Елена Доброва - Правильное детское питание. От рождения до 3-х лет

Способ приготовления

Отдельно отварите картофель и яйцо, очистите их и нарежьте небольшими кусочками. Помидор помойте и измельчите.

Подготовленные компоненты выложите в миску, добавьте измельченную зелень и нежирную сметану, посолите и хорошо перемешайте.

Компоненты

? Помидор – 1 шт.

? Огурец – 1 шт.

? Яйцо, сваренное вкрутую, – 1 шт.

? Листовой салат – 0,5 пучка

? Салат фриссе – 0,5 пучка

? Оливковое масло – 0,5 столовой ложки

? Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень тщательно помойте и подсушите. Помидор нарежьте небольшими ломтиками, огурец – кружочками, зелень нарубите.

Выложите подготовленные компоненты на тарелку, посолите, перемешайте и сбрызните оливковым маслом. Украсьте салат нарезанным четвертинками яйцом.

Компоненты

? Красный сладкий перец – 0,5 шт.

? Желтый сладкий перец – 0,5 шт.

? Помидоры – 2 шт.

? Брынза – 100 г

? Сметана – 1 столовая ложка

? Зелень укропа – 0,5 пучка

? Соль по вкусу

Способ приготовления

Сладкие перцы, помидоры и брынзу нарежьте небольшими кусочками. Подготовленные компоненты соедините, добавьте нежирную сметану, посолите и хорошо перемешайте.

Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью укропа.

Компоненты

? Макароны – 100 г

? Помидоры – 2 шт.

? Сыр – 50 г

? Оливковое масло – 1 столовая ложка

? Зеленый лук – 0,5 пучка

? Соль по вкусу

Способ приготовления

Макароны отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг, а затем сбрызните оливковым маслом. Зеленый лук промойте и измельчите, сыр нарежьте небольшими кусочками, а помидоры – кубиками. Подготовленные компоненты соедините и хорошо перемешайте.

На стол готовый салат подавайте слегка охлажденным.

Компоненты

? Куриная грудка – 200 г

? Рис – 200 г

? Консервированная кукуруза – 150 г

? Ананас – 150 г

? Изюм – 50 г

? Подсолнечное масло – 1 столовая ложка

? Соль по вкусу

Способ приготовления

Куриную грудку промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 20 минут. Рис переберите, тщательно промойте, и отварите, после чего откиньте на дуршлаг, обдайте кипятком и заправьте подсолнечным маслом. Мясо нарежьте кубиками, добавьте рис, кукурузу, измельченный ананас и изюм, посолите и хорошо перемешайте. Чтобы изюм был мягким, за 30 минут до приготовления салата залейте его горячей водой и дайте набухнуть, а ананас лучше всего использовать свежий.

Компоненты

? Куриное мясо – 100 г

? Картофель – 1 клубень

? Соленый огурец – 1 шт.

? Консервированный зеленый горошек – 100 г

? Яйцо – 1 шт.

? Майонез – 100 г

? Томатная паста – 1 чайная ложка

? Лимонный сок – 1 чайная ложка

? Зелень укропа – 0,5 пучка

? Соль и сахар по вкусу

Способ приготовления

Куриное мясо, картофель и яйцо отварите по отдельности и остудите. Картофель, яйцо и огурец очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Таким же образом измельчите мясо. Подготовленные компоненты соедините с зеленым горошком. Майонез смешайте с солью, сахаром, лимонным соком, томатной пастой и заправьте полученным соусом салат. Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью укропа.

Компоненты

? Мясо (говядина, курица) – 50 г

? Картофель – 1 клубень

? Соленый огурец – 1 шт.

? Листовой салат – 50 г

? Майонез – 2 столовые ложки

? Зеленый лук – 0,5 пучка

? Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо и очищенный картофель отварите по отдельности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Огурец нарежьте кубиками. Листовой салат и зеленый лук промойте и нашинкуйте. Подготовленные компоненты соедините, заправьте майонезом, посолите и хорошо перемешайте.

Готовый салат выложите на тарелку и украсьте измельченной зеленью.

Компоненты

? Сардины, консервированные в масле, – 200 г

? Яйца – 3 шт.

? Репчатый лук – 1 шт.

? Майонез – 3 столовые ложки

Способ приготовления

Яйца сварите вкрутую, очистите и разомните вилкой. Сардины отделите от косточек и также разомните.

Лук очистите и очень мелко нарежьте. Подготовленные компоненты соедините, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и выложите в салатник.