Виктор Алексеев - Золотой ус и целлюлит

3. При обмене веществ в организме человека жиры и жироподобные вещества, выделяя энергию, образуют и перекиси, наносящие живой ткани тела вред, нарушая целостность клеточных мембран, представляющих собой своеобразный клапан: через мембраны от крови поступает питание в клетку, а обратно – отходы. А это приводит к тому, что через поврежденные мембраны клеток подкожного слоя проникают вредные инородные вещества, а также так называемые осколки молекул самой клетки – свободные радикалы. Таким образом, свободные радикалы образуются в организме человека каждый день как побочные продукты нормальных процессов. В конечном итоге происходит накопление свободных радикалов: за счет поступления их с неотфильтрованной водой и образования их в самом организме. Исследованиями было установлено, что именно они (радикалы) синтезируют в организме канцерогенные вещества, вызывающие рост злокачественных опухолей. Только витамин Е (токоферол) останавливает процесс образования перекисей и восстанавливает их до безвредных соединений. При этом витамин Е сам разрушается, и его запас необходимо постоянно восстанавливать. Источником витамина Е являются грецкие орехи, семена подсолнечника, тыквы, бобовые, овес, рожь, ячмень. Поэтому при лечении целлюлита диетологи рекомендуют употреблять ежедневно какие-либо перечисленные выше продукты и зелень. По мнению многих ученых, избыточные жиры в организме человека нарушают гормональное равновесие организма, задерживают процесс пищеварения на 2 – 3 часа, особенно в тех случаях, когда они были приняты в начале еды. Целлюлитные жиры не только враги талии – они выделяют химические элементы, вредные для сердца. Самыми опасными для женщин с целлюлитом считаются сладкие жиры, находящиеся в десертах (к ним относятся пирожные, пирожки, пудинги, мороженое, конфеты, торты и т. д.). Десерты съедаются в конце еды, но нужно помнить всегда о том, что десерты очень плохо сочетаются почти со всеми видами пищи. Они не несут полезной нагрузки в организме человека и потому нежелательны. В процессе переваривания жиры сначала расщепляются на составляющие – глицерин и жирные кислоты. Затем еще в кишечных стенках из них синтезируются необходимые для человека «родные» жиры, которые и поступают в кровь. При этом содержание жировых частиц в крови может сильно меняться. При нормальном функционировании организма к очередному приему пищи весь жир должен покинуть кровяное русло, т. е. израсходоваться или превратиться в целлюлитное сало. При частом приеме пищи, да еще с изобилием жиров, включая сладкие десерты, кровяное русло не освобождается от жира, тогда начинают накапливаться жировые отложения на ягодицах и бедрах. Но полностью исключать жиры из рациона питания нельзя, тем более при соблюдении строгих антицеллюлитных диет.

Подавляющее большинство специалистов, занимающихся проблемами целлюлита, рекомендуют проводить короткие голодания в течение 1 – 3 дней и более длительные – от 3 до 30 дней. Короткие голодания (от 3 дней) помогают только очистить желудочно-кишечный тракт, а длительные оздоравливают организм. Дело в том, что при отсутствии поступления в организм пищи происходит такой процесс, при котором он начинает переваривать сам себя. В первую очередь в ход идут жиры и плохие больные клетки организма. В результате уменьшаются в объеме жировые слои, улучшается кожа. Разными людьми голодание переносится по-разному и дает соответственно неодинаковые результаты. Переносимость и воздействие голодания зависят от веса, конституции тела, возраста, физиологического состояния, имеющихся заболеваний, образа жизни, сложившихся привычек, климатических условий, профессии, традиций и даже семейного уклада. Голодание не рекомендуют в следующих случаях, даже при наличии целлюлита:

1. молодым матерям в течение одного года после рождения ребенка;

2. сорокалетним женщинам, у которых уже начались возрастные гормональные изменения.

После 35 лет в женском организме начинается в нарастающем темпе рост и перераспределение подкожной жировой клетчатки. При этом яичники с возрастом вырабатывают меньше эстрогенов, но зато их начинают вырабатывать адипоциты – жировые клетки. Именно поэтому вес после 35 лет начинает расти, причем жировые отложения появляются сначала именно на ягодицах и бедрах. Специалисты по целлюлиту считают, что россиянки к такому росту подкожной жировой ткани особенно предрасположены генетически. Из этого следует, что весовую планку идеального веса нужно с возрастом поднимать. Как правило, похудание с голоданием или даже с длительным использованием низкокалорийных диет в этом возрасте не дает нужного эффекта. В указанном возрасте организм считает жировую прослойку своей составной частью. Выход из этого положения заключается в увеличении физической нагрузки в разумных пределах. Не рекомендуется голодание женщинам с целлюлитом в возрасте от 45 до 50 лет, потому что это может вызвать осложнения в работе других органов и систем жизнедеятельности.