Игорь Самарский - Лечение и восстановление суставов. Основные принципы питания и схемы приема добавок

Китайская, да и любая другая народная (в том числе и наша) медицина долгими путями определяла как тот или иной продукт влияет на органы и ткани, на энергии нашего организма. И мы всё больше и больше осознаём ценность опыта наших предков и возвращаемся к нему. А современная медицина и наука сейчас просто подводят доказательную базу под сложившиеся традиции.

Вспомните легендарный японский остров долгожителей Окинаву. Что первым делом бросились выяснять учёные, расследуя секреты долголетия жителей Окинавы? Верно. Что же они едят такого?

Но мы здесь говорим несколько о другом. Я просто пытаюсь рассказать о множестве подтверждающих фактов важности питания в нашей жизни и важное значение пищевых продуктов и их составляющих.

Лечиться обычными продуктами не так просто: для этого нужны знания, опыт, терпение, время и деньги. Хорошие качественные продукты питания стоят денег в современном мире.

Хочешь – не хочешь, но мы люди современного цивилизованного высокотехнологичного общества были вынуждены и придумали способ как-то компенсировать все сложности полноценного питания. Всё верно, мы изобрели добавки.

Добавки – это обогатители питания, приближающие его к полноценному и полезному. Те же японцы активно и давно включились в этот процесс. По статистике около 80% населения Японии так или иначе принимают и обогащают своё питание добавками.

Мы должны стремиться правильно питаться и обеспечивать организм всем необходимым, в современных условиях обогащать свой рацион питания. А обогащать питание добавками при нашей стрессовой жизни, нагрузках, возникающих заболеваниях, невозможности правильного питания, становится необходимым. Добавки компенсируют изначальную, но обеднённую современными способами выращивания и производства, функцию продуктов.

В идеале, питание может лечить, но если так не получается, то проблемы неизбежны. Вернёмся к суставам. Реальность такова, что всё чаще и чаще врачам приходится заменять хрящ на искусственный механизм – протез (эндопротезирование сустава).

Как же сохранить эту ткань, которая так слаба и не способна эффективно восстановиться?

Дело в том, что хрящи, а вернее его клетки, как и любые другие, должны питаться, но они не могут получать питание, как всё остальное в нашем организме, через кровь. Кровь несёт питательные вещества и кислород, забирает продукты жизнедеятельности по отношению к любой клетке организма, кроме клеток хряща в суставах.

Проблема в том, что русла крови – вены, сосуды, капилляры не проложены в суставы. Это невозможно. Они просто не выдержат нагрузок, которые испытывают суставы.

Поэтому, не имея возможности провести в суставы к хрящам кровеносные сосуды и нервы, природа поступила другим способом. Она лишила этого суставы, но окружила их оболочкой и заключила в капсулу. Капсулу наполнила водой. Такая конструкция не вызывает боли при ходьбе и ударах и хорошо амортизирует. Но как же питаться хрящу?

Кровь подходит к оболочке сустава и передаёт ей питательные вещества и кислород. Оболочка и её клетки эти вещества переправляют внутрь сустава и выбрасывают в воду (жидкость, находящуюся внутри сустава). Именно эта жидкость, омывая хрящи, отдаёт питательные вещества клеткам хряща для питания и размножения и забирает всё ненужное и отработанное. Далее, всё это переправляется обратно оболочке, которая выбрасывает всё в кровь. Всё просто.

С питанием, думаю, всё понятно. Питательные вещества необходимы клеткам для выполнения своих функций и для жизни. Питательные вещества должны каждодневно поставляться клетке, во избежание её голодания. Если этот процесс прерывается, то наступает голод и гибель.

Вроде просто и понятно. Загвоздка в том, что необходимо запустить этот процесс обмена в суставах. Например, сердце работает независимо от того, что мы делаем или не делаем. Этот мотор заставляет двигаться кровь и выполнять свои функции по питанию клеток.

Но изолировав клетки хряща, природа не предусмотрела отдельно работающего механизма обмена веществ в суставах. Чтобы происходил такой обмен, сустав должен двигаться сам. Именно при движении жидкость в суставе способна перемешиваться и омывать хрящи, тем самым питая их. Если движение прекращается, то доставка питания останавливается.

Круто, конечно, иметь дополнительное сердце для суставов (чего только в голову не придёт), но, видимо, природа решила, что не за чем: человек всё равно двигается, бегает, охотится, добывает пищу.