В спектр показаний к применению иван-чая входят предынсультные и постинсультные состояния, возрастное снижение памяти, умственной работоспособности, физической выносливости, склонность к плохому, пониженному настроению.
Иван-чай можно считать лекарством пожилых и старых людей, при старческой слабости, изменениях психики, снижении памяти.
Иван-чай применяют при заболеваниях:
желудочно-кишечного тракта;
нервной системы;
органов дыхания;
онкологических различной локализации;
сердечно-сосудистых;
эндокринных и обмена веществ.
По данным современных научных исследований, многообразие вариантов лекарственного использования иван-чая объясняется уникальным содержанием в этом растении биологически активных веществ.
Иван-чай – кладезь витаминов
Иван-чай содержит витамин А. При употреблении иван-чая, богатого бета-каротином, наш организм с помощью окислительных реакций преобразует это вещество в витамин А.
Пожалуй, всем известно о важности витамина А для зрения. Он имеет большое значение для восприятия света – фоторецепции, для работы зрительных анализаторов и нормального состояния сетчатки глаза.
Четкая работа иммунной системы и действенная защита от инфекций тоже невозможна при нехватке витамина А. Он повышает устойчивость слизистых оболочек к вирусам, способствует большей активности лейкоцитов, защищает от инфекций дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, мочеполовую систему. Эндокринная система также часто дает сбои, если витамина А не хватает.
Кожа в этом витамине нуждается очень сильно, так как он поддерживает и восстанавливает ткани всех ее слоев и структуру слизистых оболочек. При беременности витамин А необходим для развития и питания плода, а его нехватка может способствовать недостатку веса новорожденного.
Если витамин А в норме, сердце и артерии надежно защищены.
Известно, что витамин А накапливается в печени, однако его запасы в этом органе резко уменьшаются после проведения рентгеновского обследования.
Самым известным признаком нехватки витамина А считают так называемую «куриную слепоту», когда человек очень плохо видит в условиях слабой освещенности. К тому же глаза в таких случаях не просто плохо видят, но и чувствуют себя не лучшим образом: слизистая оболочка пересыхает, роговица мутнеет, на холоде глаза слезятся, в них часто ощущается «песок», а в уголках накапливаются корочки и слизь.
От дефицита витамина А сохнет кожа, рано появляются морщины и даже может возникнуть рак; волосы становятся сухими и появляется перхоть; слабеет зубная эмаль; возникают серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, мочеполовой сферы; у женщин страдают матка и молочные железы (эрозия, полипы, мастопатия, рак).
Получить избыток витамина Ас обычными продуктами питания практически нереально, так как при сбалансированном рационе организм берет только то, что ему нужно, а остальное благополучно выводит.
Если же человек питается неправильно и преимущественно рафинированной пищей, а недостаток витамина А пытается восполнить с помощью аптечных препаратов, – здесь кроется опасность. Именно синтетические витамины способны накапливаться в организме в неприемлемых количествах, вызывая нарушения в работе многих органов и систем.
Чтобы витамин А усвоился в организме, его нужно принимать вместе с витамином Е. Наиболее благоприятными партнерами витамина А являются также витамины группы В, витамин D, фосфор, кальций и цинк.
Если в организме мало цинка, то бета-каротин не будет превращаться в витамин А; сочетание бета-каротина с алкоголем может привести к тяжелым поражениям печени.
Основное местонахождение витамина Е (токоферола ацетат) – это продукты растительного происхождения, особенно им насыщены различные растительные масла.
Токоферолы довольно устойчивы и при нагревании не разрушаются, сохраняя все полезные свойства.
Дефицит витамина Есвязан с нехваткой жиров в питании или нарушением всасывания жиров, т. к. витамин жирорастворимый. Плохое усвоение токоферолов происходит при заболевании поджелудочной железы или желчного пузыря. Эти болезни характерны для жителей северных широт.
Все токоферолы являются сильнейшими антиоксидантами. Это означает, что они способны нейтрализовать свободные радикалы (разрушители наших клеток). Но самое главное значение витамина Е в том, что он не позволяет им повреждать оболочки (мембраны) клеток и внутриклеточных образований.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу