Жирыследует употреблять в натуральном виде. Подогретые жиры канцерогенны. Сливочное масло употреблять до 20 г в день и не есть его в солнечные дни, поскольку витамины А и D образуются в крови под солнечными лучами сами, а их избыток приводит к серьезным болезням.
Морковь, помидоры, яичныйжелток необходимо сочетать при употреблении с растительным маслом для их лучшего усвоения. Помидоры, щавель и цветная капуста должны съедаться только в сыром виде. Вареные, они образуют нерастворимую соль щавелевой кислоты, а в сыром виде важны для здоровья.
Яичныйжелток необходим в любом возрасте. Беременная женщина, ребенок, молодой человек до 25 лет и старики должны съедать хотя бы 1 желток ежедневно. Люди зрелого и среднего возраста (от 25 до 55 лет) – 1–2 раза в неделю, поскольку это необходимо для построения в организме здоровых клеток. В яичном желтке содержатся витамины А, В 1, В 2, В 5, В 6, В 12и другие витамины группы В (такие как инозин, холин), необходимые для усвоения микроэлементов, построения здоровых нервных, мышечных, костных клеток, а также витамин D, регулирующий фосфорно-кальциевый обмен, незаменимый для создания здоровой нервной и эндокринной системы, а также витамина Е (токоферола) и Н (биотина).
Яйца вообще хорошие поставщики важнейших минеральных веществ – кальция, кобальта, меди, железа, магния, фосфора. Они входят в состав жизненно важных элементов, различных аминокислот, например, аргинина, необходимого для построения клеток половых желез.
Однако необходимо помнить, что белок в сыром виде употреблять нельзя, поскольку имеющийся в нем авадин вреден для усвоения очень важного витамина – биотина, в то время как желток более полезен сырым. А чтобы исключить сальмонеллез, следует перед употреблением капнуть в желток немного кислоты – лимонного сока или яблочного уксуса. За 10 секунд кислота убивает зародыши любых микробов. Употреблять яичный желток следует с растительным маслом или майонезом, поскольку без жирорастворимых кислот желток не усваивается.
Если человек понимает, какую пользу приносит ему тот или иной продукт, то он получает не только удовольствие от пищи, но и грамотно строит свое здоровье. Так, зная, зачем нам нужны соли кальция, калия, магния, фосфора, железа и других микроэлементов, мы более тщательно будем выбирать продукты питания.
Что представляет собой иммунная система человека?
Здоровье – это неотъемлемая функция организма, такая же, как любая другая, – как пищеварение, кровообращение, дыхание, экскреция. Мы должны это хорошо понимать.
Надежными стражами здоровья являются иммунная система организма и Целительные Силы Природы.
В любом здоровом организме иммунная система вполне справляется с любой инфекцией – и вирусной, и бактериальной.
Долгое время считалось, что «врагами» нашего организма являются бактерии и вирусы. Фармацевтическая промышленность достигла невероятных успехов в производстве различных средств для борьбы с вирусами и бактериями.
Что же собой представляют на самом деле эти невидимые простым глазом враги нашего организма?
Бактерии(в пер. с греч. – «палочка») – группа (тип) микроскопических, преимущественно одноклеточных организмов, которые обладают плотной клеточной стенкой, но лишены оформленного ядра, которое присутствует в клетках животных и человека. Роль ядра клетки выполняет одна молекула – так называемый нуклеоид. Бактерии также лишены хлорофилла. Размножаются они путем простого деления. Бактерии широко распространены в Природе: они вызывают гниение и брожение. Некоторые бактерии используются в сельском хозяйстве (например, азотобактер), а также для микробиологического синтеза в бродильном, кожевенном и других производствах. Болезненные (патогенные) бактерии являются возбудителями многих болезней человека, животных и растений.
Вирусы(в пер. с греч. – «яд») – возбудители инфекционных болезней человека, животных и растений. Способны к воспроизведению лишь в клетках более высокоорганизованных существ. Вирусы мельче известных микробов, они проходят через бактериальный фильтр, за что и получили название «фильтрующие вирусы, или ультравирусы». К вирусам относятся бактериофаг и актинофаг.
Как работает наша иммунная система?
Первым препятствием на пути инфекции выступают антибактериальные энзимы, которые содержатся в биологических жидкостях организма, например в слюне или слезах, в поту и т. д.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу