MAMAGALA - Дзен с тобой!

Растительные же белки не вызывали рак даже при упот- реблении в больших количествах. Никогда прежде ученые так глубоко не понимали, как питание влияет на рак на клеточном уровне. Полностью доказано: потребление животных белков повышает уровень гормона IGF-1 – фактор риска развития рака, а питание с высоким содержанием казеина способствует улучшению проникновения канцерогенов в клетки. Также ученые обнаружили, что один из важнейших предвестников западных болезней – уровень холестерина в крови. При уменьшении уровня холестерина в крови с 4,4 до 2,3 ммоль\л снижалась частота возникновения рака печени, прямой кишки, толстого кишечника, легких, молочной железы, лейкемии, желудка. Доказана прямая связь между потреблением животной пищи и повышением уровня холестерина в крови. При этом питание растительной пищей снижает холестерин в крови. Оказалось, что даже небольшое количество животной пищи повышало риск возникновения рака. Ученые доказали: цельные растительные продукты полезны для здоровья, а животная пища – нет.

В последнее время вирусные заболевания типа грипп вы- водят из строя миллионы людей. Люди чихают, кашляют, температурят, часто получают очень серьезные осложнения. В современном мире принято считать, что причиной являются ослабленный иммунитет, переохлаждение организма, контакт с больными людьми. Но есть и другое мнение, и я с ним согласна, что все состояния, которые я перечислила, являются причиной неправильного питания, а именно главный фактор – это слизь, которая скапливается нашем организме еще в раннем детстве, когда мы съедаем что-нибудь варёное. В ходе взросления эта слизь заполняет все полости нашего тела и в особенности лёгкие, бронхи и желудок. Когда ее собирается слишком много, наш организм пытается вывести ее, и у человека начинаются насморк, кашель, температура. При данных симптомах мы сразу же начинаем капать капли в нос, принимать антибиотики, т.е. своими же руками мешаем организму избавиться от слизи. В результате человек переключается на процесс детоксикации от лекарств, в то время как слой секрета становится толще.

До определенного момента слизь остается прозрачной, но при слишком большом количестве может принимать цвета от желтого до коричневого. Она обволакивает стенки кишечника и становится “посредником” между употребляемой человеком пищей и кровеносными сосудами. В этом состоянии наше тело становится удобным местом для всевозможных микроорганизмов, паразитов, которые питаются именно варёной пищей. Так что если человек начнет менять свой рацион и отдавать предпочтение сырой пище, то все эти “падальщики” тут же погибнут, а в организме начнется процесс детоксикации. Возникают головная боль, рвота, диарея, тошнота, которые являются следствием очищения.

Если же затрагивать тему наследственных заболеваний, то ген сам по себе не может вызвать болезнь. Его функционирование начинается лишь после активации или экспрессии, и питание здесь играет очень большую роль в том, какие гены проявятся – “хорошие” или “плохие”. Поэтому именно правильное питание влияет на наше здоровье, его состояние в разных областях нашего организма. Все они взаимосвязаны.

Когда человек мыслит адекватно и трезво, то и в его сознании рождается идея о том, что необходимо есть, чтобы по- лучать энергию для долгой и здоровой жизни, то есть сама мысль – “есть, чтобы жить”. Конечно, для понимания этого каждому потребуются определенные усилия, так как изменение взгляда на питание также может привести к изменению мировоззрения в целом. Многие не знают, с чего начать, поэтому и хотелось бы рассказать о фундаментальных понятиях правильного питания.

Основой здорового питания является сбалансированная растительная пища, которая дает нашему организму возможность получать витамины, минералы, а также те аминокислоты (8 у взрослых и 9 у детей), которые являются “незаменимыми” для нашей жизнедеятельности, так как организм не может синтезировать их самостоятельно. Давайте порассуждаем, возьмем, к примеру, приготовление борща. 40 минут варится бульон, затем отдельно на сковороде пассируются овощи, дальше мы все это помещаем в кастрюлю и варим еще приблизительно минут 30. Как вы считаете, что осталось полезного, питательного и богатого витаминами в этом борще? Правильно, ничего. Также еще одним примером может послужить кабачок. Как мы знаем в нем находится большое количество витамина C, и приготовленный, допустим, салат из свежего кабачка сохранит в себе этот полезный витамин. Однако если мы сварим кабачковую икру, то не останется ничего полезного – только наполнение. Наша пища должна полностью соответс- твовать потребностям кишечной микрофлоры, и это – сырая растительная клетчатка. Наш организм начинает чувствовать приток энергии, у нас появляется хорошее настроение и некий энтузиазм, мы бодры. Овощи, фрукты, злаки, зелень перевариваются не более 4 часов. Насыщая нашу микрофлору сырой растительной клетчаткой, мы защищаем себя от патогенных микробов и получаем достаточное количество витаминов и “незаменимых” аминокислот. Мясо же в нашем желудке пере- варивается 8 часов (у больных больше), так как желудочный сок человека обладает в десять раз меньшей кислотностью, чем у хищников. Таким образом, наибольшую ценность для нашего организма представляют продукты, употребляемые в естественном виде.

Читать дальше