Алексей Галицкий - Щедрый жар. Очерки о русской бане и ее близких и дальних родичах (Издание 2-е)

Когда парная готова, хорошо положить на полке свежесрубленный еловый лапник. Казалось бы, небольшой кустик, а какое чудеснейшее благоухание распространяет он в банном жару! Как будто в лесу.

В бане всегда находятся мастаки приготовить «вкусный» пар. Поддавая в печь, они добавляют в воду различные снадобья.

Следуя старинным традициям, добавляют в таз с водой пива или кваса. Совсем немножко — меньше стакана. И в парной духовитый хлебный запах. На полке чудесный аромат пасеки, если размешать в воде чайную ложку меда. Зачастую в таз с водой добавляют ложку эвкалиптовой настойки. И тогда, несмотря на большой жар, на полке дышится как в лесу. Это дает лечебный эффект. Добавляют и настой свежих березовых листьев. И липовый цвет, и настойку перечной мяты, которая в еще большей степени придает банному жару ингаляционные свойства. Делают даже своеобразный букет — смесь ромашки, душицы и степного чабреца. «Аромат степи» — так называют этот состав любители. Смешивают настои можжевельника, липы и березы — «букет леса»! Добавляют в таз с водой для поддачи на каменку и березовый сок. Нежнейший аромат! А вот у олимпийского чемпиона по боксу, героя Мельбурна, художника Владимира Сафронова свои рецепты. Он добавляет в таз с водой чайную ложку сухой горчицы, заблаговременно ее слегка поджарив. Не пробовали? Попробуйте! Необычно приятный запах. И, как говорит Володя, подышишь горчичным духом — и никакой грипп не возьмет.

— Вам не приходилось париться с арбузом? — спрашивает хоккеист Анатолий Фирсов. И поясняет: — Делается это так. Отрезал небольшой кусок арбуза и выжал сок в таз с горячей водой, воды должно быть немного. Махнул в печь эту арбузную настойку. И как будто не в бане, а где-нибудь на приволжской бахче.

«В бане веник дороже денег». «Веник в бане — всем начальник». «Всех перебил и царю не спустил». «Сидит молодец, играет в щелкунец».

Чаще всего пользуются веником из молодых ветвей березы. Листья мягкие и достаточно, широкие.

Тонкий знаток народных обычаев и большой любитель русской бани Владимир Солоухин пишет, что первейший предмет во всякой деревенской избе — веник. Но «одно дело — подметать пол, чтобы держалась в горнице чистота, другое дело — со своим веником среди морозной зимы в баню. В горячем пару по темно-малиновой спине пройтись березовым веником… Кто знает, тому не надо объяснять… Три дня после хорошей бани отдает от человека свежим березовым духом».

Березовый веник — символ русской бани. Можно сказать, ее живая эмблема. С ней теперь хорошо знакомы даже там, где еще до недавнего времени не имели представления о бревенчатом домике с волшебным паром.

Бывший футболист московского «Спартака», мастер спорта Серафим Холодков был назначен тренером в Ашхабад.

— А березовые веники там есть? — спросил заядлый парильщик Холодков у приятеля, только что приехавшего из столицы Туркмении.

— Насчет веников сомневаюсь, а вот попариться придется изрядно, — ответил приятель, намекая на изнурительную ашхабадскую жару.

Холодков повез с собой в Ашхабад сто веников. И не пожалел об этом. Во-первых, он приобщил к русской бане, построенной на стадионе «Строитель», своих туркменских друзей. Во-вторых, баня стала для самого Холодкова прекрасной акклиматизацией и, как он сам вспоминает, «даже коренные ашхабадцы млели от жары, а я выглядел как огурчик».

А вот механизаторы Маркальского лесхоза, что в Восточном Казахстане, — а среди них много отменных спортсменов — занялись необычным севом. В своих угодьях заложили в глубокие борозды семена березы. Белоствольную красавицу начали выращивать и в рудном Алтае. Стройным березкам радуются все. И, конечно, любители русской бани, которых в этих местах становится все больше.

Притягательная сила русского березового веника так велика, что за рубежом в банях появились веники из искусственного волокна. Внешне довольно правдоподобная имитация березового веника. Но, конечно, без волшебного аромата настоящих березовых листьев.