Павел Силуянов - Почему ты это ешь?

Но вернёмся к нашей теме. У советских людей всё сводится к процессу «добычи» пищи. А когда люди живут в дефиците, они меньше думают о качестве и пользе еды, о разнообразии питания. Они «хватают» то, что есть. Происходит подмена понятий. Ценность продукта в понятии «качество» заменяется на ценность в понятии «наличие».

Это ложная ценность хорошо прослеживается на примере сладостей как пищевого вознаграждения. Этот приём очень любит использовать старшее поколение. Придёшь в гости к бабушке, а она тебе обязательно что-нибудь сладенькое даёт. А если бабушка сама приходит, то непременно с пакетом гостинцев. Это всё объясняется вложенным в её подсознание механизмом вознаграждения. В еде видят ценность, но не ту, которую видит нутрициолог, а заложенную на бессознательном уровне обществом и временем. Для чего ребёнку всегда норовят дать конфету? Чтобы расположить к себе, подкупить, проявить таким образом заботу. Родители тоже часто манипулируют сладким. За хорошие поступки разрешают его есть, за плохие – лишают такой возможности.

А еще из далёкого прошлого пришла к нам привычка навязывать «любовь» к какой-то конкретной пище. Я помню, как в детстве мне говорили: «Ешь, что дают». Поэтому ели не то, что нравилось, а то, что приготовили.

Также не приветствовалось, если в тарелке что-то оставалось несъеденным. Понимаю, что родители доставали продукты с трудом, и, конечно же, им не могло не нравится, что их труды не вознаграждаются должным образом. Сейчас объясню, что я имею в виду.

Я сам люблю готовить и это моя основная обязанность, так как в нашей семье больше никто не готовит. И по себе знаю, как иногда хочется получить слова благодарности за старания. Думаю, что каждая хозяйка меня поймёт. Но у меня не возникает желания упрекнуть едой своих близких, рассказать, как тяжело она достаётся, и применять манипуляцию или шантаж, если кто-то не доел. Хотя так было не всегда. Я тоже совершал все эти ошибки, говорил те же самые «фразочки» своему сыну и воспринимал сладкое как вознаграждение. Но мне удалось победить эти привычки. А как именно, расскажу в одной из следующих глав.

Глава 3. Социальные привычки

Но не только семья диктует свои правила. Наши родители не сами такими стали, их такими сделали. Как я уже говорил, социологи не зря едят свой хлеб, и всё делается так, как нужно государству. Помимо института семьи есть ещё и институт образования. Давайте поговорим про школу, и вы поймёте, что и там не всё так просто.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.