Иван Неумывакин - «Пилюли» от животного мира. Мифы и реальность

— Это касается всей рыбной продукции. Поэтому и разработан целый спектр инноваций. Рыборазводные комплексы как применительно к средам, так и к породам рыб. Кроме программы «Русский осетр» есть в проекте технология ускоренного разведения лососевых пород (применяются специальное оборудование, технологии, биообъекты, корма, биологические добавки). Стало быть, доступнее будут и такие виды рыбы, как кета, горбуша, чавыча, нерка. Перспективны также рыборазводные комплексы на основе быстрорастущих пород озерной и прудовой рыбы, а именно: зеркального карпа, карася и окуня, толстолобика и других с упрощенными технологиями воспроизводства.

Казалось бы, близок день, когда к столу россиян будет подано такое обилие рыбных блюд, что им и не снилось. Разве что об этом можно прочитать в книгах, как, например, в книге «Быт и нравы мо-сковитян 18-го столетия». Вот что подавалось, к примеру, предстоятелю православной церкви: «Сиг бочешной, соленый, огнива белужьи в собственном соку, стерлядь припущенная, карась в сметане» и т. д. и т. п.

— Вот я и пребываю в смятении: Славия Алексеевича уже нет с нами. Он у Бога под присмотром. Кому же поднять эту целину?

— Но мы же с вами знаем, Владимир Николаевич, что остались у Ивлиева очень толковые ученики. Он не в одиночку создавал свои инновации. Даст Бог, они еще востребуются. Вот только несмотря на изобилие интеллектуального богатства людей в России, в настоящее время можно прямо сказать, что наше рыболовецкое хозяйство развалено. До недавнего времени рыболовная флотилия состояла из матки (плавучего перерабатывающего завода) и малых траулеров. Сейчас, оказывается, выгоднее ловить рыбу и сразу перегружать ее на японские корабли, так как хранить ее негде, перерабатывать негде, получается, невыгодно ловить (дешевый труд), а ведь Природа нам фактически дарит свое несметное богатство — черпай его из океана, — которое не только сохраняет наше здоровье, но и обеспечивает долголетие как тем же японцев. Когда же мы дождемся того рачительного хозяина, который будет думать о человеке как основном богатстве государства и разумно использовать дары Природы, а не разрушать их, переводя народ на генно-модифицированные, да еще ароматизированные продукты. Невольно задумываешься, куда же ты катишься, Россия?

ОПОЛЬЗЕ РЫБНОЙ ДИЕТЫ ПОЮТ ДАЖЕ ПОЭТЫ

Известные кругосветники: А. Бомбар, Ф. Чичестер, Г. Харбо и Ф. Самуэльсон, Д. Слокам, А. Жербо и др., идя на веслах многочисленные мили, в одиночку, подчас с риском для жизни, опоэтизировали грозный океан, его неисчерпаемые биоресурсы, его романтику, его благорасположение.

Давайте абстрагируемся хотя бы немножко, на что они посягнули? На какой подвиг пошли во имя познания запредельных возможностей человека и испытания его мужества? В одиночку, на веслах, бросая вызов неумолимой стихии океана. Кому-то покажется авантюрой оголтелых себялюбцев, а кому-то просто сложнейшим, без подстраховки, научным экспериментом.

Мы обращаем вас, дорогие читатели, к дневникам Алена Бомбара. Он испытал не самые сладкие чувства от общения с океаном. Но и доказал непреложную истину, что биоресурс морской воды способен сотворить чудо.

Итак, кто такой Бомбар и почему он ринулся в редкую, не сулящую никаких дивидендов, кроме научного познания, авантюру? Французский доктор Ален Бомбар работал в госпитале на побережье. И, понятно, был мучим мыслью: почему погибают более 200 тысяч терпящих кораблекрушение? 50 тысяч из них приходилось на тех, кто оказывался поначалу на плотах, но в течение 3 дней все же погибал. Проблема выживания в море захватила доктора целиком.

Уже потом, испытав на себе все тяготы одиночного плавания в океане, он поцял: погибают люди от усталости и отчаяния. А еще от неумения обслужить себя в таких условиях. Исследования Бомбара убедительно доказали: если потерпевшие кораблекрушение будут знать, как использовать ресурсы моря для продления жизни, их шансы для спасения многократно увеличатся. Доктор понял и доказал, что морская диета — самая здоровая. «В море полно рыбы», — заявлял ученый и с учетом этого обустраивал свое судно. В 1952 году

А. Бомбар один пересек в маленькой резиновой лодке Атлантический океан за 65 дней. Все это время он питался исключительно сырой рыбой, которую он ловил, а пил только дождевую и морскую воду или сок, выдавленный им из рыб. Путешествие А. Бомбара не имеет себе равных в истории мореплавания.

Морская диета Бомбара