ЭММА БАРДВЕЛЛ, АВТОР КНИГ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ
Любая женщина, которой довелось столкнуться с этой неприятной проблемой во время беременности, скажет вам, что тошнота редко ограничивается утренними часами. Суровая правда в том, что она может настигнуть вас в любое время дня и ночи. У большинства женщин тошнота впервые заявляет о себе где-то в районе шестой недели беременности и продолжается вплоть до двенадцатой-четырнадцатой, однако в некоторых случаях она может доставлять неприятности на протяжении всей беременности. Перед вами несколько практических советов и незатейливых рецептов, которые помогут преодолеть тошноту:
• Ешьте часто и понемногу, чтобы поддерживать уровень сахара в крови стабильным, так как пониженный уровень сахара в крови может вызывать слабость, головокружение и даже обмороки.
• Старайтесь быть всегда на шаг впереди вашей тошноты. Перед сном положите рядом с кроватью что-нибудь перекусить, чтобы вы могли поесть сразу же, как только проснетесь утром (ну или посреди ночи).
• Перед сном съешьте что-нибудь приятное и сытное: теплую овсянку или немного хлопьев с молоком.
• Имбирь и фенхель веками использовались для того, чтобы успокоить желудок. Пожуйте семена фенхеля или добавьте нарезанный имбирь в теплую воду с лимоном.
• Отдавайте предпочтение простой и богатой углеводами пище: картофельное пюре без добавок, тосты без добавок, постные крекеры и рисовые хлебцы.
• Постарайтесь добавить в свой рацион цинк: ешьте грецкие орехи, тыквенные семечки, овсяную крупу, кешью, цельнозерновой хлеб, яйца, красное мясо.
• Когда вас в очередной раз начнет тошнить, попробуйте понюхать лимон.
• Вам может помочь иглоукалывание, также вы можете попробовать так называемые акупрессурные браслеты.
• Ешьте то, что можете. Сейчас не самое подходящее время корить себя за съеденную на завтрак огромную упаковку чипсов с солью. Если есть такая потребность, значит так нужно.
• Если вас начинает выворачивать от одной только мысли о еде, то старайтесь хотя бы почаще пить воду, чтобы не допустить обезвоживания и гиперемезиса.
Простые и быстрые рецепты
ПАСТА ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ (ТРИ ВИДА):
нарезанное кружочками авокадо и сваренное вкрутую яйцо;
половинку яблока нарезать кружочками, намазать парой чайных ложок пасты из кешью (Урбеч);
одну-две столовые ложки хумуса с огурцом посыпать тыквенными семечками.
СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ПОМИДОРОВ И ПЕРЦА
КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНА С, ЛИКОПИНА, ВИТАМИНА В 6И АНТИОКСИДАНТОВ.
Способ приготовления: нарезать шесть крупных помидоров, одну луковицу и один красный болгарский перец большими кусочками. Щедро полить оливковым маслом и запекать при температуре 200 °С (180 °С в режиме конвекции, то есть с включенным вентилятором) в течение 30–45 минут или пока края не начнут чернеть. Убрать из духовки и переместить в кастрюлю. Добавить пол-литра овощного бульона, перемешать, добавить базилик и припустить. Взбить погружным блендером. Посыпать специями и подавать на стол.
ЭНЕРГОБОМБЫ
СОДЕРЖАТ НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, КЛЕТЧАТКУ, ФОЛАТЫ, ВИТАМИН Е, ЖЕЛЕЗО И КАЛИЙ.
Носите их с собой в сумочке, запаситесь ими в холодильнике. А лучше всего сделайте, как я: положите их в морозилку. Так они просто тают во рту.
Способ приготовления: смешайте сто граммов измельченного ореха пекан со стаканом овсяных хлопьев, добавьте два нарезанных финика, две столовые ложки кокосового масла и одну столовую ложку пасты из кешью. Скатайте полученное тесто в шарики и посыпьте их кокосовой стружкой.
СОВЕТЫ ОТ МАМ
«Я ела все подряд со вкусом имбиря, особенно любила чай и мармелад. не знаю, помогал мне имбирь на самом деле или эффект был чисто психологическим, однако с тех пор я просто не выношу его вкуса и даже запаха!»
«Мне только и хотелось, что всякой вкуснятины, и рисовые хлебцы с арахисовым маслом оказались для меня настоящими спасителями: было удобно брать их на работу, чтобы перекусывать прямо за столом. Они помогали мне бороться с тошнотой в середине дня, когда завтрак был уже переварен».
«Тошнило меня главным образом по вечерам, так что я съедала легкий ужин и отправлялась прямиком в кровать. Мне было не до того, чтобы проводить время со своим несчастным мужем!»
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу