Елена Доброва - Спецдиета против аллергии и псориаза

Компоненты

• Груши – 300 г

• Сахар – 150 г

Способ приготовления

1. У груш удалить сердцевину и очистить их от кожицы.

2. Очистки груш залить водой, поставить на огонь, отварить и процедить.

3. В полученный отвар добавить сахар, подготовленные груши и варить на слабом огне под крышкой в течение 6–8 минут.

Компоненты

• Сливы – 300 г

• Сахар – 150 г

Способ приготовления

1. Сливы промыть, разрезать на половинки и вытащить косточки.

2. Воду довести до кипения, добавить сахар и хорошо перемешать.

3. Положить в сироп сливы, довести его до кипения, снять с огня и охладить.

4. Подать на стол охлажденным.

Компоненты

• Вишня – 300 г

• Сахар – 150 г

Способ приготовления

1. У вишни удалить плодоножки, перебрать и промыть.

2. В горячей воде растворить сахар, прокипятить и снять пену.

3. В готовый сироп положить ягоды, довести до кипения и охладить.

Компоненты

• Крыжовник – 150 г

• Черная смородина – 150 г

• Сахар – 120 г

Способ приготовления

1. Ягоды перебрать, удалить плодоножки и промыть.

2. Растворить в горячей воде сахар, довести до кипения и снять пену.

3. В сироп добавить подготовленные ягоды, довести до кипения и охладить.

Компоненты

• Крыжовник – 150 г

• Вишня – 150 г

• Сахар – 150 г

Способ приготовления

1. Ягоды перебрать, удалить плодоножки и промыть.

2. Растворить в горячей воде сахар, довести до кипения и снять пену.

3. В сироп добавить подготовленные ягоды, довести до кипения и охладить.

Компоненты

• Груши – 700 г

• Сахар – 200 г

• Лимонная цедра – 15 г

• Вода – 350 мл

• Лимонная кислота – на кончике ножа

Способ приготовления

1. Груши помыть, удалить сердцевину, очистить от кожицы и залить водой, смешанную с лимонной кислотой, чтобы они не потемнели.

2. Очистки груш варить вместе с лимонной цедрой в течение 10–12 минут. Полученный отвар процедить, добавить сахар и довести до кипения.

3. Подготовленные груши опустить в сироп и варить на слабом огне в течение 6–8 минут. Готовые груши разложить по порционным вазочкам и полить сиропом.

Компоненты

• Яблоки – 700 г

• Вода – 350 мл

• Лимонная цедра – 5 г

• Лимонная кислота – на кончике ножа

• Сахар – 200 г

Способ приготовления

1. Яблоки помыть, удалить сердцевину, очистить от кожицы и залить водой, смешанную с лимонной кислотой, чтобы они не потемнели.

2. Очистки варить вместе с лимонной цедрой в течение 10–12 минут. Полученный отвар процедить, добавить сахар и довести до кипения.

3. Подготовленные яблоки опустить в сироп и варить на слабом огне в течение 6–8 минут.

4. Готовые яблоки разложить по порционным вазочкам и полить сиропом.

Компоненты

• Смесь сухофруктов – 125 г

• Сушеные груши – 35 г

• Урюк – 35 г

• Изюм – 20 г

• Сахар – 100 г

Способ приготовления

1. Сушеные фрукты перебрать и несколько раз промыть в теплой воде.

2. Каждый вид фруктов выложить в отдельную кастрюлю, залить горячей водой, добавить в каждую немного сахара и варить на слабом огне: груши – 1–2 часа, яблоки – 20–30 минут, урюк – 18–20 минут, изюм – 5-10 минут.

3. Готовые фрукты разложить по вазочкам или стаканам и залить смесью фруктовых отваров.

Компоненты

• Яблоки – 150 г

• Сливы – 100 г

• Вишня – 100 г

• Сахар – 100 г

Способ приготовления

1. Яблоки и сливы разморозить и нарезать дольками, вишни оставить целыми.

2. В выделившийся из фруктов и ягод сок добавить сахар, влить немного воды и довести до кипения.

3. В полученный сироп выложить сливы, яблоки и вишни, снова довести до кипения и охладить.

4. Фрукты вытащить из сиропа, разложить по порционным вазочкам и залить сиропом.

Компоненты

• Сушеная черная смородина – 75 г

• Вода – 1,2 л

• Сахар – 100 г

Способ приготовления