Мария Полевая - Скипидарные ванны

При приеме пищи важно руководствоваться следующими правилами.

> Необходимо основательное, медленное прожевывание и обильное смачивание пищи слюной до степени непроизвольного глотания. Механический акт жевания не способен измельчить продукт до нужного состояния.

> Избегайте долго задерживать пищевой комок во рту.

> Пищу не нужно измельчать в мясорубке (за исключением орехов) или в миксере.

> Прекращать еду следует раньше момента полного насыщения.

Перечисленные рекомендации помогают рационально и экономно использовать приготовленные продукты, а также достигать быстрого насыщения, что важно для профилактики ожирения.

С учетом концепции М. Бирхер-Беннера

А. С. Залманов применял и рекомендовал следующий режим питания.

В течение первых 4 дней дозволенной пищей являются:

> все плоды и овощи, сырые или вареные, компоты, варенье, финики, инжир, миндаль, грецкие орехи, кофе, чай, сахарные (не шоколадные) конфеты, мед;

> все овощи (кроме картофеля) сырые или вареные в воде без соли;

> уксус, лимон, растительное масло с овощами.

Запрещенная пища: мясо, рыба, колбаса, яйца, хлеб, сухари, изделия из теста, жаркое, картофель, супы, бульоны из мяса, шоколад, алкоголь.

С 5-го дня: в описанный режим включается 1 сухарь.

С 6-го дня: вечером можно употребить в пищу несколько картофелин, сваренных в воде без соли.

С 7-8-го дня: добавить 2 сухаря и 0,5 л молока.

С 9-го дня: в меню можно включить 1 яйцо.

На 10-13-й день: творог (100 г), масло (20 г).

На 14-й день: приготовить рисовую или манную кашу на 0,75 л молока.

Начиная с 15-го дня можно есть вареное мясо не более 100 г 2 раза в неделю в обед.

С 25-го. дня можно вернуться к обычной еде, но два дня в неделю, не следующих один за другим (например, понедельник и пятница), необходимо повторять режим первых четырех дней.

М. Бирхер-Беннер был убежден, что работоспособности, здоровой жизнедеятельности организма, его сопротивляемости болезнетворным микроорганизмам можно добиться и без потребления мяса в пищу.

Растительная еда вполне отвечает потребностям человека в количестве белка, углеводов и микроэлементов. Ученый считал, что оценка вегетарианского образа питания как неполноценного, неполного — ошибочна. "Те люди, которые сумеют побудить народ к экологическому питанию, — писал М. Бирхер-Беннер, — которые смогут ограничить наслаждение алкоголем, потребление возбуждающих средств, культ белка и стремление к перееданию, — эти люди окажут нашему народонаселению существеннейшую и плодотворнейшую услугу". Этим руководствовался и сам А. С. Залманов в лечении больных людей.

Еще Гиппократ, о котором мы говорили в начале этой книги, утверждал, что все болезни излечиваются естественными силами. Современные научные достижения могут заставить нас усомниться в безапелляционности этого заявления: благодаря новейшим лекарствам и технологиям многие недуги перестали представлять угрозу для людей. Это действительно так, хотя уровень смертности в мире неуклонно продолжает расти.

Возможно, концепция, вошедшая в основу этой книги, некоторым покажется несколько далекой от тех привычных способов лечения, которые предлагает нам официальная медицина. Да мы и не призываем совершенно отречься от нее: крайности еще никого до добра не доводили. Учение "врача капилляров" может вызвать какие-либо возражения у людей, прошедших "огонь и воду" в больничных стенах, только потому, что, как мы неоднократно утверждали, это не терапия в обычном смысле этого слова. Теорию А. С. Залманова без преувеличения следует расценивать как образ жизни. Естественный, здоровый, не противоречащий природе.

Именно этого единения с целительными силами организма и добивался доктор, чья неординарность в позиции и мышлении всегда привлекала к себе внимание. "Самоизлечение внутри нас и собственная аптека в нашей крови", — убежден и последователь А. С. Залманова, наш современник, Ю. Я. Каменев.

Современники и наследники учения Залманова признавали, что его осведомленность во многих вопросах была исключительной и выходила за рамки обыденного. Он ввел единство и логику в область, где всегда господствовало разделение.

Подобно древним мыслителям, ученый считал натурфилософию матерью всех наук, в том числе и медицины. Этот уникальный врач соединил философию и жизнь, теорию и практику. Каждый из его пациентов смог на своем опыте узнать, что значит жить в единении и гармонии с окружающей нас средой.