Хошун Мураками - Идеальное сыроедение. Будьте здоровы, стройны и молоды с сыроедением

Разница между обычным сыроедение и Идеальным сыроедение

＜Различия в еде＞

Мне нужно сначала объяснить такие понятия, как «веганство» и «веган».

Веганство – это образ жизни, в котором не используются продукты животного происхождения.

Человек, который придерживается веганства, называется веганом. Если вы не можете представить, на что это похожи, просто подумайте о строгом вегетарианце, этот образ почти схож.

Люди, которые следуют обычному сыроедению, в большинстве случаев являются веганами. Таким образом, обычное сыроедение называется сырым веганством.

Если вы где-нибудь слышите слово «сыроедение», то в наши дни это обычно означает «веганское сыроедение».

Вид продуктов питания и характеристика веганского сыроедения

• В основном… сырые фрукты, овощи, морские водоросли, орехи, бобы, ростки, кисломолочные продукты… Плюс приготовленные продукты в некоторой степени

• В основном продукты животного происхождения (рыба, мясо) не добавляются в их меню. Так или иначе, сырая рыба допускается к употреблению, тк эта сырая пища. Но в данном случае совсем не рекомендуется. Потому что это не только сыроедение, но и веганство.

• Используются приправы. Пища может быть приготовлена.

• Направлено на достижение содержания более 70% сырых продуктов в питании. По моему мнению, в большинстве случаев человек, который заявляет, что серьезно подошёл к сыроедению, достигает 70—80% количества сырой пищи в рационе.

Вид продуктов и характеристика идеального сыроедения

• В основном… сырые фрукты, овощи, продукты животного происхождения, орехи, злаки, мед

• Твердые бобы, зерно, семена не включены в качестве продуктов питания. Поскольку для того, чтобы есть эти продукты в сыром виде, нам нужно вымачивать их в воде не менее нескольких часов или всю ночь. Я не думаю, что пища, для которой нужен такой долгий искусственный шаг, может быть нашей натуральной пищей.

Тем не менее, мягкие виды, такие как зеленая соя, кукуруза, семена подсолнечника включены в качестве продуктов питания.

• Приправы не используются. Отсутствует этап приготовления пищи.

• Направлено на достижения 100% содержания сырых продуктов в рационе.

Идеальное сыроедение не вегетарианство

Когда я говорю о своем способе питания, меня часто ошибочно воспринимают, как вегетарианцы сначала.

Но это неправда. Я не вегетарианец и идеальное сыроедение не для вегетарианцев. Он должен быть всеяден и есть продукты животного происхождения.

Я считаю, что продукты животного происхождения также важны для человека. Употребляя их, вы можете избежать недостатка минералов и витаминов, которое испытывают строгие вегетарианцы. Вегетарианцы инстинктивно компенсируют недостающие минералы и витамины добавляя в рацион соль, добавки и готовые продукты.

Сыроед не нуждается в этих обработанных продуктах на протяжении всего года.

Слушай голос своего тела

Если вы впервые слышите о сыроедении, вы можете подумать, почему сырая пища полезна для здоровья. Я бы хотел обладать этими знаниями с самого начала тоже.

Теория сыроедения говорит о том, что энзимы, водорастворимые витамины, фитохимические вещества теряются при нагревании пищи.

Возможно, вы где-то уже слышали об энзимах. Можно увидеть утверждения, что это хорошо для вашего тела, но, честно говоря, мы не понимаем, что это такое.

В словаре говорится, что энзим – это вещество, вырабатываемое всеми живыми существами, которое помогает химическим изменениям происходить или происходить быстрее, не изменяя себя собственную форму.

Почему обычное сыроедение рекомендует употреблять пищу, содержащую энзимы? Идея основана на энзимном питании. Эту теорию защищал американец по имени Эдвард Хауэлл.

Ниже приведено приблизительное описание энзимного питания.

«Сырая пища содержит ферменты, которые называются пищевыми энзимами. Пищеварительный энзим помогает расщеплять пищу. Пища расщепляется до некоторой степени, прежде чем перевариться в желудке.

Но энзим слаб после нагревания и исчезает при температуре около 118 ℉.

Если пищевой энзим потерян, пища сама по себе не может перевариться.

В этом случае человеку необходимо переваривать пищу своим собственным энзимом, который называется пищеварительным. Но количество человеческого тела может произвести ограниченное количество энзима за день. Если организм производит слишком много пищеварительных энзимов для пищеварения, то он не может производить ферменты, которые используются для метаболизма в свою очередь. Результатом этого является нездоровое тело.