Александр Кородецкий: Мухомор-целитель и другие ядовитые лекари

«С тех пор я неравнодушен к мухоморам. Их красный цвет волнует и тревожит меня, словно напоминает о некой силе, которая готова помочь в случае беды. Больше того, в своей семье мы каждое лето делаем на зиму запас мухоморного настоя. Не знаю, обладает ли он целебной силой для лечения внутренних немочей. Что же касается открытых ранений (сорвал ли кожу, порезал ли руку…), в этих случаях он — молодец. Никому не навязываю своего мнения, но увиденное собственными глазами заставило меня относиться к мухомору с большим уважением.

Конечно, он — яд, как, скажем, змеиный яд — тоже яд. Но, видимо, эта сила мухомора и борется против болезни. Не случайно же, по свидетельству знающих людей, лесные животные, заболев, пользуются этим грибом. А мы, оказавшись у природы на отшибе, почти выпав из ее гармоничного устройства, порой бездумно вредя ему, разучились владеть и ее живительными секретами.

От непознанного или непонятного всегда так легко отвернуться. А еще легче — обругать, понасмешничать, выкрикнуть что-нибудь вроде:

— Поганка!»

Для того чтобы помочь вам отличить красный целительный мухомор от остальных его собратьев, я решил познакомить вас с ними более подробно.

МУХОМОР КРАСНЫЙ

Amanita muscaria

Я думаю, все прекрасно знают, как выглядит красный мухомор: в молодости на шарик похож, а потом превращается в огромный зонт, украшенный белыми пятнышками. Как-то раз я встретил гиганта, имеющего полуметровую шляпку. Наличие столь милых нашему сердцу белых пятнышек на мухоморах объясняется очень просто. Оказывается, грибы эти чем-то сходны с птицами и «вылупляются из яйца» — своеобразной белой наружной оболочки ( Velum universale ). Лопаясь, она оставляет на поверхности беловатые выступы. По-моему, они очень украшают гриб, делая его особо привлекательным. Белый воротничок на ножке также является остатком оболочки шляпки ( Velum partiale ), из которой, как из пеленки, появляется мухомор. В основании же ножку украшает толстый клубень с остатками вышеупомянутой внешней оболочки.

МУХОМОР ЛЕОПАРДОВЫЙ (ПАНТЕРНЫЙ ГРИБ)

Amanita pantherina

Встречается реже и более богат биологически активными веществами, чем мухомор красный, а значит, и более ядовит.

Его легко можно отличить по цвету шляпки и меньшим размерам. Шляпка в молодом возрасте темно-коричневая, покрытая крапинками остатков наружной оболочки. У старого мухомора она становится кофейно-коричневой.

МУХОМОР ВОНЮЧИЙ (МУХОМОР БЕЛЫЙ)

Amanita virosa

Растет в хвойных, обычно еловых, сыроватых мшистых лесах. Шляпка чисто-белая, только к старости желтеет и пятнышек на ней нет.

Мякоть белого цвета с неприятным тяжелым запахом и противным вкусом. Воротничок на ножке тоже быстро исчезает. Опасен тем, что очень похож на шампиньоны. В связи с этим хочу напомнить, что у последних пластинки под шляпкой коричневатые.

Этот гриб смертельно ядовит! По своей ядовитости он не уступает бледной поганке(Amanita phalloides Fr) и содержит те же ядовитые вещества. Сходны и признаки отравления.

ПОГАНКА БЛЕДНАЯ

Amanita phalloides Fr

Бледная поганка также входит входит в род мухомор семейства мухоморовых порядка пластинчатых. Растет она в лиственных и хвойных лесах, на опушках. Шелковистая шляпка может быть белой, светло-зеленой, оливково-зеленой, желто-зеленой. В середине шляпка обычно затемненная. Изредка она покрыта белыми чешуйками (остатками наружной оболочки). Мякоть белая, у молодых грибов — с приятным запахом. У старых грибов запах сладковатый, неприятный. Ножка у основания клубневидно-утолщенная, заключенная в белую или желтовато-зеленую чашковидную пленку — вольву (остаток наружной оболочки).

Бледная поганка — смертельно ядовитый гриб. В любом возрасте, при любой цветовой разновидности ядовиты все части гриба. Отваривание, засол, сушка не уничтожают ядовитых свойств. Признаки отравления проявляются через 8–12 часов, а иногда через 20–40 часов, когда медицина помочь уже не может!

Самое главное, обратите внимание на то, что бледную поганку часто ошибочно называют белым мухомором и рекомендуют использовать при лечении тех или иных заболеваний. Это делать противопоказано!