Никита Истомин - «Врачебная порча». Фармагеддон – инструкция по выживанию

Вот так-то оно так, но не совсем. Давайте разберемся и наконец-то поймем, с чего нужно начинать худеть. Если вашему организму не хватает питательных веществ, микроэлементов и витаминов, значит, вы едите только воду и немного хлеба. Это так? Если это не так, то проблема нехватки в другом. Да, в том или ином случае действительно необходимо принимать БАДы. Например, если вы вегетарианец и в силу этих причин просто не можете потреблять достаточное количество животного белка, который содержит незаменимые аминокислоты. Да, из растительной пищи тоже можно их получать, но практика показывает, что вегетарианцам жизненно необходимо получать дополнительные источники незаменимых аминокислот и жирных кислот. Если же вы не вегетарианец и ваше питание достаточно сбалансированно и разнообразно, но у вас есть дефицит железа (анемия) или недостаток тех или иных микроэлементов, то вот тут уже нужно подойти к делу серьезно и обстоятельно.

Скорее всего, дело не в том, что чего-то не хватает, а в том, что в организме нарушены механизмы всасывания и усвоения. И вот тут самое время подумать не о том, на какую диету подсесть, чтобы к лету похудеть, а о том, все ли в порядке с организмом. Точнее, с кишечником и печенью. Неожиданно? Как раз таки очень ожидаемо, и диетологи, мозги которых работают в правильном направлении, должны думать в первую очередь о нормализации функции тонкого кишечника и печени, но такие диетологи очень редки, они на вес золота. Очень часто я встречаю пациентов, которые мне рассказывают душещипательные истории о муках, которые они испытывали, изнуряя себя диетами, подсчетом калорий и прочими пытками, с гордостью заявляя, что им удалось похудеть на пару килограммов, но вскоре потерянные килограммы вернулись и умножились. И это немудрено — ведь если нарушены функции печени и кишечника, будут нарушены и все обменные процессы в организме.

Часто причиной избыточной массы тела является нарушение в эндокринной системе, и все наши диетологи-эндокринологи вспоминают свои знания и ищут поражение в щитовидной или поджелудочной железе (ищут там диабет). Но все они почему-то забывают, что кишечник также является частью эндокринной системы и сам по себе вырабатывает порядка 20 гормонов, которые так или иначе влияют на большинство функций организма и почти на все жизненно важные органы, включая работу сердца и головного мозга! Жиры, поступающие с пищей, перевариваются при помощи солей желчных кислот, и если у вас есть проблемы с печенью, диета вам не поможет, и диетолог тоже не решит эти проблемы, уважаемые! Все витамины и минеральные вещества всасываются именно в тонком кишечнике, и вы можете их употреблять в виде БАДов и поливитаминов килограммами, пачками, но если нарушено всасывание, дополнительные источники поступления окажутся пустой тратой времени и денег. Как часть эндокринной системы тонкий кишечник синтезирует такие гормоны, как секретин, холецистокинин, энтерогастрон и другие. Эти гормоны являются пищеварительными, именно они ответственны за процессы переваривания пищи.

И если есть дисфункция тонкого кишечника, значит, будет нарушен синтез этих гормонов, что нередко и приводит к нарушению всасывания питательных веществ и ожирению. Но разве вам это расскажут? Вряд ли. Скорее всего вам скажут, что нужно есть меньше углеводов и следить за своим холестерином.

Задумайтесь и одумайтесь! Кишечник — это самый большой орган иммунной системы человека! Практически любой ее сбой напрямую связан с дисфункцией кишечника. Но вам вряд ли об этом скажут. Скорее всего, вас отправят в аптеку за индуктором эндогенного интерферона или за рекомбинантным человеческим интерфероном, чтобы «поднять» иммунитет… Но можно ли поднять на ноги человека, лежащего на полу без сил, путем еще большего придавливания его к полу? Нет, и это не вызывает сомнений. То же самое и с иммунитетом. Ваш кишечник не работает, но вы не восстанавливаете кишечник, вы принимаете интерферон, еще больше нагружая и так уже перегруженную иммунную систему. Порочный круг!

Кишечник — это орган, который реагирует на образ жизни человека, но это касается не только питания. Тут еще и подвижность, режим отдыха, стрессы — все это влияет на кишечник. В кишечнике живут десятки миллиардов микроорганизмов. В количественном исчислении это около четырех килограммов бактерий, и именно от них зависит эффективность пищеварения и всех обменных процессов. Синтез витаминов происходит в кишечнике, и без участия бактерий он не происходит вообще, запомните это! Не заполните вы эту брешь приемом поливитаминов в красивой упаковке.