Самый активный элемент в клетчатке, который спасает от болезней сердца, сосудов и кишечника, снижает уровень холестерина – это кремний. Особенно богаты кремнием отруби. Сегодня ученые утверждают, что именно кремний определяет эффективность действия отрубей. Очищая продукты от клетчатки, мы лишаем их и кремния. Вот почему важно всегда помнить:
1) нужно есть сырые овощи и фрукты, по возможности – с кожурой;
2) долго и тщательно пережевывать их;
3) в овощные салаты добавлять 1–2 чайные ложки отрубей (если у вас здоровый кишечник);
4) залейте с вечера 2 чайные ложки семян льна водой комнатной температуры, а утром выпивайте этот настой натощак. Делать это нужно ежедневно. Запоров – как ни бывало!
Клетчатка – это «грубый корм». Она дает ощущение сытости и не вызывает повышения веса тела. Она быстро проходит через пищеварительный тракт, обволакивая и увлекая за собой не усвоенные кровью частички. Она снижает производство инсулина и холестерина, сберегая силы поджелудочной железы. Она подавляет превращение сахара в жиры.
Считается, что достаточно заменить 300 г белого хлеба на 400 г подсушенного черного, чтобы удвоить дневной прием клетчатки, так необходимой нашему желудочно-кишечному тракту.
А группа английских ученых из университета в Эдинбурге советует: чтобы обеспечить организм суточной нормой клетчатки, следует ежедневно добавлять в пищу 1 чайную ложку с верхом (15 г) отрубей и съедать 200 г овощей и фруктов, богатых целлюлозой. Вместо 15 г отрубей можно взять 65 г муки грубого помола из неочищенного зерна пшеницы, гречки, ржи.
Система Ниши не ограничивается выполнением Шести правил здоровья. Эти правила лишь обновляют, восстанавливают, очищают организм на клеточном уровне, поднимают иммунитет, координируют работу мышц, нервов, сосудов. А строит наш многоклеточный организм – питание. И питание же – неправильное! – лежит в основе всех наших болезней.
Первопричиной всех болезней Ниши называет загрязнение крови, которое возникает вследствие употребления вредных продуктов, продуктов в негармоничном сочетании, переедания. Организм как биоэнергетическая система должен получать свет, воздух, воду и пищу. Пища – всего лишь одна четвертая питания организма! А мы часто не учитываем остальные три важных фактора и с энтузиазмом налегаем на еду. Шлаки, накапливающиеся в крови, закупоривают капилляры, лишая их подвижности, из-за чего нарушается общая циркуляция крови, и организм начинает страдать от интоксикации и недостатка питательных веществ.
Всего Ниши называет шесть причин болезней:
1. Плохая циркуляция крови.
2. Вязкость крови из-за недостатка жидкости в организме (пьем мало воды).
3. Плохая пропускная способность клеточных мембран.
4. Плохое состояние позвоночника.
5. Неполноценное дыхание вследствие плохой подвижности диафрагмы.
6. Неполноценный биохимический состав крови.
Некоторые из этих причин вы уже начали устранять при помощи соблюдения Шести правил здоровья. Осталось обеспечить организму чистую полноценную кровь.
Открытия ниши в диетологии. Семь правил питания
О питании любому из нас известно много. Несмотря на развитие современной отечественной и зарубежной, западной и восточной диетологии, несмотря на достижения и открытия в микробиологии, биохимии, невзирая на подвижничество одиночек – Брэгга, Шелтона, Джарвиса, Джудит Гласе, Озавы, Куши, Чупруна, Михайлова, Шаталовой, Аракеляна, Иванченко, Семеновой и многих других, в вопросах питания мы продолжаем пребывать в глубоком невежестве.
Все наши знания в вопросах питания базируются на традициях: от бабушек, матери мы передаем их своим детям, ни разу не задав себе вопроса: «Зачем мы едим?» Никто никогда не спрашивал себя об этом, как никто не спрашивает себя: «Зачем я дышу?» Естественно, чтобы жить! Но человек живет не для того, чтобы есть и дышать. Он дышит и ест, чтобы жить, то есть чтобы познавать, творить, любить, совершенствоваться. А для всего этого необходимо прежде всего быть здоровым, сильным, энергичным, выносливым. Как же достичь такого счастья?
«Жизнь каждого из нас начинается за много сотен лет до нашего рождения, – пишет Д. Джарвис. – Частичка, от которой мы ведем свое начало, становится живой благодаря пище. Пища дает нам тепло, необходимые строительные материалы – белки, жиры, углеводы, минеральные соли, энзимы, витамины, очистительную систему».
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу