Алексей Сабадырь - Витамины для вашего здоровья

Витамин К

Витамин К необходим для свертывания крови при травмах. Всякий раз, когда у человека есть кровоточащая рана, именно витамин К, присутствующий в крови, останавливает кровотечение и позволяет быстро заживлять самые мелкие порезы.

Существуют три различные формы витамина К. Первым вариантом витамина К является витамин К1, также известный как филлохинон. Это форма витамина К, которая содержится в растительных продуктах. Витамин К содержится в растительной пище. Второй формой витамина К является витамин К2, или менахинон. Витамин К образуется дружественными бактериями в кишечнике. В-третьих, есть витамин К3, который также известен как менадион и на самом деле является искусственной формой витамина К. Все три типа витамина К попадают в печень, где используются для создания веществ, способствующих свертыванию крови.

Лучшими природными источниками витамина К являются зеленые листовые овощи, такие как шпинат. Однако, поскольку дружественные бактерии в кишечнике вырабатывают одну из форм витамина К, крайне редко у человека возникает дефицит витамина К, поэтому большинству людей добавки с витамином К не нужны. Помимо основной функции помощи в свертывании крови, витамин К, особенно витамин К1, играет важную роль в процессе формирования костей. Этот витамин К необходим для удержания кальция в костях и перераспределения его туда, где он необходим. Хотя дефицит витамина К встречается относительно редко, есть определенные группы людей, которые могут страдать от него. Новорожденным детям может не хватать витамина К, так как в их кишечнике недостаточно бактерий для его выработки. Поэтому большинству новорожденных в развитых странах делают инъекции витамина К, чтобы «подтянуть» их до тех пор, пока не вступит в силу естественный процесс. Это единственный раз, когда большинство людей принимают добавки с витамином К на протяжении всей своей жизни. Однако длительный курс антибиотиков может привести к дефициту витамина К из-за того, что антибиотики убивают кишечные бактерии, а также те, для лечения которых их принимают. Опять же, добавка витамина К может быть назначена, если курс антибиотиков должен быть в течение длительного периода времени.

Путеводитель по витамину Е

Витамин Е чрезвычайно важен для различных функций организма. Здоровое сердце нуждается в большом количестве витамина Е, поскольку было доказано, что он действительно предотвращает сердечные заболевания. Витамин Е также может помочь сдержать любое существующее заболевание сердца и предотвратить его ухудшение. Витамин Е также жизненно важен для защиты клеточных мембран от вредных свободных радикалов, присутствующих в организме. Без витамина Е, среди прочего, клеточные мембраны будут повреждены, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая рак. Причина того, что витамин Е так эффективен против свободных радикалов, заключается в том, что он растворяется в жирах, поэтому может поглощаться клеточными мембранами. Таким образом, витамин Е необходим для иммунной системы.

Рекомендуемое суточное количество витамина Е, которое требуется человеку, зависит от его массы тела. Это связано с тем, что чем больше жира содержится в рационе, тем больше необходимо витамина Е. Тем не менее, единственными продуктами, которые действительно содержат разумное количество витамина Е, являются растительные масла, семена, зародыши пшеницы и орехи. Именно по этой причине большинству людей следует принимать какую-либо форму витамина Е.

Дефицит витамина Е не влияет на человека сразу. Фактически, могут пройти месяцы, прежде чем будут обнаружены последствия недостаточного количества витамина Е. После многих лет дефицита витаминов могут обнаруживаться повреждения нервов спинного мозга или сетчатки глаза, но это бывает очень редко. Большинство людей получают достаточно витамина е из обычной диеты, но важно, чтобы пища, которую ест человек, содержала немного жира, чтобы помочь усвоению витамина е.