Способ приготовления и применения: растительные ингредиенты измельчить и соединить с черным чаем. 1 ст. л. полученной смеси всыпать в заварочный чайник, добавить немного сахара, залить кипящей водой и настаивать в течение 15–20 минут. Употреблять при головной боли и головокружении как обычный чай. Хранить чайно-травяную смесь надо в стеклянной банке.
Фитотерапевты советуют использовать для лечебных напитков молодые листочки древесных культур. Однако, согласно последним открытиям ученых, в осенних листьях садовых и дикорастущих растений, особенно окрашенных в красные и багряные тона, содержится много антоцианов, которые, как и аспирин, хорошо подавляют воспалительные процессы.
Настойка – это спиртовая вытяжка, жидкая лекарственная форма, приготовленная путем настаивания растительного сырья на спиртовой основе. Для тинктур – так еще называют это лечебное снадобье – можно использовать качественную водку или медицинский спирт – 40, 50, 70 и даже 95 %-ный.
Классическое соотношение измельченного растительного сырья к спирту составляет 1: 5 (20 г травы залить 100 мл спирта), показаны и менее концентрированные составы – 1: 7, 1: 10 и даже 1: 20. Если используется водка, то настойка может быть более концентрированной – 1: 4 и даже 1: 3. Ее надо выдерживать при комнатной температуре, периодически взбалтывая, в течение 7–40 дней. По истечении положенного срока средство следует процедить, остаток растений отжать, а готовую настойку слить в темную емкость. Она должна быть прозрачной и иметь вкус и запах настаиваемого сырья. Некоторые виды настоек, если этого требует рецепт, процеживать не надо.
При приготовлении данного лекарственного средства следует учитывать 2 фактора. Во-первых, использовать лучше свежие растительные ингредиенты, поскольку при сушке и хранении происходит частичное разрушение содержащихся в них эфирных масел и биологически активных веществ. В связи с этим настойки из таких растений значительно выше по своему качественному составу, чем те, которые были приготовлены из сушеных трав. Во-вторых, чем дольше целебное сырье находится в спирте, тем выше его лечебные качества.
Хранить настойки надо в темном месте в хорошо закрытых стеклянных емкостях при комнатной температуре от нескольких месяцев до 2–3 лет. В зависимости от заболевания за 1 раз показано принимать от нескольких капель до 50 мл лекарственного средства.
Настойку можно также разбавить некоторым количеством воды, но лучше запить ее каким-либо безалкогольным напитком.
В некоторые рецептах водка заменяется красным вином (в соотношении 1: 3, 1: 4 или 1: 5), что характерно для болгарской или французской фитотерапии, а также пивом. Настаивать подобные составы с применением алкоголя следует в течение указанного в рецепте времени. Затем процедить и перелить в темную стеклянную емкость. Готовое средство также следует принимать в небольшом количестве (как правило, несколько капель).
Бальзам – лечебное средство, в которое, помимо большого количества лекарственного растительного сырья (трав, ягод, корней), входят эфирные масла, сиропообразные жидкости, смолы и другие целебные вещества. Как правило, в его состав может входить от 10 до 100 ингредиентов, в том числе экстракты редких лекарственных растений.
Качественный бальзам должен иметь горьковатый вкус, приятный аромат и цвет, присущий растительному сырью. Содержание спирта может колебаться от 30 до 60 %.
Для приготовления бальзама измельченный и перемешанный сбор надо засыпать в темную стеклянную емкость и залить спиртом (в соотношении 1: 10, 1: 7 или 1: 5) или водкой (в соотношении 1: 5 или 1: 3), после чего плотно закрыть крышкой и поставить в темное прохладное место. Через 10–60 дней (согласно рецепту) жидкость слить, перемешать, отжать. Получившийся состав процедить через несколько слоев марли или капрона, добавить указанные в рецепте сиропообразные и другие лекарственные вещества, настоять еще 2–3 дня в темном прохладном месте, после чего снова процедить. Все бальзамы следует употреблять в небольшом количестве как в чистом виде, запив водой, так и добавляя в чай, кофе, минеральную воду или другие напитки.
Настойки и бальзамы экстрагируют из растений до 75 % биологических активных веществ. Для сравнения: их концентрация в водном растворе не превышает 15 %.
Понадобится: 100 г травы буквицы лекарственной, 2 л красного сухого вина.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу