• Ешьте хлеб, в котором видны зерна.

• Обращайте внимание на сахарные ловушки в готовой и ресторанной еде.

• Значительно сократите потребление пиццы, блинов, пасты, пирогов, паев, картофеля, белого риса и пива или совсем откажитесь от них.

• Научитесь готовить хорошие блюда из корнеплодов, чечевицы, бобов и других овощей.

• Помните, что от алкоголя сахар в крови растет.

• Не ешьте слишком быстро.

• Ешьте в приятной обстановке.

• Получайте от еды удовольствие.

• Как следует двигайтесь, минимум 3 раза в неделю.

• Если вы здоровы, следите за тем, чтобы каждый раз как минимум через 30 минут ваш пульс достигал 70–75 % вашего максимального пульса.

• Старайтесь гулять по возможности больше и по возможности каждый день.

• Следите за тем, чтобы моцион стал естественной частью вашей повседневной жизни.